 夜色之下 城市灯火璀璨 繁华的步行街 游客熙来攘往 夜场的影院和剧场 观众兴致高昂…… 随着人们夜生活日渐丰富 火热的夜间经济释放出巨大的潜能 来自商务部的调查显示，60%的居民消费都发生在夜间。2020年中国夜间经济发展规模超过30万亿元。据预测，这个数字将在今年增至36万亿元。灯光一亮，城市何处寻“黄金万两”？在这个“掘金”的过程中，城市如何突出自身特色，提高城市配套管理水平，创新丰富多元的夜间经济业态，企业又靠什么在夜色下“掘金”？成为一道道值得思考的“命题”。  为何城市争相“点亮夜间”？ 夜间经济促进消费结构升级和优化 有研究机构曾用夜间灯光图来研究城市发展，发现灯光越明亮，往往意味着经济发展水平越高。这其中，夜间经济有着举足轻重的地位，集合了休闲、旅游、文化、餐饮、购物等多种服务消费。今年来，我国各地也纷纷推出相关举措，从“不打烊”书店到“博物馆奇妙夜”，从夜间公园到夜间展览，从24小时便利店到“深夜食堂”，推动夜间经济持续升温。 夜间经济发展带动服务业繁荣，促进消费结构升级。上海、天津、成都纷纷打造一批集美食、购物、运动、音乐、文艺、酒吧、观光等服务业业态为一体的夜间经济示范街、特色消费商圈、社区消费新场景等综合性夜间经济模式。在成都市商务局相关负责人看来，这种新型综合性夜间产品的推出和发展，一方面意味着服务业内部结构的优化和升级；另一方面也意味着经济产业结构的升级和优化。 3年来，成都每年挖掘夜间消费特色亮点，发布100个夜间经济示范点位，不断培育壮大夜间消费市场，加速从美食、酒吧构成的1.0模式，过渡到融合艺术、文创、文博等新兴消费业态的2.0模式。“在近两年全新消费业态与模式的推动下，成都夜间经济正加速进入文商体旅深度融合、线上与线下一体化、科技与时尚交互共生、创新迭代的3.0时代，带来了不同于以往的全新消费体验。”上述负责人直言，夜间经济作为日市的延伸，又不仅仅只是日市的延伸，更蕴藏着巨大的消费潜力，已然成为城市消费增长的新突破口。 越来越多的数据和事实表明，夜间经济已成为新的消费增长点，在扩内需、促消费、稳就业等方面能够产生积极作用。根据商务部的一组数据，我国60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的销售额占比超过全天的一半。成都作为夜生活全国闻名的城市，夜间消费市场庞大、夜间消费场景众多，发展夜间经济更是有良好的先天条件和市场优势，夜间就是消费的“黄金时段”。  夜色下企业靠什么“掘金”？ 根据消费趋势不断地创新品质和服务 在采访中记者发现，这些“示范点位”虽然服务内容千差万别，但却都有一些共同的特质：他们深谙当下“时髦”的消费趋势和需求，不断在模式业态、产品服务、跨界融合上积极创新；他们也清楚坚持品质的重要性，务实却又灵活机变。例如，贰麻酒馆以其独有的国潮、“斗酒”概念，辅之以地道的成都“鬼饮食”，早在成都夜间经济中占据一席之地。 “贰麻”在四川话里，是指微醺的饮酒状态。根据贰麻酒馆品牌负责人林雪雁介绍，位于成都339的这家贰麻酒馆的设计中，保留了川西地区常见露天茶馆特色，独具一格的小森林风格更是掀起了成都酒吧的热带工业绿植风，这里的夜要从晚上6点直至次日凌晨2点。幽幽的灯光，呢喃的音乐，与亲友喝酒听歌，这种轻社交没有震耳欲聋的音乐，也不是静到极处，就像它的微醺一样，一切都是刚刚好，“巴适得很”。 面对不断求新求变的消费者，贰麻酒馆是如何形成独树一帜的品牌效应的？又是如何持续在“夜间”释放吸引力的？“成都是国内较早支持夜间经济发展的城市，作为商家，最明显的感受就是在夜间经济带动下，贰麻酒馆以较快速度实现了发展与扩张。”在林雪雁看来，始终与年轻消费者站在一起，迎合“Z世代”消费群体的需求亦是重要原因。 “我们一直积极与年轻时尚的品牌跨界合作。”林雪雁认为，无论是联手深受年轻人喜爱的百年品牌可口可乐做快闪，还是跟新国潮雪糕品牌钟薛高玩融合；以及拥抱潮流嘻哈文化，携手新锐rapper王以太共创主题曲，无不显示着贰麻酒馆与年轻血液的超高适配度和在创新跨界上的探索努力，这也是贰麻酒馆一直以来深受年轻人喜爱和关注的原因之一。 梳理贰麻酒馆的发展史，会发现这家起源于成都、以四川方言命名的酒馆，实际上早已走出成都全国开花。根据林雪雁提供的数据，截至目前，贰麻酒馆通过加盟、联营等形式，在全国开设的门店已有近200家，正在让越来越多消费者“上头”，“有趣的是，在贰麻酒馆中，摆的也不再只是'龙门阵’，还有广东话、闽南话、上海话等方言，而借力'夜间经济’发展的黄金时期，我们创新要积极，品质也更要保持。” 另一方面，作为联合国教科文组织评选的“世界美食之都”，在吃这件事上成都从不含糊，这也是夜间经济的重要“发力点”。今年年初，小龙坎开启2.0首家门店“小龙坎春熙香槟HOT店”，同期上海新天地店开张。据公关部负责人介绍：“两家店从店招VI、设计核心理念到软装风格，从服务方式到用户体验，都和小龙坎其他门店明显不同，新店迅速成为当地餐饮圈、年轻消费群体关注的话题。” “春熙香槟HOT店的营业时间亦是从上午11点到次日凌晨2点。作为商家，我们最明显的感受就是在夜间经济带动下，门店营收、人流量都有明显提升。”上述负责人在接受采访时表示，企业品牌的服务要紧跟社会进步、生活水平提升，进行迭代进化。小龙坎2.0门店设计以“龙”元素为核心，门店除了传承现有川西特色文化外，还与本地文化创新融合，打造城市定制系列门店。  如何抓住“夜经济”的机遇？ 结合本地特色资源推动消费场景迭代 近年来，很多城市都出台相关政策，推进夜间经济发展。例如北京的“夜京城”品牌、上海的“地标夜市”、天津的“夜津城”、西安的“大唐不夜城”等。其中，建设一批具有特色的夜间经济聚集区成为发展重点。10月，文旅部公布了首批国家级夜间文化和旅游消费聚集区，全国各省市共120个项目入选，其中就包括成都市春熙路大慈坊街区、成都市成都音乐坊。 逛夜市、看演唱会、泡24小时书店、听livehouse……如今的夜间经济是多元、复合消费的代名词，生活方式的变迁带来消费模式的转变，由此产生的新需求引发着新供给。但不可否认的是，夜间经济要持久“点亮”繁荣，除了要做好硬件配套提升外，还要做好城市精细化治理和民生温度管理，使夜间经济既充满活力又规范有序。 “我们将大力发展夜间经济新业态新模式，不断完善夜间公共服务，优化夜间经济营商环境，进而切实提升夜间经济活力，积极促进城市消费升级。”根据市商务局相关负责人介绍，在新一线城市中，成都是最早开始发力夜间经济，推动消费场景持续更新迭代的城市之一。例如在2019年9月，成都出台《关于发展全市夜间经济促进消费升级的实施意见》，从夜购、夜读、夜览、夜食、夜游等十大维度为夜间经济发展明确了方向与任务。 去年5月，成都继续发力，出台了《成都市以新消费为引领提振内需行动方案(2020-2022年)》，指出未来将精心打造夜间旅游景区、视听剧苑、医美空间、乐动场馆、购物潮地等十类夜间经济示范点位，培育发展100个品牌化、标志性夜间经济示范点位，增强示范带动效应。 今年11月，成都市商务局等3部门联合制定了《关于支持企业促消费稳外贸的若干政策措施》，以夜间经济为例，成都提出要依托地标性夜间经济集聚区，开展24小时营业区试点。比如，推动有条件的商圈、特色商业街区等延长营业时间。同时，协调延长节假日期间重点地铁线路夜间运营时间，完善夜间公交线路配套，增设夜间道路临时停车场，扩容夜间停车资源。不仅如此，政策中还提出对组织企业参加夜间经济活动的区（市）县政府，择优给予不超过50万元的奖励，用“真金白银”为夜间经济打气。 “发展夜间经济，要充分挖掘本地特色资源，赋予其更多文化内涵和现代元素，努力打造一批高品质'IP打卡地’。”在上述负责人看来，夜间经济是一种复合经济，其所包含的消费元素很多，但如果没有文化元素的加持、缺乏本地区域文化特点，就没有了特色和内核，“我们也将持续完善夜间经济发展政策体系，开发挖掘更多具有城市特色的夜间经济项目，扩展更多新的夜间消费领域，以增强夜间经济的多样性和吸引力为着手点，为游客和市民提供更多夜间消费选择，驱动夜间经济繁荣发展。”   |
|
|
