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在我小的时候，大概40年前吧，我们农民种菜都用的农家肥，大多数都是猪粪水，还有一部分是用的草木灰、鸡鸭粪和牛粪，不过牛粪用的少，牛粪的养分少，那时候我们用牛粪，主要是改善土壤的结构的，增加土壤松散度，防止土壤结块；用猪粪水，可以提供大量的氮肥，蔬菜生长快速；用鸡鸭粪、草木灰，主要是提供全面的营养，确保蔬菜正常生长。 现在就不一样了，现在的限制很多，不能燃烧各种作物茎秆，而且农村很少人养猪、牛，养的鸡鸭也很少，像猪粪水、牛粪、鸡鸭粪、草木灰等农家肥就少了，因此，大多数农户种植蔬菜的时候，都只能使用化肥，可是用化肥种植出来的蔬菜，品相是好了，不过吃过这样的蔬菜的人应该都知道，用化肥种植出来的蔬菜不好吃，没有那种清甜的味道；拿小白菜来说吧，用农家肥种植出来的小白菜，比较清脆，而且还有一股清香味和清甜的味道，但是用化肥种植出来的小白菜，菜梗和菜叶看起来很新鲜，可是吃起来比较清淡，说白了，就是不好吃。 既然农家肥种植出来的蔬菜那么好吃，大家当然就是想用农家肥种植蔬菜了，下面给大家分享我经常用的，制作农家肥菌肥的方法，制作的农家肥好用又不臭。 一、液体肥制作 氮肥是种植蔬菜的主打肥料，液体肥中含有最多的就是氮肥，因此，液体肥是主要的制作方向。 液体肥的制作，说真的，是非常简单的，我自己一直都是自己制作液体肥 ：一个大缸（自己挖一个池子也行，但是必须要做好防漏水），一些杂草、果皮、蔬菜叶根柄和em菌种；把收集回来的杂草、果皮和蔬菜剁碎，放到大缸里面，根据em菌种的使用方法，加入适量的em菌种，7天到15天就能发酵完成；液体肥中除了氮营养素之外，还含有杂草果皮等物品中所含有的所有营养元素，养分是非常齐全的，用来灌溉蔬菜，蔬菜长得非常好，而且菜叶脆甜可口。 二、堆肥制作 堆肥的制作也很简单，准备各种各样的杂草、果皮、树叶等，用工具切成碎块或者碎末，加入一些鸡鸭粪、草木灰和五分之一的泥土，搅拌均匀，按照有机肥发酵剂的使用标准，把有机肥发酵剂溶解成溶液，喷洒到堆肥中，搅拌均匀后堆放起来，盖上塑料布，但是不能盖严实，堆肥发酵会散发出热量，需要留出一些透气的地方；如果有空闲时间，期间可以翻一两遍，让发酵得更加的均匀；如果没有空闲时间，就让其一直发酵即可；堆肥发酵，一般15天就可以发酵完成了。 以上是我日常种菜最常用的制肥的方法，两种肥料同时制作，在施底肥的时候用堆肥，在给蔬菜追肥的时候，就使用液体肥；堆肥改善土壤结构，提高土壤肥力，有助于蔬菜生长，液体肥为蔬菜提供足量的氮肥，促进蔬菜快速生长。 |
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