药食同源，食疗也是药，用对的话，和中药一样，当场就见效果。因为人的体质有阴阳偏胜之别，食物也和药物一样，有寒热温凉之分，所以通过食疗也就是利用食物的偏性来调节身体的阴阳平衡，从而达到身体健康的目的。比如有人咳嗽半年，看过中医，也试了很多土方法，最后是鸭蛋解决了。因为是燥，阴虚引发的咳嗽，而鸭蛋养阴胜过很多养阴药材。身体需要的是平衡，这也就是为啥我们的主食五谷都是平性的。再比如有一个非常出名的方子，治疗寒疝、胁痛，里急，腹痛的。
当归温补肝血，羊肉温补肝阳，滋补木中生气，以助升达，加姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。此病原因是肝经木气不升之法，肝经木气者，生气也。温暖滋润，则生气充足，条达上升，而化心火。如不温暖滋润，则肝阳下陷，生气下郁，而病寒焉。另外我们所吃的食物一定要与所处的气候特点、所在的地域特征、自身的身体素质，保持一种平衡的关系。比如我现在在海南万宁，早餐摊都是姜的影子，吃的粿子里面是大量的姜丝椰丝红糖，吃的豆腐脑是用姜糖茶做的，买鸭子时，配的调料是用鸭汤姜末蒜末做的，这半碗调料姜末蒜末占了三分之一，在村里小卖部看到当地的零食，类似沙琪玛，咬一口吃，哇塞，姜味太浓了，仔细一看，上面很多姜丝，然后还看到姜糖饼干……特别是第一次在豆腐脑摊子那里，看到一群大老爷们非常投入的喝姜糖汤豆腐脑，真是太感动了，因为在我们内陆大陆，特别是北方，让家里的男士们喝姜汤太难了。也就是男士们风寒感冒了，给他做碗姜汤喝，他还很嫌弃。
海南当地的饮食特点是这样子，为什么，因为大老爷们早上出海回来，又是风又是湿又是寒，身体是非常需要热性的姜驱寒湿的，所以这里早餐是姜饮食！假设一位身处干燥地方的人来海南后，还用原来那套饮食，过一段时间，身体就会出问题的。海南啊，随处可见都是大海，空气里湿度高，风大，气候和别的地方气候不一样。所以一定要因时、因地、因人地去选择不同属性的食物，才能做到不生病或少生病。
食疗时，很多人是不辩证自己身体的，觉得食疗安全没有副作用，看别人说这个好，就跟着吃。
既然说了是药食同源，一些有偏性的食材，比如热性的，温性的，凉性的，寒性的，特别是热性和寒性，它们偏性大，你吃进去，如果不对症，你身体也会跟着偏了，偏了就是病。如果歪打正着，以偏纠偏了，那还好，但这种好运的几率很小。所以公众号里写的饮食是平性的食材，是最平淡的，人人都通用。因为适合我体质的一定不适合你体质，每个人体质都不同。比如扁鹊的三豆饮，其实是一味药，给身体纠偏的，但有人说黑豆，绿豆，赤小豆很安全健康，然后不分季节，不分体质，天天喝，真的很伤身体的。中国人喜欢迷信权威，口头禅是专家讲了，大师讲了，但是大师讲的就对吗？
就像很多反对中医的人，总喜欢讲民国时候的某某名人说了，中医害人。又把孔孟老庄，释迦摩尼佛，耶稣，穆罕默德，这些圣人往哪里放，再想一想这些圣人是如何讲话的，他们会没有根据的乱讲话？民国那些名人是圣人吗，他们这些人只是文学上有所成就，并不代表医学上有成就。
像螺旋藻适合血热脸红的人吃，吃了很有好处，但是体寒的人不能吃。因为螺旋藻是凉性的，寒性体质的人吃不是雪上加霜吗？那位提倡吃螺旋藻的专家体质偏寒，结果由于长期吃螺旋藻，脸黑得像木炭。还有大师讲某某养生食材很好，但是你得有个好脾胃，才能消化吸收这些好东西，不消化吸收，吃进去堆在身体都是垃圾都是毒。所以你是啥体质，你是啥脾胃，你是啥生活习惯都决定了你要吃的东西，没有千篇一律的饮食。酸入肝，苦入心，甜入脾，辣入肺，咸入肾，它是入的，但不能多吃，多吃了就会出现问题。吃酸的过多就会伤胃，吃甜的过多就会伤肾，吃辣的过多就会伤肝，吃苦的过多就会伤肺，吃咸的过多就会伤心。我想表达啥呢，成长都是从错误中走过来的，但可以少错点，对身体少伤害点。不可否认，辩证是很难，但是身体是我们的大老师，只要我们多观察自己身体，多记录自己饮食，运动，睡眠等等，就能慢慢发现自己是什么体质，适合什么饮食。医生毕竟不知道你的生活习惯和饮食习惯，他们的辩证并不一定全部对，而且你把自己身体健康全都交付到别人那里，不是很傻吗？所以在看到别人说啥东西好时，可以先冷静下，多学习辩证下，再对自己的身上多爱护一点，不要逮着好东西就往它里面倒。很多老中医还有德高望重的人都高寿而且腿脚灵活，因为生活简单朴素，因为清心寡欲，因为仁心。他说：“对什么事情都不嘀嘀咕咕，心胸开朗，乐观愉快，吃也吃得下，睡也睡得着。有问题则设法解决之，有困难则努力克服之，决不视芝麻绿豆大的窘境如苏迷庐山般大，也决不毫无原则随遇而安，决不玩世不恭。”所以其他都不用管，能粗茶淡饭，少食，清淡，止损第一，有仁心爱心，“应尽便须尽，无复独多虑”。有这样的心境，焉能不健康长寿？耕读方寸间，静观自在心，耕以养身，读以明道！朴真耕读居于乡村，开设国学经典周末班，假期营，线上早读家训班，儿童庄子班，晚读金刚经班，黄帝内经班，易简养生营，在大自然和经典中，让身心灵更和谐。
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