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近日，真人秀《百姓的味道》刚一播出，就迅速攻占热搜。  而之所以能引发超高讨论度，除却谢霆锋、苏炳添、高圆圆等大腕云集的阵容加持，实则另有出圈之处。  在节目组的巧妙构想下，你会发现它俨然一部美食纪录片，在野趣横生的自然和充满烟火气的城市中，寻觅中国美食文化。  在最新的路透中，谢霆锋来到贵州，品尝牛瘪火锅、泛舟卧龙潭、探寻古寨美味，本人还发了抖音！ 花儿估摸着，经过这次美食探索，贵州又要火了。所以，今天就借这个机会，跟大家聊聊贵州，提前做攻略。  论吃，它是将酸辣融洽到极致的美食王国。酸汤鱼、洋芋粑粑、牛瘪火锅、脆哨…人间烟火气，最抚凡人心。  论美景，你应该不只一次看到世界对它的花式点赞，联合国更是时不时就要夸一夸。 纽约时报评它为“一生必去的旅行地”； 孤独星球杂志推荐为“世界十大最佳旅行地”； 联合国世文会称它“全球十大旅游首选地”； 世界乡文保护基金会授予它“全球18个生态文化保护圈之一”…  除了美，这里的山水村寨，自带滤镜，定格一拍，每一帧都充满故事感。  这里让无数演艺人士青睐，王菲多次在《幻乐之城》中向观众推介，《庆余年》、《陈情令》也曾在贵州取景，央视春晚甚至将这里设为分会场…  论人文，境内私藏50多个民族、700多项非遗…无数的原始村落、神秘人文都留在这幽山阔水里，吸引了世人探索的目光。  无论从哪个角度来看，贵州这个无死角的宝藏地，可不能只去一次。 马上就到寒假春节，如果你和花儿一样喜欢安静，贵州或许是最佳选择。  民族神韵 山地传奇 /山水秘籍之地·小七孔/ 荔波位于黔南州，被誉为“地球上的绿宝石”，作为中国南方喀斯特地貌聚集地，曾入选世界自然遗产名录。 大榕树掩隐的小城荔波，红色是它永不褪改的底色，绿色无边无际，生机盎然。  荔波的招牌”小七孔“，集洞、林、湖、瀑、石、水多种景观于一体，峰峦叠嶂，溪流纵横，足以媲美九寨沟！ 最令人震撼的是清澈见底的卧龙潭，静静地流淌在群山环抱之中。 周围的树木映到水面上，竟然是孔雀蓝色，而太阳下照射又是宝石蓝色。 潭边怪石奇树林立，古木森森，潭外水声轰鸣，雾雨蒙蒙，四周高山紧锁，水潭犹如地底深渊。 在旖旎的湖面上划船漫游，在水上森林踏水而行，感受大自然的鬼斧神工，远离城市的烦杂，只闻欢声笑语一片。 /天空之城·梵净山/ 梵净山，同样是世界自然遗产名录的一员。在海拔2200余米的崇山峻岭上，冒出一尊100米高的擎天石柱： 如巨笋出土，似玉龙啸天，红云环绕，直指苍穹，任谁见到都会忍不住惊奇赞叹吧！ 冬季的梵净山，是一个琉璃世界，整个山谷的树梢眉角都挂满了白霜，勾住一山的雾气和岚烟，在碧蓝的天空映衬下，宛如仙境。 梵音袅袅，清净自在，只听名字，就能感受到与世无争的仙气。 万宝岩、蘑菇石、红云金顶等景点银装素裹，在云雾中若隐若现，宛如仙境。 还有那缓缓流动的云海，让梵净山每一处都成了无法复制的美景。 来到梵净山，作为一趟洗肺之旅，乘缆车一览从上而下的丛林变迁。 也可以深吸一口气，攀登8000级台阶，磨练意志，享受征服后的喜悦。 /中国唯一可持枪部落·岜沙苗寨/ 岜沙苗寨至今保留着佩带火枪、祭拜古树、行成人礼等古老的生活习俗。 成人礼后的岜沙人就会枪不离身，被誉为“中国最后一个枪手部落”。 岜沙保留着用镰刀剃头的古老习俗，寨中长老用镰刀给男子剃头，剃掉周围头发，留下头顶一撮，并盘发为鬏髻，额勒挑花布巾。 这是迄今为止中国所能见到最古老的男性发式，人类学者称这种椎髻发式造型是“活着的兵马俑”。 走进岜沙的村寨里，感受这里的服饰文化、建筑文化、民俗文化和狩猎文化。 深刻了解这一苗族支系中男性配枪、保留古老发式等独特风俗习惯。 /侗寨歌舞之乡·肇兴侗寨/ 黎平的肇兴侗寨是黔东南最大的侗族村寨之一，号称“黎平第一侗寨”。 肇兴侗寨四面环山，寨子建于山中盆地，一条小河穿寨而过。 因其建筑的多样性，曾入选吉尼斯世界纪录，被称为“世界民族村寨博物馆”。 侗族大歌名扬中外，不仅是一种民间音乐或艺术，更是侗族人严格恪守的行为准则。 多声部、无指挥、无伴奏，但心心相映的侗族人能演唱得整齐和谐。 在肇兴侗寨探访淳朴、热情的侗族人，欣赏技惊四座的侗族大歌，亲身感受侗族人精神生活中的最高境界。 /治愈之地·镇远古镇/ 湘黔驿道与沅江水路交汇之处，坐落着云贵高原上历史最悠久的名城，这便是镇远古镇。 一条舞阳河蜿蜒穿城而过，两岸的小楼整齐地向远处延伸。相比江南水乡的小家碧玉，镇远更透出一种恢弘的气势。 祝圣桥是舞阳河上的标志，它的东侧是依山而建青龙洞古建群，层层叠叠、错落有致。 一口四方井，成为镇子的命脉水源。只要你往里走，它就会牵引着你的步伐，或上或下、东拐西弯地在其中穿行。 如果说阴天的画笔能将这幅天然水墨画勾勒地恰到好处，那么夜下的灯火便照亮出其生活化的一面。 随河水波动的斑斓倒影，等待着一纸游船将其划破。 /冬日限定·石阡温泉/ 爬完梵净山后，最应景的便是驱车一个半小时前往石阡县泡一池温泉，洗去一身疲惫。 石阡被誉为“温泉之乡”，是中国最古老的温泉之一，始建于明万历年间，延续至今已有400多年的历史。 自创建以来，石阡县历代官府百姓几经筹款扩宽或重建，终于形成了如今设施完善、规模宏大的风景区。 温泉水从松明山麓石缝间流出，常年恒温45℃，含有几十种对人体有益的矿物质。 是全国唯有、世界少有的既可洗浴，又能直接饮用的天然矿泉温泉。 寻味贵州 重口之旅 /酸汤/ 被各大美食节目盯上，贵州味道也正等着你去探索。酸汤，苗族的味道，更是黔东南的味觉名片。 黔东南的酸汤存在多种不同的味型。除了最常见的用糯米汤发酵制成的传统白酸外，用野生小西红柿做的红酸汤味道更香浓，也广受欢迎。 酸汤牛肉粉常年占据当地“必吃榜”第一名，热气腾腾的酸汤美味，非常适合贵州冬天的湿冷。 /牛瘪/ 牛瘪，我们的黑暗料理，贵州的私房美馔。 经过精心过滤、熬煮并辅以多种香料制成的瘪汤一般用来炖牛肉，也可以像谢霆锋那样直接喝。 新鲜的牛瘪有腐腥气，有经验的厨师会在烹饪时加入多种香料以遮盖不良味道，同时激发出一种鲜香。 据说还有肠胃保健功效，来一口吗？ /鱼/ 贵州的鱼，配上贵州的辣，成为多少人心中的美食NO.1。 酸汤鱼是苗族的传统美食，需要去稻田里捕捉最新鲜的稻花鱼，经过很复杂的工序制作而成，再配以各种辅料，就成为了一道舌尖上的美味佳肴。 腌鱼，食材同样取自稻田鱼，但做法却相当独特。 生鱼去除内脏晾干，铺上特制腌料，放入罐中腌制，最长存放时间可达20年。 /糯米饭/ 糯禾，饭桌上的图腾，千古传承。糯米是侗、苗民族的主粮，糯米饭包烤肉非常值得一试。 肥瘦相间的五花肉，被两团冒着热气的糯米饭包在中间，再加入红萝卜、野菜、咸菜酱，一大口下肚超级满足。 /折耳根/ 折耳根，贵州人离不开酸辣，也离不开折耳根。 既可单独成菜，也是当地各种大菜小吃的绝佳配菜，不争不抢地和其他食材融合在一起，成为必不可少的一味。 要知道，以折耳根为灵魂的丝娃娃还被收录到了《舌尖上的中国》里呦！ 严选 深度探秘 论美食、论美景、论人文，贵州真的属于无敌之选，最重要的是，因为成熟的旅游体系，即使到了假期也不会疯涨。 但这片山水秘境里，藏了700多项非遗、50多个少数民族、无数人文风情…不懂，真会晕！ 花儿真心推荐，这个春节寒假，带着家人回归田园，它是最好、最划算的选择！ |
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