|
买八角看清“直角”还是“钩角”，多亏老板告知，别再买毒八角 我们平时在家里面炖肉的时候 ，想要肉的味道吃起来更加香，少不了一些大料 ，起着很关键的作用 ， 可以说每家每户的厨房里面都有这个东西 ，大料的种类有很多 ，八角也是属于其中一种 ，八角最大的作用 ，有着祛异增香的效果。 所以八角是每个家庭必备的调味品，会经常购买。八角的特点很明显，就是有“八角”，但实际上也有七角和九角的八角，都是正常的。但是市场上有一些“假八角”，甚至可以称之为“毒八角”，与八角相似。如果不仔细看，很容易被骗。 到底如何分辨哪一种是真？哪一种是假？其实方法特别简单 。  第一个方面就是看一看他这个形状。八角通常是每一个个体，每一半都是特别丰满的。果实是露在外面的，有七到十个这样圆钝的角一般是八个。而这种假的八角一般不会露出来，果瓣也不会张开。有十一到十三个这种间隙的角，每个角的尖儿也会上翘，就像鹰钩一样。 第二个方面就是可以从颜色上面来进行辨别，真的八角是棕红色并且有光泽的。而假的八角颜色比较浅，是有一些土黄色的。 第三个方面就是要看一看它这个味道了。真的八角香味是比较浓烈的，糖汁是辛甜口感。而假的八角有花露水或者说是樟脑的气味，品质口感发酸,有麻舌头的这样一个感觉。 
|
|
|
