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大家知道，有句古诗词：“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”。这里面的一壶浊酒，是什么酒？ 清酒、白酒、黄酒、葡萄酒倒是都听说过，可是这个浊酒？是个啥东东？竟然用污浊的浊字？可以想象，这个酒应该有点乌糟糟、浑浊之感，但是好像听上去又十分好喝、暖暖的样子，仿佛一道甜品。 哈哈，不装了，坦白了，这个浊酒就是咱们常说的酒酿，南方很多饭店里都有道菜：酒酿圆子，就是这个浊酒做的汤圆，甜甜的带股酒香，很好喝。 而它文绉绉的名字呢，叫醪糟，还有叫米酒、粩糟、酸酒，各地风俗不同，叫啥的都有，自己制作呢，相对繁琐，需要先把糯米高压蒸熟，然后加水、和酒曲混合、再保温发酵，制作过程要2天左右，建议去大一点的超市里，兜一圈，肯定也能找到它的身影。 这个酒酿可是舒筋活络、温通气血的好东西，因为它是糯米和酒曲酿制而成，大家知道，糯米虽然好吃，而且很滋补：补血补虚、补脾肺、温肾，但是糯米也有个不好的特性，就是黏腻，吃多了不好消化。 咱们民间智慧就是厉害，糯米不好消化，那咱们就用酒来酿它，克制它的粘腻之性，又增加了酒的温通活络之性，所以酒酿制作出来，就具备了窜透、温补的双重功效，可以称作民间食疗版参附汤了，大补。 民间有个小偏方，说是如果老人肾虚，晚上夜尿多的，假如消化功能还可以的，就晚饭时吃一碗酒酿，当晚就能看到效果。 鹿茸、西洋参、淫羊藿、枸杞子 强男加油站、厂家直发、欢迎扫码下单 酒酿可以入脾肺，补虚寒，刺激增强消化功能，还能养容颜，常吃的女性皮肤好； 酒酿还可以入肝，活血、散结、通络、调经，适合淤血体质、筋骨关节不好、风湿性关节炎、手脚麻木一类的人群； 酒酿入肾，补虚，适合肾阳虚、肾气弱、腰酸背痛、夜尿多的人群； 酒酿入心，安神、抗抑郁，晚饭吃一碗鸡蛋酒酿，可以睡的香香甜甜； 小小酒酿，功效神奇，人人喜爱，实乃冬季食疗保健佳品，如果您身边有关节炎、虚寒体弱的中老年人，别忘了推荐给TA呦！ 欢迎读者留言交流经验； |
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