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煮饭用开水
蒸馒头用冷水
煮面加凉水熟得快,加盐不黏连
解冻用冷水
炖汤用冷水
水开后放蒸菜
炒蔬菜要加开水
藕片不发黑
茄子不氧化
豆腐更美味
炒豆芽加点醋
炒甜椒
炸花生米
菜太辣时加点酸
调色调味
来自: 想做苍生大医 > 《文件夹1》
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