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虫虫知道她叫荞头，也知道野生的她可以在耕地杂草中及山地较干燥处找到。小时候，老家的家家户户都有泡菜坛，想起那酸酸甜甜的味道就流口水，嫩嫩的叶子炒肉片也是回味无穷。但她的花容还是第一次遇见。 今天，知道她还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物盐类，具有建脾开胃、延缓衰老、防癌等功效。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。既好吃又治病！ 藠头：石蒜科，葱属草本 别名：荞头、荞子、薤 原产我国。在长江流域和以南各省区广泛栽培，也有野生。 日本、越南、老挝、柬埔寨和美国也有栽培。 【2002《中国高等植物》 第13卷】鳞茎数枚聚生，窄卵状，径（0.5-)1-1.5(-2)厘米，外皮白或带红色，膜质，不裂。 叶棱柱状，具3-5纵棱，中空，与花葶近等长，宽1-3毫米。花葶侧生，圆柱状，高达40厘米，下部被叶鞘：总苞2裂，宿存； 伞形花序近半球状，花疏生。花梗近等长，长为花被片2-4倍，具小苞片；花淡紫或暗紫色；花被片宽楠圆形或近圆形，长4-6毫米，内轮稍长；花丝等长，长约为花被片1.5倍，基部合生并与花被片贴生，内轮基部扩大,其扩大部分两侧具齿，外轮锥形；子房倒卵圆形，腹缝基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱伸出花被。 花果期10-11月。染色体2n=24，32。 |
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