咸味药可以软坚、下燥、凉血、补肾，怎么用才能发挥抗癌作用？

咸味药

大家听说过有人服用健肾丸或者六味地黄丸，需要用盐水送服吗？这是为什么？

专家介绍，在中药的性味里，咸为五味之首，咸味药有自己独特的功效，可软坚、下燥、凉血、补肾。

中药六味地黄丸有通调肝脾肾三脏的作用，为了让它能更好的入肾，所以有些医生会告诉患者服用时用淡盐水送服，引药入肾。

有抗击肿瘤功效的咸味药都有哪些？

• 苦咸药——昆布，有散结的作用；

• 甘咸药——瓦楞子，可以抑制反酸；

• 咸寒——青黛，能清热解毒、凉血消斑、泻火定惊。

青黛是马蓝的叶子发酵后，加入石灰，取浮沫晾干后而成，药理研究发现青黛的有效成分是靛玉红，可以阻断肿瘤细胞DNA的合成，有明确的抗肿瘤作用。

马蓝全身是宝，它的鲜品可以入菜，马蓝叶晒干后就是中药大青叶；它的根部叫板蓝根，有清热解毒的功效，80%的中国人都喝过。

咸味药≠口重，这里说的“咸”是药的性味，咸味药需要在医生的配伍下才能发挥抗肿瘤的功效。

日常生活中有什么药食同源的食物，性味也是咸味的，能帮助软坚散结、补肾呢？

药食同源的“咸味”菜

• 海虾——味咸，能补肾

• 鸽子肉——味咸，能补益气血

• 海带——味咸，能软坚散结

这些食材可以做成什么家常菜呢？

我们给大家准备了【养生菜谱】

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