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斯洛文尼亚～克罗地亚游记 不老兵 （续） 九，布莱德奶油蛋糕 去斯洛文尼亚旅游一定要去布莱德湖，去布莱德湖就一定要品尝那里的特色美食——布莱德奶油蛋糕。 布莱德奶油蛋糕是布莱德当地特产的一种甜食，它是在二战之后被发明的。著名的糖果师Ištvan Lukačevič在布莱德酒店的咖啡公园发明了这种美食。 布莱德奶油蛋糕看上去很普通——就是一块方形酥皮奶油蛋糕。外形上，白色与淡黄色相间，质地轻软。  布莱德奶油蛋糕。摄于2019年8月 这种蛋糕一般由五层组成，在顶部和底部的金色黄油酥皮之间是两层厚厚的香草奶油和松软的蛋糕，上面的蛋糕酥皮儿还挂了一层白色的糖霜。 据说，布莱德酒店里还有这位著名糖果师制作kremšnita的原始配方，而且这里已经售出了多达2000万份奶油蛋糕。 布莱德的这种奶油蛋糕口味清淡，入口即化的奶油给人带来瞬间的快感，下面是稍带果味淡甜口感的蛋奶冻。用餐叉从顶上的酥皮轻轻插下送入口中，酥皮的爽脆、奶油的丝滑、蛋奶冻的淡甜，各自的美好逐一释放，各种香甜配合得恰到好处。 许多餐厅和咖啡厅都在制作这种奶油蛋糕，一块蛋糕的价格3～6欧不等。我们在TripAdviser上查到了排名第一的那家店，其奶油蛋糕便是我们第2天的早餐。  蛋糕店橱窗。摄于2019年8月 |
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