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“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”秋天树叶飘红的时候，就是又到了赶紧犁田种小麦的季节，准确的是就是二十四节气中的寒露时节，天气转凉，该播种冬小麦了。 记得小时候，每到这个时间节点，鄂州的农人们拿起手中的锄头，在空中划出一道优美的弧线，在没有翻过的田地里，就在拔过棉花的行子撒上农家肥，再撒下轻轻一点碳酸氢铵，有称碳铵（俗称的臭肥），便开始翻地，一锄一锄把收过的棉花地翻地酥软。 要是遇上比较硬质的土地，就要用牛来犁地了，犁地后的泥土全部翻开，犁田一般是有专门人做的，做这活也需点技术含量，在农村会干农活农事的人天生有种骄傲的神态。 犁完地的爹日天土巴就干了，然后就是就耙地，好让架在土坷垃上的麦粒落进土壤里。耙是碎土用的工具。是目字形，但少上下二横。长度约一米，宽在60公分。宽厚的木板约有10公分。每隔20公分有个很尖约120公分的耙齿，前后耙齿是交错着的。上面要压个几拾斤重的平石板，二头有个铁环，牛架（牛额头）的绳子系在铁环上，后面也有二个铁环系上绳子，刚好用手提得起耙最好。 因为到田头调头时要提起耙甩一下，如此地耙了几遍后田里的土变成细了，种子种下麦子的土壤不能有结块，必须很酥松，以利麦子容易出土。 接着，就是分厢起沟了，麦田起水沟也是关键，为了防止水满农田，特别是春季下雨时水直接从沟里流走，如果麦苗受到水长期浸泡就会死。 随后，就是种小麦了，品种一般选择当年小麦作为种子，这样到第二年小麦的亩产一般在1000-1200斤左右。 小麦种子选择好以后，在播种前要拌种，意思就是给小麦拌药以防小麦被虫害吃掉。在拌种时要注意几个问题：一拌种时水份不能太大以免影响播种时下种不顺，影响每亩的种子用量，二是要拌匀，要让每一粒小麦都要拌上农药，以免被虫吃掉，三是在拌种结束后小麦要晾晒一下。 在播种时土地的水份要适中，这样有利于小麦的发芽。在播种时注意：小麦放进料斗时一定要两边都有，以防在播种期间短腿现象，就是有的腿里有小麦，有的没有小麦，瞎了。 这是个男女搭配的活，男女搭配做活不累现在流行的话，其实那个时候早流行了，也有男男搭配做，但不多。 秧麦子时，男人用镐锄（很小的锄头）从一厢田中间向后挖很浅的沟，女人手提个礼蓝子，把里面用火粪（用树的枝条码很高，上面用土压住，四面把火点燃，用烟秋（烟熏）土巴烧黑了）混合的麦种均匀地顺着沟把上。如果是外姓女人，挖沟的男人就调笑说：“这沟太难挖了，比嗯（你）的沟儿还难搞！” 女人一定会笑着大骂：“挖你个头，这沟儿像嗯（你）的几（嘴）一样！又深又浅，又长，又难挖！” 也有男人说：“像女人的沟一样，挖得有劲喂！” 女人笑着说：“那你挖呀，挖你个头！你敢挖吗？” 大家说说笑笑，累了都乐呵一哈（下）子。一人说起下流段子，就有好多男人接音，女人也不让善，同样说荤段子，说着笑着乐呵着。 寒风助其成长，冬雪是保护其的外衣，你们快来看，在鄂州农人辛勤的劳作下，过来五到七天小麦就走到秋叶的面前开始破土而出了，嫩嫩稀稀疏疏的绿苗，一行一行的遍布鄂州的田野，没有哪一块土地还是裸露的土原色。 万物萧索的季节，逆势而上的麦子在白雪皑皑的冬天也不失它最纯正的颜色，这真是个奇迹！ “寒露到霜降，种麦莫慌张，过了寒露节，种麦穗如铁。”在秋收的欢乐气氛中，冬小麦不争秋色，默默撒下希望的种子，经历严寒的考验，等待烈日炎炎，收获金灿灿的麦子。 |
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