|
第二十一章（港泰台湾） 06逛逛夜市 尝尝小吃 到祖国宝岛台湾来观光，无论如何都要逛逛台湾夜市。无论是台北、台中，还是高雄、基隆，整个台湾从北部到南部，几乎每个城市都有红红火火的夜市。台湾夜市名气之大，据说要归功于台湾娱乐节目《食字路口》。台湾夜市大多具有浓郁的地方特色与地道的乡土原味，是台湾文化生活的缩影。夜市里有人买个性服饰，有人摆气枪、飞镖摊位，有人摆各种小吃，而且每处夜市又有各自风格。外地游客想大快朵颐，去夜市走走是最正确的选择。只要是食欲与味觉正常的人，走过夜市，夜市上的小吃一定会勾起他肚里的馋虫。台湾的夜市之多是今天台湾人都没有预料到的，其中有著名的有：享有“种类之多，全台之冠”美誉的基隆庙口夜市；有凭古董店及艺术品营造出民俗色彩，并且与怀旧风味相关联的淡水老街夜市；有以传统小吃，民俗工艺品、冷饮、糖果、茶具等为主打品牌的桃园观光夜市；有三级古迹的新竹24小时无休的城隍庙夜市小吃摊等。 在台北，徐光学逛过士林夜市。士林夜市位于台北士林区一带，其最大特点就是平民化。这里是流行的衣服首饰的夜市，而光顾这里的最多的人是年轻人，并且以青年学生为主。徐光学漫步夜市，举目望去，发现满眼都是漂染着各色头发、装束新潮的年轻人。夜市上，物品的价格比商店里便宜。他发现，夜市上的服装前卫大胆，款式奇异怪诞，几乎可以代表着日本、韩国的最新潮流。凡是时髦“追新一族”者到此几乎没有空手而回的。华灯初上之时，夜市随即步入繁华。小吃夜市更是繁忙。什么鸡排呀，大香肠呀，大饼包小饼呀，广东粥呀，生煎包呀，铁板烧呀等等，都一一亮相，整个夜市上荡漾着各种香味。徐光学想，既然来到了士林夜市，那就尝尝这里的夜市小吃吧。徐光学与同伴们坐下，点了些当地最著名的小吃：生炒花枝、青蛙下蛋、阿宗面线、豆腐冬粉，特别是油豆腐塞冬粉用新鲜鱼浆将切口填补，非常美味。徐光学尝过后，觉得回味无穷。 徐光学还了解到台湾各地都有夜市。在台北，著名的夜市有文化路夜市、垂杨路夜市、饶河街观光夜市等；在台中，著名的夜市为逢甲夜市，为全台湾最拥挤的夜市，人气旺、小吃多。据说，逢甲夜市每晚约有3万人次上夜市，假日时超过10万人次。只可惜，徐光学没机会一睹逢甲夜市盛况。不过，徐光学却在高雄逛了逛号称为“地球村”的六合夜市。 六合夜市距高雄火车站很近，因在六合路边而得名。白天，这里是笔直的大马路，入夜后，这里车水马龙热闹非凡。六合夜市发源于二十世纪五十年代，当时以餐饮业为主；现在六合夜市全长三百余米，设有200多个摊位。六合夜市的格局有点像香港庙街，两旁是摊档，每到傍晚，六合夜市的小吃摊云集，小吃种类之多令人目不暇接。这里，最为著名的就是牛排店，大小十多家，主要卖家庭式的牛排套餐。此外，不论是山产、水产，还是冷饮、冰品，应有尽有。其中，盐蒸虾、筒仔米糕、臭豆腐、海鲜粥、炖排骨、担仔面等等是高雄市的招牌特色。由于六合夜市影响越来越大，许多外国观光客也涌了进来，使六合夜市里有了异国情调，甚至出现外国人的摊位，如土耳其人卖土耳其冰淇淋、墨西哥人卖墨西哥脆饼，还有日本人、印尼人也来此摆摊卖饰品。这样，六合夜市就慢慢地转变成了地球村。徐光学在六合夜市上点几个当地最为著名的小吃：海鲜粥、筒仔米糕。这海鲜粥以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，吃来令人回味悠长；而香喷喷的糯米上淋有肉香四溢特制作料的筒仔米糕，更是徐光学在大陆从来没享用过的美餐。 六合夜市很像现在合肥的大排档。不过，合肥的大排档没有台湾夜市那么红火，虽然合肥大排档很有特色，比如合肥的盱眙龙虾大排档，但对于徐光学而言，宝岛台湾的夜市，更令他难忘。 2004年3月17日，考察团考察了大半个台湾，徐光学也尝过了台湾的夜市。考察团便结束了香港—泰国—台湾的行程。他们从台北乘机飞往香港。离港时，考察团自动解散，成员各奔东西。临时的考察团团长徐光学就此卸任。离港后，徐光学取道深圳，次日又到东莞开发区考察，当日晚飞回合肥。 【作者简介】徐峰，真名徐光学，诗人、作家。1949年10月生，安徽桐城鲁谼山人，毕业于成都理工大学，中共党员，高级经济师，有23年军旅生涯，曾荣立三等功。历任合肥军分区军械仓库主任兼党支部书记、合肥军分区军械所所长兼党支部书记、安徽日报社开发处处长兼党支部书记、安徽日报社印刷厂厂长兼党总支书记、安徽日报社审计处处长、安徽日报报业集团经营总监。 另曾任《中华讯报》记者；《市场了望》编委；安徽日报主办的《适用专利技术》主编。 曾获“江淮十杰”，军队青年企业家、安徽省军区“四有”干部称号、安徽日报社优秀党务工作者。系安徽省作家协会会员、安徽省散文诗协会会员，合肥市作家协会理事、安徽公共关系协会理事、安徽省高级审计师评委会会员、国际内部审计师协会中国会员。先后在《诗歌报》《安徽文学》《安徽日报》等报刊发表的故事、诗歌、散文、论文1500多篇（首），110多万字。合作出版大型摄影画册《中国三峡》，著有诗集《月影花情》；散文集《心语足音》《爱与人生》；长篇人物传记《奔驰人生》（上、下）。其个人传略载《中国企业家大辞典》《中华魂·中国百业领导英才大辞典》《世界名人录》等六部辞书。 （本文经作者授权发布） |
|
|
