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1、 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 2、 今天刘嫂就来分享一下“油炸花生米的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 3、下面开始介绍所需要的食材： 花生米、白醋、高度白酒、食盐  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 4、刚买回来的花生米把里面有不好的破损的、发芽的、发黑的，给它挑出来，不然炸出来的花生会很苦的。再把花生米倒入盆中，再倒入清水，再倒入适量白醋，这样炸出来的花生米不干不涩，再放入流水底下冲洗干净，洗净后放入漏篮中沥干水分  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 5、再倒入一个带有漏孔的筛子中，放入太阳底下晒干水分。如果时间比较赶，可以用吹风机吹干水分。热锅倒油，再把花生米冷油下锅。很多朋友炸花生的时候热油下锅，但热油下锅，花生米外表炸熟了，里面还是生的，要是里面炸熟了，外表就炸糊了  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 6、像我们这样冷油下锅，花生米炸出来里外都是一样的，然后开中火，炸的时候要用铲子不停地翻动，让它受热均匀。炸到能听到噼里啪啦的声音时，关小火再炸两分钟。放入白醋和清水清洗以后，花生米不容易破皮  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 7、时间到，用漏勺捞出来沥干油，放入一个篮子中，上面垫上一层厨房纸或者吸油纸。再在花生米上放入少许高度白酒，再用筷子给它扒拉扒拉开。花生米稍微冷却以后再放入少许食盐。盐一定要稍微冷却一会再放，太热的时候放入食盐，容易融化掉  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 8、太凉的时候放入食盐的话，就会掉在底下，上面沾不上食盐，吃起来就没有花生的香味了，再给它稍微翻动一下。食盐也不可以放太多，太咸了也不好吃。花生上均匀地裹上一层薄薄的食盐，这样吃起来口感更香 老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！  今天才知道，油炸花生米不能先放油，教你一招，香脆可口不会糊 |
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