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寒潮暴击猪价猛涨!鱼价却反跌最高跌1元!外省鱼车到广东装鱼,要博元旦、春节大涨?

 水产前沿 2021-12-28

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草鱼行情整体较稳定,小草有上涨迹象,但大草出现了一定幅度的回落

  • 文/ 水产前沿 叶丰齐




一周要闻及综合行情分析

据悉,受强寒潮袭击,生猪运输受阻,市场供应相应减少,全国猪价出现回暖,全国外三元生猪均价为16.15元/公斤,局地出现大涨,涨0.5元/斤。本周草鱼行情整体则较为稳定;小草鱼价格有上涨迹象,但大草鱼价格出现了一定幅度的回落。疫情防控对以大草鱼为原料鱼的腌鱼和腊鱼消费应有一定程度的波及,而且大草鱼相对较高的售价,对其销量是一种阻力;家庭消费通常比较青睐价格相对低廉的小草鱼。小草鱼方面,寒潮对流通存在一定影响。若供应受阻,可能促使其价格上扬。不过,目前小草鱼出塘交易整体不多,影响暂时不算十分明显。




一周行情

华南地区

随着超市鲩存塘量减少,很多养户看好元旦后价格,现阶段以惜售观望为主。不过,由于2-5两和3-7两草鱼种存塘量依然较多,3月份前小草鱼或难有较大幅度的上涨空间,很可能将稳定在6元区间,除非省外亟需小草鱼。依目前来看,草鱼消费整体一般;广西、湖南个别地区鱼车有可能在粤装一点规格鱼回去,搏一把元旦、春节期间价格。若3月份旧鱼走得差不多,而新鱼尚未能接上,4-5月份或有望在迎来涨价潮。大草鱼存塘量则相对较多,本地消费有限,目前不大好销。如果外销省外市场,则要看流通商的积极性。因为长途运输容易加剧鱼体损耗,价格与省外产区的大草鱼相比,似乎并无明显优势,市场暂不好走,或需节假日消费需求来拉动。

中山:东升10斤起平均14.5斤上脆肉鲩15元/斤,价格有所回调。大草鱼方面,3平4斤6元/斤,环比上周上调0.2元/斤;4平5斤6.8-7元/斤,环比上周上调0.5-0.6元/斤;5平7斤7.6元/斤,环比上周价格回调0.2-0.3元/斤;6平8斤8元/斤,环比上周回调0.3-0.5元/斤;8平10斤10.5元/斤,环比上周回调0.3元/斤。小草方面,三角超市鲩5.7-5.8元/斤,环比上周上调0.1-0.2元/斤;黄圃草鱼种1-3两6.2-6.3元/斤,环比上周价格上调0.4元/斤;2-5两5.7-5.8元/斤,环比上周上调0.4-0.5元/斤;3-7两5.3-5.5元/斤,环比上周皆上调0.3-0.5元/斤。

广州:超市鲩塘头价5.8元/斤,环比上周价格上调0.1元/斤;大草鱼5平7斤7.6元/斤,环比上周下调0.2元/斤;7平9斤9.2元/斤;8平10斤11元/斤。

广西:3斤下塘头价5.2元/斤,3-4斤规格塘头价5.6元/斤,4-5斤规格6元/斤,5-6斤规格6.2元/斤,皆维持上周价格。

省份

地区

规格

(斤)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元)

广东

黄圃

1-3两草鱼种

6.2-6.3

0.4↗

2-5两草鱼种

5.7-5.8

0.4-0.5↗

3-7两草鱼种

5.3-5.5

0.3-0.5↗

三角

超市鲩

5.7-5.8

0.1-0.2↗

东升

14.5斤脆肉鲩

15

1↘

港口

5-8斤

7.6

0.2-0.3↘

坦洲

2斤

5.7

六乡

1.8-2.4斤

5.7

梅州

(吊网)

2-3斤

-

-

惠州

2斤上

5.7-5.8

东莞

1.5斤上

5.8

广州

1.6-2.8斤

5.8

0.1↗

广西

钦州

3-4斤

5.6

南宁

4-5斤

6


华中地区

江西产区养殖池塘交易依然不多,主要还是大水面出鱼,量也不算很大,价格整体较为稳定。湖南再度降温后草鱼吃料减少,部分养户出鱼稍为积极,前几天下雪后鱼车颇多,以外销为主,量不算大,行情暂时平稳。现阶段湖北产区主要出售大草鱼,4-6斤上规格出鱼量大,行情稳中波动,本周局部价格较上周有明显回落。至于小草鱼,目前其存塘量并不算大,塘口交易相对少一些。虽然部分清塘导致乱价现象,但行情整体较为稳定。随着大草鱼出得差不多,市场对小草鱼的需求应会上升,2-4斤规格有望涨价。另外,湖北草鱼小苗也较为短缺,后市价格或有一定上调空间。河南草鱼存塘量不多,池塘陆续封冰后,养户出鱼意愿较低,鱼车进行交易的积极性也不高,鱼价比较平稳。

江西:宜春1-1.5斤规格5.4元/斤,2斤上规格5.2-5.3元/斤,2.5斤上5.6-5.7元/斤;南昌2斤上规格塘头价5.2-5.3元/斤,2.5斤上5.6-5.7元/斤。

湖南:常德2-2.5斤规格5.3元/斤,2.5-3.5平2.8斤5.5元/斤;4斤6元/斤,4.5斤6.2元/斤,暂与上周价格保持一致。

湖北:武汉2-3斤规格塘口价6元/斤,仙桃2-3斤规格草鱼塘头价5.8元/斤,3-4斤规格6.1-6.3元/斤。大草鱼4-7斤规格塘口价7.5元/斤,环比上周回调0.3-0.5元/斤;9斤上塘口价8.3-8.5元/斤,环比上周价格回调0.2元/斤。潜江7斤上7元/斤,8斤上7.4元/斤,8.5斤7.6-7.7元/斤,9斤上8元/斤,9.5斤8.1元/斤,10斤8.2元/斤,暂维持上周价格。黄石2-3斤规格草鱼塘头价5.5元/斤,3-5斤规格5.8元/斤,6斤上大草鱼7.5-8.5元/斤,价格皆维持不变。

河南:郑州、开封2-3斤规格标鱼塘头价7元/斤,洛阳同规格塘口价6.8元/斤,暂时皆与上周价格持平。


省份

地区

规格

(斤)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元)

江西

宜春

2

5.2-5.3

南昌

2.5

5.6-5.7

湖南

岳阳

2

-

-

常德

3

5.5

衡阳

3-4

-

-

湖北

武汉

2

6

仙桃

2-3

5.8

潜江

8.5

7.6-7.7

黄石

3-5

5.8

河南

开封

2-3

7

郑州

2-3

7


洛阳

2-3

6.8



华东地区


江苏现阶段出鱼整体较少,行情比较平稳;但大草鱼价格似乎有上扬迹象,或是冬季腊鱼消费拉动。浙江市场草鱼消费一般,或可能是疫情防控余波;目前塘口出鱼交易仍较少,价格暂时稳定。福建龙岩产区出鱼依旧不多,目前消费需求不大,鱼车装鱼量整体也较少,行情略有下滑;南平闽江水库网箱出鱼交易不多,但报价有小幅上调;三明池塘吊网出鱼走量较少,鱼价稍稍下调。

江苏:泰州、徐州草鱼塘口价6-9斤平7斤8元/斤,平8斤8.1-8.2元/斤。

上海:崇明7斤上9元/斤,价格保持。

浙江:衢州2-3斤规格草鱼塘口价5.5元/斤,价格暂时保持平稳。

福建:龙岩2.5-3斤上池塘吊网草鱼报价6.2元/斤,环比上周价格下调0.3元/斤;上杭水库网箱2.7-3斤规格报价7元/斤,价格环比上周下调0.2元/斤。南平闽江水库网箱3斤规格7.2元/斤,环比上周价格上调0.2元/斤。三明池塘吊网草鱼3斤左右的6.5元/斤,环比上周价格略有0.2元的回调幅度。

省份

地区

规格

(斤)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元)

浙江

杭州

2-3

-

-

衢州

2.5

5.5

江苏

徐州

6

8

-

泰州

8

8.1-8.2

福建

龙岩市

(吊网)

2.5-3

6.2

0.3↘

南平市

(网箱)

3

7.2

0.2↗

三明市

(吊网)

3

6.5

0.2↘

其他地区

华北地区:对寒潮和疫情防控的担忧,或促进部分原本惜售等价的养户的出鱼积极性,导致行情出现滑坡。天津与河北唐山2斤上草鱼塘头价6.2元/斤,环比上周下调0.4-0.6元/斤;2.5斤上规格6.7-6.8元/斤,环比上周回调0.1元/斤。

东北地区:疫情防控对草鱼流通和消费可能带来一定影响,沈阳2-3斤上草鱼6.8-6.9元/斤,环比上周价格回调0.1-0.2元/斤。

西南地区:本地存塘规格鱼不多,部分养户惜售等价心理较强,塘口有价但交易较少,行情整体平稳,局部略有上调。四川成都2-3斤规格草鱼塘口价6.4-6.6元/斤,重庆3斤上规格塘口价6.8-7元/斤,环比上周上调0.2元/斤。广元2-3斤规格草鱼塘口价6.5元/斤,价格平稳。绵阳2-2.5斤规格塘口价6.8元/斤,价格平稳。

西北地区:西安疫情防控对西北市场流通或有一定影响,草鱼价格在平稳中小幅波动。银川2斤上草鱼塘口价7元/斤,价格保持;兰州3斤上规格市场价6.6元/斤,环比上周价格回调0.2元/斤。

地区

规格

(斤)

本周价格

(元/斤)

环比幅度

(元)

重庆

3

6.8-7

0.2↗

成都

2-3

6.4-6.6

唐山

2

6.2

0.4↘

沈阳

3

6.8-6.9

0.1-0.2↘

银川

2

7

天津

2.5

6.2

0.6↘

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