|
不能反手给客人倒酒、倒茶、添饭等等，大家知道有这样的说法吗﹖也许有个别人知道，并在遵守这样的习俗！但有很多人早就忘记了，甚至是根本不知道，如果有一天不小心犯了这个忌讳，得罪了对方，还不知是哪里出了问题﹖ 我多次发现过这样的事，有一次到朋友家作客，吃饭时，主人酒喝完了，招呼儿子给他盛饭，儿子听后，用饭瓢盛好饭，走到父亲面前，反手把饭盛到父亲碗里，父亲接过饭后却没有说什么，也没有表现出来不高兴！ 不久后，我到另一位朋友家作客，快到吃饭时，我打算离开。朋友好客，非得留下我吃饭，盛情难却，我留了下来，甚至在吃饭时，他也一直注意着我碗里。在饭快吃完时，朋友赶紧用饭瓢把饭盛到我碗里，不过用的是反手，让我苦笑。 我知道这位朋友是客气，人也真诚，所以当时我把饭吃了，没说出来。不然，就会让他很尴尬，这好心还办了坏事，朋友自然没有想到，所以我在这里写出来，希望他能看到并能改正，不是每一个人都会如我一样不会生气！ 对于用反手这个行为，我有一个亲身经历，记得爷爷去世时，大家带着一个用稻杆扎的大火把到溪水边点燃，爸爸带着一块水瓢和一个水桶，反手盛了九瓢水放到了水桶里，带回家烧至洗澡水的温度，用这个水给爷爷抹最后一次澡。 为什么人去世了要用溪水里的水抹澡﹖后来爸爸告诉我：用长流水给去世的人抹澡，是因为长流水是活水，流水不枯，而且又干净。去世的人洗了，身体干净，寓意他的后代就会人丁兴旺，财源广进，生活平平安安，幸福久久！ 那在什么情况下才会出现反手倒酒、倒茶、添饭呢﹖一是在祭祖时和办丧事时用反手倒酒、倒茶、添饭，表示尊敬；二是在敬神时用反手倒酒、倒茶、添饭，表示还愿；三是在陪皇帝时用反手倒酒、倒茶、添饭，表示歉意。 我们都是普通人，既不是神，也不是皇帝，受不住反手礼这么大的礼节！所以如果有人反手给客人倒酒、倒茶、添饭，那就是不尊重他、看不起他、诅咒他的意思！即便是无意之中这样做了，客人心里也会不舒服。 反手给客人倒酒、倒茶、添饭，平常大家不会这样去做，因为这样做大家很不习惯。但如果坐的位置刚好，在给客人倒酒、倒茶、添饭时，反手这样做方便，还会以为自己聪明，不想这是聪明反被聪明误，触犯了禁忌。 在餐桌上还有许多要注意的事项，比如：不许筷子敲碟碗、不要夹菜过河、不要筷子立插饭上、不要乱翻菜、吃饭时候手要扶碗、不要咬筷子、不能用筷子指人、添饭不要“压饭”、不要斜眼看人、吃饱离桌时筷子不要搁在饭碗上、不要叠碗等等。 在敬酒时也有许多要注意的事项，比如：向对方敬酒时，杯沿要低于对方的杯沿，表示尊敬；敬酒端起来的酒杯不能再放下，敬酒时最好是一只手拿住酒杯另一只手托住杯底，没有特殊情况的话，给别人倒酒的时候，应该倒满，无论如何酒都不能倒掉！ 在敬茶时更有许多要注意的事项，比如：长辈向晚辈斟茶，晚辈需要五指并拢，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼，一般敲击三下即可；平辈之间斟茶，食指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖，敲击三下表示尊重；晚辈向长辈敬茶，长辈食指或者中指敲击桌面，相当于点下头即可，如果是对晚辈特别欣赏，可敲三下。 我们是礼仪之邦，无论是待客还是做客，都要有礼，不然就是失礼，更会被说成没家教的表现。所以不能反手给客人倒酒、倒茶、添饭。这一些禁忌，大家还是有必要知道，避免犯错误。如果只是出了一个笑话，那是没有什么关系。如果是让客人生气了，那可就失礼了！ 写于湘南千年水乡古镇大浦 2021.12.28.17:10 |
|
|
