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大雪丨白雪纷纷枇杷香

 玄鸟文化 2021-12-22

连续好几天的雨水,气温持续低迷。忽然就想起,北方的雪,夜晚的路灯,仰头看去,纷飞的雪,无序地落在脸上,昏黄的灯光,微凉的雪,一种荒芜漫上心头。

很多年后,我已经忘记那时在想什么。只是,在看到一句歌词时,忽然就觉得不必言表了。

“白雪纷纷落一晌,醒来又是旧风霜。”

初候

鹃鸥不鸣

鹃鸥,又称寒号虫,是一种冬天仍会号叫的鸟,但到

了大雪这个时节,即便是它,也因天地冷肃之气而停止鸣叫。

二候

虎始交

大雪时节,阴气盛极将衰,充满阳刚之气的老虎开始了求偶行为,这也表示,阳气开始萌动了。

三候

荔挺出

荔是一种蔺草,在寒冬万物均被雪覆盖的时候,只有荔还在生长,露出地表。

犹记得,这种草小时候很常见,那时候只觉得这草很好看,细长的叶,浅紫的花,却从来不知道它的名字。直到很多年以后,看到了网络上的图片,才知道,原来它就是荔,又叫马荔或马蔺。

植 物 志

十月到十二月间是枇杷开花的时节,白色的花,小小的枝丫上锈色的绒毛,静静长在南方。

世人称枇杷为“果之冠”,历史上枇杷常成为贡品。枇杷花、叶均可入药,《本草纲目》中有载:“枇杷乃和胃降气,清热解暑之佳品良药。”医者言,枇杷叶有清肺和胃、降气化痰的功用,可以治疗肺气咳嗽。

对枇杷的印象,除了觉得吃法稍显奇特外,莫过于那一篇文言文,《项脊轩志》。枯燥的语文课上,枯燥地念着这篇文言文,故意拖长的声调,实力演绎“呕哑嘲哳难为听”是何意,越到文末越有一种解脱的快感。突然戛然而止,只一句“庭有枇杷树,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如盖矣。”

只此一句,烙在了无数人心头,固然往后被后人增加再多,也不及。

玄鸟食单

润肺枇杷花炖鸡汤

食材:

枇杷花15克、鸡肉400克、蜜枣2颗。

做法:

1.枇杷花用凉水浸泡几分钟,洗干净。

2.鸡肉洗干净切块,放入炖盅。

3.将枇杷花和蜜枣放入炖盅。

4.倒入清水,大火煮开,撇去浮沫。

5.炖两个小时左右,加盐适量即可。

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