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 过枝技法的运用始见于康熙后期，尤以五彩瓷器为多见，凡运用此法者，皆质量非凡。雍正一朝过枝桃树纹者显然是由此而来，并将其与宋人写实花鸟画之精髓结合而成，遂营造出新的美学意境。瓷器收藏，不过一个“藏”字，雍正帝作为清三代“最挑剔”帝王，不管是自己的吃穿用度还是治国方面都体现出了其能力，可以看到此时的瓷器制作工艺非常成熟，所以雍正一朝的瓷器烧制与雍正爷是分不到的，雍正爷对任何事都保持着严谨的态度，对瓷器的要求更是高标准高要求。
 从选材开始就严格把关，瓷器烧制每一步都是有窑官盯着，烧造成品极高，稍微瑕疵哪怕是一丁点的也是全部销毁掉，能留下的绝对都是精品中的精品。因此说看雍正朝的瓷器不管是青花还是粉彩，只要是雍正一朝到代的官瓷器，那么几乎是看不到丝毫的瑕疵。「过墙枝」，音谐「长治」，借喻政通人和、长治久安。故此，当中既有歌功颂德之心，亦含祝圣上万寿无疆之意。故，此类雍正御瓷在处理此种高难度题材时，亦应为雍正皇帝亲谕，或以宫廷画师为摹本而来，处处匠心独运，笔笔浑然天成。
【粉彩过枝桃树纹盘】  【粉彩过枝桃树纹盘】
 此盘在故宫博物院收藏，是雍正时期很典型的过枝桃树纹盘，之前有一段时间说雍八乾九，说的就是这两个时期所制作的粉彩桃纹瓷器所绘的桃子数量是雍正八个，乾隆九个，但是后面的一些瓷器以及资料表明这个数量不是绝对的，若你手上有珍品瓷器困于出手，想找正规平台参加拍卖，有缘者可与笔者联络壹叁玖贰，贰壹玖，叁伍伍壹不成交无任何前期费用就像这件雍正粉彩过枝桃树纹盘一样，可以看到内底彩绘一株桃树沿盘壁蜿蜒伸展至外壁，上结有9枚桃实，6枚在盘内，3枚在盘外。盘撇口，弧壁，圈足。圈足内施白釉。外底署青花楷书“大清雍正年制” 双行六字款，外围青花双线圈。实属精品！
【粉彩过枝桃树纹盘】  其上以精湛的笔法工笔写出一颗桃树，其枝干虬错矫健，蜿蜒而生，时而乍然转折，却总与碗形相得益彰。花蕊及花苞以细笔淡墨勾勒，突显其高洁清雅，密而不乱，充分表现画家功力。形态端庄秀雅，运用过枝花的手法在白底上从器外壁起画，经过口沿，延续到器内壁，绘九桃五蝠，取「洪福齐天」、「福寿双全」之意。
 雍正时期，世宗为证继位正统，笃信祯符，复兴祥瑞纹饰，此风延至乾隆时，更是俯拾皆见。世宗也重启赐赏如意之习，并使命画师绘其像，画中置身祥纹瑞饰之间。五蝠意喻五福，高寿、康宁、富贵、好德、善终。五蝠纹饰搭配寿桃，象征福禄寿三喜兼备。另见盘上桃花盛开，比拟灵芝仙物，更添庆贺之意。《书．洪范》中亦有五福之说：「五福一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命」。五蝠纹饰搭配寿桃，象征福禄寿三喜兼备。
 此种寿桃盘自古便是重金难求之物，可见清宣统二年（1910年）陈浏所著《陶雅》记载：「庚子后出五彩过枝盘碗甚火，有桃实八枚缀于枝上者，索价亦甚。过枝云者，自此面以达于彼面，枝干相连，花叶相属之谓，皆雍正官窑也。」说明雍正粉彩福寿双全图器物，多出自庚子八国联军之役后，且当时价亦不菲，仅次于珐琅彩器，足见其珍贵之处！
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