八大窑系青瓷精品之——陕西耀州窑

金耀州窑青瓷刻花三足炉

耀州窑是北方最重要的青瓷窑。北方烧青瓷不如南方，但耀州窑是宋代北方重要的青瓷。耀州窑的颜色呈橄榄绿，这种深沉的颜色跟北方人的性格有关。北方人喜欢的东西颜色都比较重，显得深。陆游《老学庵笔记》中说：“耀州出青瓷，谓之越器，似以其类余姚县秘色也。”耀州窑出的青瓷，跟南方的秘色瓷非常接近。陆游说的有一定道理，因秘色瓷的颜色也有点儿接近橄榄绿。耀州窑曾做过贡瓷，只见记载不见实物。但通过观察耀州窑的质量，它作为贡瓷够标准。

宋耀州窑青釉刻花莲花纹双耳瓶

北宋耀州窑青釉刻花瓶

耀州窑的瓷器上有纹饰，大部分纹饰是动刀刻出来的，北宋鼎盛时期的耀州瓷是“刀刀见泥”，入刀角度是斜的，一刀下来，必定见泥。耀州窑为什么那么动刀？陕西人和山西人都吃刀削面，这门刻瓷的技术是从刀削面那儿学来的，一定是这样。我们想一下，片瓷器的角度跟片面片的角度一样，都是一刀一刀削出来的，绝对不是简单划出来的，所以书上记载“刀刀见泥”。

宋耀州窑赵家款印花缠枝牡丹纹盘

酱釉瓷器是宋代中期耀州窑瓷器中出现的一个新品种，为仿宋代漆器之作，其数量较多，仅次于青瓷。酱釉是一种以铁为着色剂的高温釉，釉料中氧化铁的总量达5﹪以上。

宋耀州窑酱釉碗

耀州窑由五代、北宋、金，一直到元，都在烧造。但它整个的工艺过程呈现一个衰落趋势。五代的耀州窑都是凸雕，整个纹饰凸起来。北宋时期开始阴刻，到了金代是线刻，甚至就是素器。它的工艺是从复杂到简化的过程。我们注意到，所有的陶瓷都是走这么一条路。简化工艺，是为了节约成本，提高产量。除非宫廷用，不考虑成本。只要走入市场，就一定要考虑工艺简化，提高生产力。

宋耀州窑青瓷刻花碗金耀州窑钱纹小壶

耀州窑青瓷为北方民窑中的佼佼者，宋代中期兴起到晚期趋于成熟的印花装饰，也对邻近地区的瓷窑都产生了影响。这些瓷窑都烧制具有耀州风格的印花青瓷，形成了一个以耀州窑为中心的耀州窑系。

宋耀州窑青釉药王塑像

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