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肠癌贫血患者推荐这一滋补膳食:桑葚猪肉汤

 白雪诗 2022-01-02

吴伟康主任

发布时间:2021-11-0109:15吴伟康,中西医结合专业 主任医师 中山大学附属第三医院

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肠癌贫血患者推荐这一滋补膳食:桑葚猪肉汤
材料:桑葚50克,大枣10枚,猪瘦肉约150克。

做法:桑葚、大枣、猪瘦肉和盐适量一起放入锅中熬汤至熟即可,饮汤佐膳。

功效:补中益气,滋阴消胀。桑葚又名桑葚子、桑实、桑果,具有补血滋阴、生津止渴的功效。大枣具有健脾养血的功效。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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