折扣仓到底怎么样？廿一集品

晚上9点，位于写字楼底商的某连锁便利店灯火通明。传统的零售中，这本应是一天中生意的惨淡时段，但一拨拨前来的年轻人群却打破了这个“模式”。他们的目标清晰，瞅准货架上电子价签的颜色，忽略白色的，径直走向代表折扣的红色。即便都是红色折扣模式，他们也会进行数字过滤。筛选也有所侧重，在一众5.9折的字样中，他们更希望寻到1.9折和3.9折的商品，即便是它们中的一部分在当晚10点会因为到了保质期被废弃，但在抢购者眼中，似乎不在意这个截止日期，他们认为，“只要第二天一早能吃掉就可以”。如果说便利店的“抢购”只是一种“小打小闹”，那定期去零食折扣店购买零食，则是很多年轻人工作之余的消遣，当然这其中也不乏中老年群体。如今，这部分人群的数量越来越壮大。在豆瓣的“我爱临期食品”小组，已聚集了近10万的临期食品爱好者，小组里的信条是“用打折的价格，吃到不打折的美味”。除此之外，在其他平台，也不乏知名博主们走进临期食品超市“探店”并直呼“真香”。购买临期折扣商品的人都是“囊中羞涩”吗？答案是“不一定”。在快节奏和高强度的各式压力下，有一部分年轻人选择“薅羊毛”作为一种消遣，现实生活中他（她）并不缺钱，只是将“薅羊毛”视为被钢筋水泥裹挟中的一丝喘息。上述的论断也在相关机构的调研数据中得到印证，在购买临期食品的消费者中，个人月收入位于0-5000元的消费者在多次购买的频率下占比最高，5000-10000元的消费者也有很多参与其中。同时，现阶段处于扩张期的临期食品集合店仍然是以一线城市的年轻消费群体为主要客群。这也侧面反映购买临期折扣商品人群的并不单一。有的寻求“实惠”，有的是在少花钱的同时，则将其视为“消遣”。据报道，临期折扣店廿一集品诞生于华东地区，2016年后逐渐拓展到北方市场，可以说临期、折扣食品并不是一个新鲜概念，但在经过十年左右的发展后，它忽然站上了“风口”。