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东北人之间流传着一个关于朝鲜人发现烟草、发明吸烟的故事：从前高丽的某一个朝代时，一位国王的爱妃死了，国王哭得很伤心，半夜里，国王梦见妃子对他说：“在我的土地上生着一种草，它的叶子大而狭长，你派人将它采收焙干，切为细丝，用火点燃了，吸它的烟，就可以忘却忧愁悲伤了。”国王次日依妃子托梦指引而发明了吸烟，并大量种植烟草，于是很多朝鲜人都学会了抽烟，并且将这种癖好传给了东北人。 以我一个喜爱历史的人眼光来看，这个故事只对了一半，东北人吸烟是跟韩国人学的，但韩国人也不是发明吸烟的祖师爷；他们吸烟的习惯是公元1610年前后跟日本人学的，日本人又是公元1600年前后跟欧洲人学的，欧洲人知道抽烟则是公元1492年哥伦布发现新大陆时跟印第安人学的，新大陆的土著才是世界上发明抽烟的鼻祖。 吸烟之俗传入中国有两条途径，一条是经由朝鲜传入东北，满洲人从而学会了吸烟，他们常用牛羊和朝鲜人换烟草来抽；一条是经由吕宋岛（菲律宾）传入福建（吕宋的烟草种子，是西班牙人从墨西哥原产地越过太平洋带来的）；一南一北传播的时间大约都在明神宗万历末年（公元1619年为万历四十七年，次年改元），不久很多中国人都学会了吸烟。 从烟草的名称也可知它是舶来品，烟草原名“淡巴孤”、“淡婆姑”，都是tobacco一字；此外，烟草因其色泽形状还有烟草原名“金丝薰”之名。 烟草由南北两条路径传入中国后，许多中国人都染上烟癖。明朝最后一任皇帝明思宗崇祯帝还特地下令严禁百姓吸烟，民间若敢私自种植烟草，私下售卖烟叶，罪同通敌叛国，要充军边疆。 但是吸烟有瘾，谁能割舍这项嗜好呢？ 利之所在，种烟者依旧种烟，卖烟者依旧卖烟；瘾实难戒，抽烟者依旧抽烟，大不了倒霉被抓住，充军边疆而已。思宗见百姓抽烟如故，又下令犯禁者处斩，杀了几个倒霉鬼，思宗就被闯王李自成逼得在北京禁宫煤山上吊自尽，于是卖烟、抽烟都没人管了。 满洲人入关以后，军队中几乎人人吸烟，政府也不便禁烟。于是上自公卿士大夫，下至凡夫走卒，从白发老叟到三尺童子，连妇女也纷纷学会了抽烟。当时制造烟的方法很简单，把烟叶采集晒干，上面涂上茶油，再用刀切成细丝即成。 明末清初时，中国人吸的是旱烟，吸旱烟的工具是一根长形中通的竹管，称为烟管。在竹管底下装一个烟斗或挖一个小洞，把烟叶或烟丝放在烟斗内，用火点燃烟丝，从竹管上端把烟吸入肺中，原理与烟斗完全相同。烟管短的一尺半、两尺，长的可以长到五、六尺。 清乾隆年间的大学士纪晓岚喜抽旱烟，他的烟瘾极大，几乎到了片刻不离的地步。他使用的旱烟管也是特制的，烟斗最大，每次可装一两多的烟叶，人人都称他为“纪大烟袋”。 有一天纪晓岚在宫中值日，忽然有太监来禀报，说皇帝要召见。纪晓岚赶紧把旱烟管插入靴中，入宫应召。他在乾隆皇帝面前回话时，烟管中的余火把裤子烧着了，烧得纪大学士咬牙皱眉，眼泪都掉了下来。 乾隆皇帝一看，大惊失色，问他发生了什么事？ 纪晓岚回禀道：“臣靴筒内走水。”（当时北方人都称“失火”为“走水”） 皇帝赶紧挥手叫他下去。等纪晓岚跑到门外把烟管取出，脱下靴子时，靴筒中早已烟雾弥漫，皮肉都烧焦了一大块。纪晓岚原本走路时走得很快，同伙彭元瑞相国戏称他是“神行太保”，等发出了“靴中走水”事件后，纪某好几天都只能一拐一拐地走路，彭相国又笑他是“李铁拐”。 清中叶时的名将彭玉麟也喜欢抽旱烟，但他不抽大烟，更痛恨别人抽大烟，他约束部下，有抽大烟的立即处死。玉麟有个亲信，跟着他作侍从，抽大烟抽上了瘾，戒不掉，怕被性情耿介、大公无私的彭玉麟处死，便伺机偷偷在彭玉麟所吸的旱烟中渗入大烟烟膏，让彭玉麟也上瘾，每回抽旱烟，非抽这个侍从调理的烟丝才合意过瘾，后来彭某发觉真相，打算杀了这个侍从，侍从请人代为求情，才免去一死。 抽烟的瘾君子说：烟可治风寒脾湿，滞气停积，山风瘴雾，吸一口烟可使人通体俱快。瘾君子还把歌颂槟榔的四句名言“醒能使醉，醉能使醒，饥能使饱，饱能使饥”借来歌颂烟草，说他与槟榔同功。有人说它比茶、比酒还好，用它来代茶、代酒，终身不厌。 清初礼亲王昭梃《啸亭杂录》上说：
“烟草消食”云云，就是“饱能使饥”。后刘纶乞烟的故事，也可知饿肚子可以忍耐，烟瘾发作时却没办法忍熬，只有厚着脸皮去当乞丐，讨“伸手牌”烟来抽。 清初人韩慕庐爱抽烟又爱喝酒。他的好友王士祯在《分甘余话》一书中记述了一件韩慕庐抽烟的趣事： “韩慕庐宗伯，嗜烟草及烟，康熙戊午（1678年）与余（王士祯）同典（主持）顺天文闹，酒杯烟筒，不离于手。余戏问曰：'二者乃公熊鱼之嗜，则知之矣；必不得已而去，二者何先？’慕庐俯首思之良久，答曰：'去酒。’大为一笑。” 从这个故事也可知烟瘾比酒瘾还难熬难戒。韩慕庐主持翰林院时，作了许多《淡巴孤诗》，可惜诗多不传。 “饭后一根烟，快活似神仙。”吸烟虽说能让人快活得有若神仙，但是却对人体的肺有害，清人也知道抽烟不好，会“火气薰灼，耗血损年”，有些爱惜性命的瘾君子便在吸烟前，先含一口凉水，然后再吸，以解烟毒，后来便发明了水烟。 水烟比旱烟晚出一百多年，最早是甘肃兰州人发明的。《烟余》一书上说：
水烟的烟具叫“水烟筒”或“水烟袋”，上海有两首谜语：“曲曲弯弯一块铜，苏州巧匠做成功, 雷响霍显不落雨，只见浓烟一大蓬。”，“孔明借东风，周瑜动火攻，伍子胥把守潼关，白娘娘水满金山。”谜底说的都是水烟筒。 水烟筒构造比旱烟管复杂考究，它是用铜、锡为材料打制而成，也比竹制的旱烟管费工昂贵，因此吸者多半是有钱人。民初人徐珂《清稗类抄》饮皮类中有一则“吸水烟”说：
这段形容水烟袋的文字，比较容易了解。 吸水烟者一定要卷纸引火，用来灼烟，这种纸卷叫“纸煤”、“煤头”或“纸吹”。它是斜卷径寸之纸作长条，纸相卷成侧理，中通外直，卷纸常是童仆做的事，小孩尤其喜欢对大人做许多纸吹放着备用。而用细香灰或细土调水烟袋擦得雪亮，更是童仆每天早起要做的第一件事，水烟袋可是代表了主人的身份和地位呢！ 清初人王士祯在《渔洋夜谈》卷十三中，写了一则“水烟技"，形容一位名叫周子畏的人，能在吸水烟时，把烟全贮在腹中，慢慢吐出，变成各种形状。 除了旱烟，水烟之外，明末清初时，中国的上层社会还流行吸鼻烟。清人赵之谦在《勇庐闲话》上说：“鼻烟来自大西洋意大利亚国，明万历九年，利玛窦泛海入广东，旋至京师献方物，始通中国，初西洋人屡以入贡，朝廷颁赐大臣率用呲。其品以飞烟为上，鸭头绿次之，旧传有明目去疾之功，故嗜之者颇多，亦谓之'士拿’”。“士拿”就是英文鼻烟snuff的音译。 鼻烟是将烟叶去茎，磨成粉，再经发酵，或加香料制成的。 鼻烟容易受潮，走气，中国人便将明朝时惯用的装平安散一类的敛口小药瓶加以改良，制成了鼻烟壶。鼻烟壶有五彩玻璃制的、有瓷烧的、有玉磨的、有金银铜胎制的……，大小约仅容手掌一握，壶的上端有小口，口上有个盖子，与盖子相连的是根细签。签的下端粗平似匙，可以挑挖出壶中的鼻烟。吸时将挑出一小匙鼻烟放在手心，再捻些入鼻中嗅用。据云鼻烟有嬗，酸、燥（焦味）、豆（青豆腥味）、甜、咸六种气味，常嗅可治疗头眩、驱寒冷、开鼻塞、明目等奇效。 清人黄钧宰《金壶七墨》一书上有个吸鼻烟的趣事说：清朝嘉庆年间，浙江有位观察使，嗜吸鼻烟。有一天，他到办公室后，发现忘了带鼻烟壶，便叫仆人回家去把鼻烟壶拿来。这位观察使是北方人，仆人却是南方人，语音颇有不同。仆人把“鼻烟壶”听成了“便壶”，心中虽然十分疑惑，却也不敢多问，只得仓促地赶回去取。 不久，仆人回到办公室，他觉得有些不雅，把便壶藏在身后，扭扭捏捏地不敢上前。观察使见了，大声问遒：“鼻烟壶拿来了没有？”仆人吞吞吐吐地回答：“拿来了……” 观察使见他如此拖拖拉拉，不耐烦地说：“那为什么还不快点拿过来呢？” 仆人说：“我怕在众人面前不雅。” 观察使大怒地说：“这有什么不雅的？快拿过来。” 仆人不得已，只好双手捧着便壶送上去说：“便壶在此。”屋中之人顿时全都笑弯了腰。 到了晚清光绪年间，西洋人用纸卷烟叶制成的纸烟（或称“卷烟"、“香烟”）也传入中国，光绪二十八年，上海又成立了英美烟草公司，就地生产纸烟，因为它揣带便利，价格低廉，于是中国人纷纷改吸纸烟，旱烟，水烟和鼻烟反倒没人吸了。 吸烟对身体有害，是人尽皆知的常识，可是染上烟瘾以后，戒烟比登天还难。 烟君子自己对抽烟这个癖好，又有何看法呢? 晚清人采衡子《虫鸣漫录》上有一个故事说：清朝时，有人试图来劝人戒烟，书面上是一位骨瘦如柴的人，正躺在床上吸烟，床的上下四周，窗壁门户，椅桌隧角都挤满了鬼，书家的意思是：吸烟的人，正如与鬼为邻般，性命难保呢。可是有位瘾君子看了这幅画后，问旁人说：“画里床上的是谁？”旁人回答说：“是人。”他又指着上下四周的鬼问：“这些又是什么？”旁人回答说：“是鬼。”瘾君子大笑说：“如此看来，烟是给人吸的，至于鬼，就只能看，没资格吸了。” 这则故事描述的虽然可能是吸大烟，其实，香烟和大烟，岂不是“以五十步笑百步”，情形正复相似吗？ |
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