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时我们在吃的时候，比如说包饺子经常会吃到它，但是可能买回来都是这样一大捆一大捆买的一顿吃不完。等到第二次再吃的时候，可能就是好几天了，发现这个韭菜就已经发黄了。其实想要保存韭菜也是很简单的。今天教给大家两个方法保证十天半个月都是非常新鲜的，一起来看看吧。  在保存之前，我们需要把这个韭菜稍微挑选一下。如果有烂叶黄叶的，我们需要把它给挑出来，韭菜烂一根就有可能烂一片。所以我们需要挑一挑，全部挑好之后，拿出一根绳子，我们把它绑起来固定一下。  接下来我们需要准备一个矿泉水瓶，在它三分之二的位置，用剪刀给它剪开。剪好之后只留取下半部分来进行使用，在里面倒上一些清水。水倒好之后，把我们刚才捆好的韭菜放进去，这个水的高度大约在一厘米左右就可以。  刚刚好没过韭菜根部。这样把韭菜放在水里面，可以让这个韭菜根部能够及时的补充到水分，让整个韭菜不会出现黄叶子的情况，也会变得特别的新鲜。用这个方法保存时间，韭菜是特别好的，而且这个方法特别简单又实用。如果我们家里的韭菜比较多的话，可以用大油桶来进行代替，也是非常好的韭菜保存方法。  第二个方法，我们先准备一些报纸，然后把韭菜放在里面。在这里需要跟大家说一下这个韭菜，如果我们不是直接食用的话，千万千万不要进行水洗。因为这个韭菜和其他的蔬菜不一样，稍微碰到水之后，它就会发生一些腐烂的情况。所以说我们可以把这个韭菜摊开，然后放到阳光底下晾一晾，晒一晒，保证它表面没有任何的水分。然后再放在这个报纸里，接着把这个韭菜给包裹起来。  因为这个报纸它是非常干燥的。如果韭菜里面有一点水分，或者是我们保存的地方可能有点潮湿，都没有什么关系，这些潮气都会被这个报纸给吸收掉，这样就可以让韭菜一直在这种比较干燥的环境里，用这个方法保存的韭菜可以半个月都很新鲜。咱们最后把它放在一个干燥通风的地方保存就行了。以上就是今天要给大家分享的关于保存韭菜的小方法。这样以后，如果我们不小心买多了或者一顿吃不完的话，咱们也不用担心下次再吃的时候韭菜是否新鲜。 
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