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出品 | 山西省中医院 作者 | 山西省中医院康复科 徐斌 编辑 | 胡鑫 现在人们的生活条件是越来越好，但是相对应的生活压力是越来越大，人们每天繁忙的奔波着，快节奏的生活也让很多朋友清晨起床之后几乎没时间吃早饭，很多人觉得不吃早饭对身体并没有什么影响，但是有些人却认为不吃早饭对身体有着极大的危害。那么，不吃早饭对身体有什么影响？看完这篇文章，你就明白了！ 不吃早餐的危害 1、不吃早餐容易患消化道疾病 在睡了一觉之后，身体的营养成分被消耗的差不多了，胃也是空的，这时候急需补充营养物质，如果不吃早餐的话，午饭必然大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。 2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育，影响智力 当感到饥饿的时候，身体的血糖会降低。使得大脑会产生头晕、记忆力减退、注意力不集中等症状。还会容易疲劳，影响大脑的功能，导致智力下降。不吃早餐的人，大脑会因为营养和能量的不足，不能正常发育和运作，时间久了就会影响记忆力和智能的发展。所以专家们发现，在智力水平差不多的情况下，吃早餐的学生明显比不吃早餐的学生成绩好。 3、不吃早餐体内胆固醇增高 据研究表明，不吃早饭的人比吃早餐者体内胆固醇会高很多，并且所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。 4、长期不吃早餐还容易患胆结石 在正常每日吃早餐的情况下，身体的胆囊会进行收缩，胆固醇会随着胆汁排出体外。如果人在空腹的时候，体内的胆汁中的胆固醇浓度特别高，不吃早餐的话，胆囊不收缩，时间长了就容易得胆结石。 几点吃早餐最好？ 吃早餐最好的时间是在早晨的7-9点之间，最有利于身体健康，原因如下： 1、如果早饭吃的过早，会因为胃肠道消化液的分泌不足而造成消化不良，增加胃肠道的负担。 2、如果早餐吃的过晚，会让胆囊始终处于浓缩的状态，进而会增加胆囊结石、胆囊炎的发生几率。 3、从中医食疗的角度上来讲，早晨的7—9点是胃经当令的时候，而胃经正是起到容纳食物的作用。因此，无论是从中医角度还是从西医角度上来讲，在早晨的7—9点之间吃早餐最有利于身体健康。 什么是合格的早餐？ 1、富含蛋白质食物 强调“充足的牛奶和鸡蛋”，这类食物容易消化吸收，增强机体免疫力。日常早餐可选择鸡蛋1个，牛奶200-250ml。如果乳糖不耐受，可选择酸奶，另外豆类(豆浆、豆腐脑等)和肉类也是不错的选择。早餐最好是奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种，其中奶类不仅提供蛋白质，还是钙的重要来源，能促进骨骼健康。 2、富含碳水化合物的食物 就是我们常说的主食，是人体能量的主要来源。在中国家庭中，早餐主食通常是粥。其实碳水化合物种类很多，如包子、面条、红薯等，日常注意粗细结合，主食控制在80-100g。建议多吃粗粮，增加膳食纤维摄入，可以选择杂粮粥、燕麦片、豆包、全麦面包、红薯、玉米等食物。 3、新鲜蔬果 绝大多数人都没有早餐吃蔬菜水果的习惯，有研究显示早晨摄入维生素可以使人精神饱满，蔬菜水果不仅能为机体提供维生素，还提供膳食纤维和矿物质。新鲜蔬果至少二选一，摄入150-200g比较适宜。 俗话说早餐要像皇帝，午餐要像平民，晚餐要像乞丐，说明我们的早餐是如此之重要的，也是开启我们人体机能重要的一天，看完此文，大家一定要为了自己的身体按时、合理搭配自己的营养早餐。
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