冬日热饮合集｜暖暖的甜甜的，好喝到舔杯！

冬天真的是一个可爱又可恨的季节呢！每天最艰难的一件事情就是从温暖的被窝爬起来呀。在这寒冷干燥的季节，有什么比喝一杯暖暖的饮品还舒服的？几款冬日饮品，简单方便，又暖又甜哟～一边煲剧一边喝，世间的美好也不过如此啦！超级幸福美好的感觉！

红糖珍珠奶茶

木薯粉170克红糖50克纯牛奶500克红茶包2袋凉水100克

1. 做黑珍珠的材料准备好：木薯粉，红糖，凉水；2. 红糖和凉水同入小锅中，中火融化微微沸腾。3. 将木薯粉倒入红糖水中，因为木薯粉属于淀粉类，比较吸水，不同品牌的木薯粉吸水率不同，且在熬糖水过程中蒸发的水份也不尽相同，所以木薯粉先倒入一部分，用力搅拌均匀，再逐量加入。4. 待温度降到手能接受时，揉成团；揉好的木薯粉团触摸起来像小朋友玩的彩泥般柔软，那一团放在锅里很快就能摊成一团，表面有一层糖油浮现。5. 接下来艰巨的任务开始了，制作珍珠；手洗干净，揪一小块粉团，先在指尖捏结实，再放在手心上揉成小球，直径在1公分之内，小才像珍珠，大就像龙眼了；提前准备好一张大盘子，盘中撒把木薯粉（份量外），每揉好一个小球就扔进盘中，自然裹上一层粉，防止相互间粘连或者趴在盘中变形弄不下来；直到粉团全部揉成珍珠小球。6. 煮一锅水，水开后将珍珠球入锅中，根据球的大小来定时间，我的这种煮了约10分钟；全部浮上来并且体积变大，不知道成熟度的话，就捞出来一个尝尝。7. 煮好的珍珠捞出来，过两遍凉水，再用凉水泡着，这样才能保持Q弹口感而且彼此不粘连；这一盆可以做5杯左右奶茶。8. 将红茶包浸泡在少量开水中，使茶味和颜色渗透出来。9. 将纯牛奶倒入茶包和茶汤中，小火煮到微微沸就关火，晾一会儿，表面会有一层奶皮，挑进自己嘴里吃了吧，剩下的奶茶才是我们要使用的；多说一句，想要甜的，可放白糖或者红糖（份量外）同煮，不想太多热量，就直接原味的；杯中捞入适量珍珠，再倒入奶茶就大功告成了。10. 如果要做挂壁红糖的珍珠奶茶，可以在煮珍珠前熬点糖浆：25克红糖、25克凉水，小火煮化；材料全部是份量外的。11. 将晾凉后的糖浆抹在杯壁内侧，放上珍珠，浇上奶茶即可；想做脏脏茶，可将糖浆熬得浓稠些，停留在壁上的时候会长一些，奶中倒适量淡奶油增加油脂含量，表面再放打发的淡奶油，撒可可粉。

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花生酪

花生适量糯米适量老冰糖少许纯奶250ml清水适量玫瑰花2朵

1. 准备食材。2. 花生把坏都去掉，用清水清洗干净，糯米清洗干净起前泡发2个小时。3. 冷锅倒入花生米，不放油，开小火加热，炒几分钟，把花生米炒变色，并且炒出花生的香味，做出来的花生酪才会醇香可口。如果用生花生来打，会有很浓的生味，不好喝。4. 把炒好的花生米去皮。5. 将花生米、糯米、、老冰糖、牛奶和适量清水放进破壁机。6. 盖上盖按豆浆键至唧唧声响起我们的花生酪就好了。7. 将打好的花生酪倒进碗里撒上玫瑰花瓣。8. 醇香可口的花生酪就可以开吃啦。9. 每周两次，皮肤水嫩嫩的哦。

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自制香浓玉米汁

甜玉米1个牛奶180ml水300ml糖25g米饭1勺

1. 甜玉米一根煮熟。2. 剥成一粒一粒的，这里教大家一个小窍门，先剥一排，剩下的就好剥了。3. 放入料理机，加入牛奶和水。4. 关键点来啦，加入一勺蒸熟的米饭，这个是玉米汁口感浓郁顺滑的关键。5. 打好的玉米汁过筛到锅子里。6. 开小火，加入白糖，搅拌至白糖融化即可关火。7. 香浓的玉米汁就做好了，你也来一杯吧！

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小吊梨汤

雪花梨4个银耳150克枸杞20克大枣15个话梅3-5颗冰糖10克水约3000ml

1. 雪花梨洗干净后，切块。（不用去皮）2. 干银耳用水泡发，撕成小块。3. 准备好冰糖、枸杞、话梅。（没有买到话梅，用其它梅代替的）4. 大枣洗干净备用。5. 如图所示，我准备是农夫山泉(个人感觉水质柔和，煮出来口感绵软)，也可以直接用普通水哦。6. 把准备好的食材和水一起倒入锅中7. 大火煮开后，把表面的沫清除出去，中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出，只喝过滤后的梨水即可。

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红酒煮梨

红酒一瓶梨2个苹果一个肉桂粉一丢丢白糖20克

1. 准备了各种材料，两个梨、一个苹果、一勺糖、一丢丢肉桂粉、一瓶红酒、还有一个小奶锅。先把苹果和梨彻底洗干净，可以用盐搓一搓冲干净。2. 苹果切薄片，梨切薄片，梨子个头小，直接切成圆片，然后再用裱花嘴或者去核器把果核去掉。3. 切好的水果片放进小锅中，加入糖和肉桂粉。肉桂跟桂皮不一样，用肉桂棒也很好，家里只有肉桂粉，加了一丢丢。糖并不是必须的，对于喜欢甜一点儿朋友的来说，加一点儿更好喝。自己试一下再决定加不加吧。4. 煮热红酒用的酒不需要很高级，但一定要是正经红酒。下面咱们开始煮吧。5. 小锅放在火上，开中火加热，锅中酒煮开后转小火煮几分钟。水果煮软就可以关火了。6. 把热酒倒在杯子里面，水果捞在小碟子里面，有吃有喝的，还真是很舒服呢。7. 移步阳台，放一曲音乐，慢慢享用吧。

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