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在晴隆午餐后，我们前往丹寨，即将上高速时，被交警拦住了，在询问了我们要去的方向后，告知沪昆高速上发生了重大交通事故已被暂时封闭，建议我们绕道通行。 走不了高速只能掉头，这一绕就在山路上绕了大半天，直到晚上八点才到丹寨万达小镇。 丹寨万达小镇是一座集产、城、景、文、旅、商深度结合的苗侗风情文化旅游小镇。由万达集团投资7亿元打造，是万达集团在全国首创“企业包县、整体脱贫”的精准扶贫新模式项目。借助万达商业开发和运营优势，小镇自2017年7月3日开业，仅一年游客量已破550万人次，在2018半年度中国特色小镇影响力排名中，异军突起，排名第二，以前不为人所知的丹寨声名鹊起，我等也慕名而来。 夜晚的小镇流光溢彩，十分迷人，只是我们绕了大半天山路又累又饿，就没去细看了，赶紧找地方吃饭。 吃完饭回客栈，伙伴们都回房间休息了，我依在门前的美人靠上，在微凉的清风里，在静谧的夜色中，看小镇灯火，闻蛙声起伏，听着音乐，赏着夜景，身心放松，惬意快然。 一夜安睡。晨起，眺望窗外，金黄稻田、粉红花朵在睛空丽日下明艳动人。 我们入住的客栈有着浓郁的民族风情和乡土气息，无论是木楼梯旁的蜡染、银饰，还是门前悬挂的大红辣椒、鸟笼和稻穗，都成了我拍照的背景。 早餐后，正式开启我们的丹寨之旅。丹寨是一个以苗族为主多民族共同聚居的县，至今仍保留着古朴、浓郁、独特的民族风情，这些世居民族在千百年变迁和繁衍生息中，创造了自己独特的文化。丹寨是少见的非物质文化遗产富集地，汇集了苗族蜡染、古法造纸、苗族锦鸡舞、贾、苗族苗年、苗族服饰、苗族芒筒芦笙祭祀乐舞7个国家级非物质文化遗产及16个省级非物质文化遗产。 而位于丹寨东湖湖畔的万达小镇，是以苗族、侗族传统特色建筑为基础，以丹寨历史文化为核心，将当地民族文化与现代商业相互融合，集非物质文化遗产、民俗文化的保护、传承、体验于一体的民族风情小镇。 行至万达小镇，迎面便是小镇的主广场——尤公广场。广场以“祭尤节”为设计初衷，祭尤节是苗族的一个古老民族传统节日，丹寨是全国唯一完整保留祭祠蚩尤的“祭尤节”仪式的地方。蚩尤与炎、黄二帝并称中华三大始祖，是苗族的祖先。古苗语将丹寨县城周边称为“方尤”，将这一族苗族支系称为“尤人”，至今还有许多以“尤”为名的地名。经多位专家反复考证，认为这一支苗族就是蚩尤的嫡系后裔。 尤公广场的周围，矗立着八根图腾柱，对应于丹寨八大苗族支系的文化，地面由黑白色的鹅卵石和青砖铺垫而成，图案由中心向四周辐射12道边，寓意太阳辐射世间万物。步入其中，有一种浓烈的庄重感和仪式感。 时光尚早，小镇里还没什么游人，湛蓝的天空，洁白的云朵，翠绿的树叶，大红的灯笼与苗族杆栏式建筑融合在一起，在阳光的映照下，构成一幅静美、和谐又温馨的画面。 走在青石板街上，两旁是具有民族特色的各类店铺，其中有不少是非物质文化遗产。走在这条街上，就像是行在非遗之路上。 不经意间走到了明记伞铺，丹寨的油纸伞保持着桐油、石印、手绘传统工艺，在业内享有很高声誉，被誉为“中国民间伞艺活化石”。 抬眼看那一把把悬挂的油纸伞，像一朵朵绽放的花朵，美丽娇艳，就想着自己身着旗袍，撑着油纸伞款款而行的画面，亦温婉美妙。 不远处是鸟笼小院，这是小镇三大非遗小院之一。苗族同胞编制鸟笼已有四百多年的历史，在日常生活里，鸟的图案在丹寨随处可见，也保持着对玄鸟的图腾崇拜，因为爱鸟，鸟笼自然也成了当地苗族人民不可缺少的生活元素，无论是在丹寨县城还是大山里的村寨，都能看到房前屋后挂着鸟笼。 鸟笼小院的对面有个鸟笼文化主题邮吧，担心买了鸟笼不方便携带，可以在这里直接邮寄回家，还是蛮方便的。也可以在这里给自己或者朋友寄上一张明信片。 前行，到了小镇的苗年广场，苗年广场是根据苗族同胞的民族节日来进行设计创意和命名的。苗年是苗族同胞一年中最为重要的节日，节日期间，他们会举行多种多样的富有民族特色的活动，如杀年猪、打糯米粑、祭祖、吃“年团饭”、跳芦笙、斗牛等，热闹非凡，也是苗族一年中最盛大的传统节日。 苗年广场图腾柱上是牛角的形状，苗族是一个古老的农耕民族，在长期的农耕生活中，对牛结下了特殊的情感，至今苗族仍保持着对牛的敬爱与崇拜心理。史记：“蚩尤有角，牛首人身。”可见远古之时，苗族早就是一个崇拜牛的民族了。 苗年广场旁就有个斗牛场，苗族斗牛是苗族牛图腾崇拜的遗迹，他们以斗牛的方式，展示苗家敬牛爱牛拜牛的特性，展示苗家人崇敬的力量和勇敢。 路过一家小店，看见有苗家女在那织布，忍不住就想去试试。坐在织布机前，一推一拉，就见经纬麻线在手下交织成片，心中满是新奇和喜悦。 欣欣然来到了古法造纸小院，这是小镇三大非遗小院中的第二个。古法造纸是丹寨县南皋乡石桥村特有的民族传统工艺，从唐朝中期开始沿传至今，已有一千多年的历史。由于其制作方法完全传承自古代手工纸，故又称“石桥古法造纸”，其纸品称为“石桥古纸”。 石桥古纸纸质洁白，有柔韧性，耐拉力，纸面平整，吸水性强，是书画作品的最佳纸品，被国家图书馆、国家博物馆选定为古籍文物修缮用纸。其产品远销西欧和东南亚、澳大利亚等国家和地区。 石桥古纸有白皮纸和彩色纸，我特别喜欢彩色纸中的花草纸。花草纸被称为“纸琥珀”，制作时先将抄纸架浸入纸浆，反复抄起两至三次，让纸浆入框满平，然后把美丽的花草摆放成自己想要的图案，再加盖一层薄浆，晾晒干，便有了特殊的纹理和质感，花草和纸融为一体，散着清香，形成了千年不变的记忆。动动手，在这里制作一张独一无二的孤品带回家该是多么的稀奇珍贵。 眼前的那一张张纸，工艺繁杂却亘古千年，记录着过往曾经，也书画着山河锦绣，黔山秀水间的古法造纸，是祖辈传承下来最温暖的工匠记忆。 那一张张纸，不单单是纸，而是一张张有温度的艺术品，流淌着岁月浸染的章节，吟唱着千年流传的歌谣。 出小院，到了鼓楼广场。广场上的鼓楼高13层，飞阁垂檐，层层而上，如同宝塔，瓦檐上彩绘如云。鼓楼是侗族特有的建筑，是侗家聚会、议事、起款定约，抵御外敌入侵鸣鼓示警的地方，现在的鼓楼是人们纳凉、娱乐的好场所。头天晚上也来这里看了鼓楼，夜色中的鼓楼熠熠生辉，阳光下的鼓楼庄严华丽。 再往前，就到了小镇三大非遗小院中的最后一个：蜡染小院。蜡染工艺在丹寨地区源远流长，是苗族世代相传的民间手工技艺，被誉为“藏在深山里的千年史诗”。 苗族蜡染，是一种古老染色术，素有“东方第一染”之称。制作方法是先将白布平铺于案上，再将蜂蜡置于小锅中，加温升到60～70度时，蜡熔化为液状，用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘花于布后，以蓝靛浸染，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使布面呈现特殊的“ 冰纹”，尤具魅力。 阳光透过树枝在小院的墙上、地面投下斑驳的光影，轻抚那蓝白相间的染布，有一种亲切感。我偏好民族风，衣柜里也有这种蜡染的衣裙和帽子，恍惚间，我就成了大山深处能歌善舞的苗家姑娘。 继续前行，来到了锦鸡广场。丹寨人自称“嘎闹”，意为“鸟的部族”。自古以来，丹寨人就尊鸟为图腾，奉锦鸡为神，保留着穿“百鸟衣”、跳“锦鸡舞”的传统。 广场地面上的纹样源自锦鸡元素，广场上的铜鼓和周边的阙楼同样绘有锦鸡图案。每逢重大节庆，当地少数民族会和游客一起在广场起舞，同时登上阙楼击鼓欢庆。此时，有摄制组正在广场上录制节目，将有更多的人了解小镇，欣赏小镇。 锦鸡广场旁边就是连接东湖两岸的索桥，驻足桥上，湖光山色，一览无余。但见蓝天如碧，白云如絮，青山如黛，绿水如镜，湖不扬波，静美如画，时光在这里慢下来，诗情画意入心怀。 环湖步道上，树如带，花如海，还有通过吉尼斯世界纪录认证的直径达26.08米的世界最大水车，都是拍照的好地方。闻着草木香，听着蝉私语，流连忘返不愿归。 一路行来，听着石板路上的足音，恍若穿越了千年，一段段传奇从历史深处走来，我便在这浩如烟海的传奇中感受着民族文化的巨大魅力。 在我的印象中，万达一直是和繁华、时尚联系在一起的。而丹寨万达小镇却给了我全新的感受，这里把商业和文化完美巧妙地结合在一起。有商业，但不雷同，许多都是具有当地特色独一无二的物品，更多的是融合了少数民族的历史文化，将最原汁原味的非遗文化以文化旅游这样更现代的方式，在更广的平台传播出去、传承下去。 在这里，你可以沉醉自然，也可以痴迷人文；可以游走于各个角落寻觅美食，也可以亲自动手体验各种非遗文化；可以潮流娱乐，也可以全方位地感受少数民族的特色风情……于是，我似乎明白了为什么小镇一开业，游客便呈井喷状态，因为这是一个可以满足你N个愿望的小镇。 游完万达小镇，我们驱车前往高要梯田。高要梯田位于丹寨县高要村，有中国最美十大梯田之一的美誉。 跟着导航，我们驶入了小道，一条窄窄的路仅容一车通过，路旁就是稻田，令人怀疑走错了地方。我下车去问路，村民说要走我们拐进小道前的那条大路，不过这条小路也可以到达。 小路上不方便掉头，硬着头皮往前开，小心翼翼不敢有半点偏移。眼看前方是村舍，大伙嘀咕着：这看上去没有路了，会不会开到别人家里去？转过弯，才发现在两栋房之间有一条窄窄的通道，大伙全都松了一口气。我不由就想起那句“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。 在村民惊愕的眼光中，我们的车从狭窄的通道中闯了出来。将车停在村口的空地上，一行人顺阶而下，就见到了不老泉，这眼泉用石条围成了三个正方形的形状，一个套一个，里层的饮用，中间的洗菜，外层的洗衣服，各取所需，互不影响。 不老泉下就是高要千亩梯田，顺着山势，层层叠叠，黄绿相间，从山顶一直延伸至山脚，就像一条条美丽的苗家腰带，装点着雄浑的大山。 梯田的稻谷熟了，金灿灿的梯田与蓝天白云互相映衬，静逸而美好，秋色眷恋着这层层梯田，美得让日月暗色，美得让人陶醉！ 一块块弯弯曲曲的梯田，如一条条游龙在温暖的秋光中飞舞，黄澄澄的稻谷洒满远山，田野里收割稻谷的人们正在镌刻秋的另一道风景，他们年年岁岁演绎着特有的农耕文化与大地艺术。 我们穿行在稻田里，仿佛置身金色的海洋，那些妙曼的身姿，似乎在舞着最深情的颂秋曲。 喜欢看秋日的梯田，沉甸甸的稻穗笑弯了腰，在这个收获的季节，充满着希望和喜悦。 风卷裹着稻香扑面而来，想起周杰伦的那首《稻香》“随着稻香河流继续奔跑/微微笑 小时候的梦我知道”，就不由自主张开双臂去拥抱这美好的大自然，去拥抱美好的梦想。 高要的田间莫不是住着仙人，要不然谁能把这颜色涂抹的这般精准，梯田里满是一种令人欢快愉悦的金黄色，似乎连风，都是金黄色的。那绚丽的色彩折服了我们每一个人，甘愿把自己置身在此，不愿离去。 微风拂面，坐在高高的田埂上，看远处群山连绵，独坐停云，水声山色，竞来相娱。我见青山多妩媚，料青山见我应如是。用心写下故事，编一部行走的诗集，送给流年，送给坚持的自己。 离开高要梯田时走的大路，比来时的小路畅快多了，看来有时候也不能完全依赖导航了。 接下来，我们前往卡拉村。卡拉村位于丹寨县龙泉镇，是一个古老原始的苗族村寨，“卡拉”在苗语里是“好”的意思。世代聚居卡拉的苗族同胞，素以鸟笼编制技艺见长，全村一百多户中就有百分之八十编制鸟笼，年生产鸟笼近10万个，是现存为数不多的古老手工制造鸟笼专业村，有“中国鸟笼第一村”之称。 还记得万达小镇三大非遗小院之一的鸟笼小院吗？那里的鸟笼就是卡拉村的。卡拉村编制鸟笼已有400多年的历史，卡拉鸟笼制作精巧，主要以楠竹、水竹为原材料，坚固耐用而且不变形。2007年，卡拉村被贵州省文化厅命名为“鸟笼编制艺术之乡”。卡拉鸟笼也被列入贵州省非物质文化遗产名录。 到了村里，我们想看看鸟笼的编制过程，找了半天也没见到有人编鸟笼。询问村民才知道，现在编制鸟笼都不在村里了，全部集中到村外的作坊去了。 但是在村里还是能看到四处都挂着鸟笼，在少数民族传统手工艺传习所更是看到整墙堆放的鸟笼，甚是壮观。 有的鸟笼里养着鸟，我提着鸟笼，逗着鸟，鸟儿啾啾地叫着，我也开心地笑着。 到卡拉村，除了看鸟笼，还有一样不容错过的体验，那就是品尝卡拉村特有的苗家特色菜，被评为丹寨十大名菜之一的卡拉斗鸡肉。 我们围桌而坐，店家端上一大盆用苗家配方腌制的斗鸡肉，桌上有一口特制的炒锅，锅的中间是凹的，将油倒入锅内，待油温升高，加入部分鸡肉，翻炒，鸡肉变色，香味四溢。将熟了的鸡肉推至锅的外围周沿，这样熟了的鸡肉不会烤焦，而炒锅中间可以继续翻炒生的鸡肉，终于明白炒锅外凸里凹的原由了。 趁着同伴炒斗鸡肉的空隙，跑到后院去看斗鸡。两只鸡你啄我咬，互不相让，斗得是面红耳赤，毛飞四散，还没等分出胜负，那边桌上的斗鸡肉已炒熟了，上桌，开饭。 斗鸡为鸡中珍品，经过秘制的斗鸡肉劲道弹牙，味道鲜美，一个个直呼“好吃”，不一会，一大盆斗鸡肉就被我们一扫而空。 吃过斗鸡肉，我们在丹寨的行程也近尾声。丹寨，山青水秀，非遗荟萃，一个朴实无华又韵味悠长的地方，如云端上的天堂。 云上丹寨，令人向往！ |
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