2021-12-23 21:30
......（节选）
周末早上，我来店里，才刚坐定。看到三四位老汉正抱着斗大的海碗，在埋头苦吃，喝红汤的吸溜声不绝于耳。张婶不声不响地又从大锅中捞起满满的一勺面来，快步地走到他们的桌前，径直地将面递了过去。其中的一位老汉忙着解释，说，哪怕是再饿，也是吃不了这么多的。张婶很平静，忙说，不加钱，不加钱，就按先前的那碗给钱就是，只是看你吃得利索，猜你是饿了。
一位年轻女子说笑着走了进来，熟门熟路，径直地到了案台前，用手指点了点。只见师傅呼啦拿了一只大碗，麻利地配了油盐酱醋，随手抽了一把面，放入了锅中，顺手拿起两根很长的筷子在开水中将面条翻滚几下。不到三分钟，张婶将面条端了上来，满满当当。那师傅早就是气定神闲地站在灶台边，右手指里已经夹了一根香烟。
没有空座，女子也不说话，出了店，蹲在门外，先是细细抿了一小口汤，接着又是连续地抿了几口。然后，拿了筷子将面条从表到里地翻了几遍，又用嘴朝着面碗吹了几口，大口饕餮。全无扭捏，就像是刚刚从天地里劳动后回家的男人。
我也是不急，等着大家吃了，呆呆地站在老张面前，老张不理我，依旧地拿着一张画纸，晃了晃，说道：你就去坐吧，我便来。我和老张聊着，自是问了，怎么不开家分店。老张狡黠地笑了笑，说：不瞒你，我是开了一家分店。
“能缴税是件好事啊。”我说。老张回应着，是啊，是啊，回头你跟我家娘子说一声，劝劝她。
老张开了一家新面馆，店名依旧是老张面馆。不临街，不在繁华之地。依旧不大，30来平方米，员工不多，三四个人，一个师傅，一个服务员，老张夫妇轮流两头跑。案板宽大，案面上能摆四五十只大碗。每天上午10时左右，老张的两家面馆便打烊关了门。我说，怎么不做小炒，还可以做一轮生意的，可以多赚点钱。老张笑了笑，说，我起了早，就不贪黑了，钱是赚不尽的，让其他人赚去。
老张的新面馆，汤汤水水一大碗，一碗入腹，管饱解馋，还有一种内心的温暖。
>>我要举报
0
