|
在植物园的药用植物区，看到她觉得美丽的小小的花好惹人爱，牌子写着——荞麦，印象中粮食作物禾本科的，开不出这么美丽的花呀。 
看了网上的一些知识，才知道自己真是孤陋寡闻，古诗词好些描写她的，如：白居易的“月明荞麦花如雪”，有一首叫《荞麦花》的歌，还有一本叫《荞麦花》的小说。。。。。。
而且还有观花的地方：近的有广西的隆安更望湖——一个季节性的湖泊，除了夏季，其他枯水季节，村民在湖里种荞麦，秋种冬收，冬种春收，每年的三、四月和十一、十二月，都能看到连片雪白的荞麦花。想想花开的时候，白茫茫一片，置身其中，那是一种什么样的感觉！一定要去看看！
荞麦，蓼科，荞麦属，一年生草本，别名：甜荞、乌麦、三角麦等；
喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。一般生在荒地、路边。中国三大蜜源作物之一。
荞麦起源于中国，栽培历史非常悠久，据说有2000多年了，种植经验也很丰富。
我国分布非常广，南到海南省，北至黑龙江，西至青藏高原，东抵台湾省。世界上栽培的国家还俄罗斯、加拿大、法国、波兰、澳大利亚等。
荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积的功效，治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻
荞麦主要的蛋白质是球蛋白。所含的赖氨酸含量高，含有丰富的膳食纤维，所含的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。可以与主要的谷物互补。
荞麦的碳水化合物主要是淀粉。颗粒细小，具有容易煮熟、容易加工的特点。
虽然是好东西，一次不可食用太多，易造成消化不良。 
|
