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王文婷 随着消费升级、二胎政策的全面放开，虽然出生率有所下降，但不可否认的是，母婴营养品的消费热度不减，相应的母婴营养产品的品牌也在不断增加，有统计数据显示，目前中国婴幼儿辅食市场上销售的婴幼儿辅食品牌不下500个，由于婴幼儿辅食在国内发展时间尚短，市场仍需规范。 有数据显示，随着国内婴儿辅食技术水平的提高和企业产能的不断扩大，预计未来几年内我国婴儿辅食行业产量仍将保持波动增长趋势，2018年我国婴幼儿辅食产量将达到13.24万吨，同比增长15.1%，预计到2024年我国婴幼儿辅食市场产量将达到25.03万吨。 而随着国内消费者对婴儿辅食认知水平的提高以及国内经济发展，我国婴儿辅食消费群体将会不断增长，2018年我国婴幼儿辅食需求量将达到32.27万吨，预计到2024年我国婴幼儿辅食市场需求量将达到55.57万吨。 如此巨大的需求量势必会催生出很多品牌，但现阶段的辅食行业监管政策却还在完善之中。 据了解，我国关于婴幼儿辅食的标准主要有《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)、《食品安全国家标准婴幼儿罐类辅助食品》(GB10770-2010)和《辅食营养补充品通用标准》（GB22570-2014），这三个标准均为强制执行的食品安全国家标准,具有与法律同等的强制效力。 而随着婴幼儿辅食市场需求与产量的不断提高，市场亟需更加规范的监管，近两年，政府部门也在加紧规范辅食市场。 2017年1月，国家食品药品监督管理总局发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》，要求婴幼儿辅助食品生产企业实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，严格质量管理要求，明确生产场所、环境及厂房设施规定，提高部分生产设备要求，规范生产管理、生产物料管理，强调研发和检验能力，必将进一步促进婴幼儿辅食行业规范化，企业正规化，产品质量化、标准化。 2018年6月22日，国家市场监督总局进一步加强食品安全抽检的规范性动作，以增强监督抽检工作的科学性、准确性，发布《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》（2018年 第7号），将婴幼儿谷类辅助食品中镉（以Cd计）纳入2018年食品安全抽检计划，首次对婴幼儿谷类辅助食品中镉限量提出要求——临时限量值为0.06mg/kg。 自“镉限量”新政公布，大多婴幼儿食品生产企业报以支持、积极的态度，龙头米粉品牌采取“先下架，后检验”等措施，保证旗下产品严格符合新规。 行业人士认为，婴幼儿辅食国家标准的实施及细化，于消费者、正规生产厂商而言都是福音。 2018年12月25日，市场监管总局发布《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》，该规定显示， 禁止以分装方式生产婴幼儿谷类辅助食品。 生产婴幼儿辅助食品大包装产品且不生产婴幼儿辅助食品最终销售包装产品的，不予生产许可。 婴幼儿谷类辅助食品生产企业应当严格执行原料进货把关义务，不符合食品安全国家标准的原料，一律不得使用。 婴幼儿谷类辅助食品生产企业每年对大米、小米等主要原料供应商开展现场审核评估应不少于1次。使用大米为原料生产婴幼儿谷类辅助食品的生产企业，要对每批次大米的铅、镉等重金属项目进行查验。 此外，婴幼儿谷类辅助食品生产企业应当建立婴幼儿辅助食品的原料采购、生产加工、运输、交付、贮存、销售等关键控制环节的全链条食品安全追溯体系；婴幼儿谷类辅助食品销售者应当建立婴幼儿辅助食品购入、运输、交付、贮存、销售等环节的食品安全追溯体系。 随着监管政策的不断实施及完善，婴幼儿辅食行业的发展也将愈加规范，消费者在选购产品时也能更加放心。 |
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