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小香芹炒肉
2022-01-04 | 阅：  转：  |  分享 
  
小香芹炒肉

小香芹，作为冬季时令菜，具有降压降脂的功效，是可以常吃的健康美食。



食材：

主材：

小香芹、猪肉、蒜末、干辣椒

辅料：

菜籽油、食盐、豆瓣酱、生抽、老抽

步骤：

将小香芹洗净切好，将芹菜杆子与芹菜叶子分开。



将猪肉与蒜末切好备用。



热锅热油，大火爆香蒜末、豆瓣酱与干辣椒。







倒入猪肉翻炒至轻微变色，倒入芹菜杆子翻炒。



芹菜杆子翻炒至断生，加入适量食盐、生抽、老抽。







将调料翻炒均匀后，倒入芹菜叶子翻炒。



将芹菜叶子炒熟即可出锅。
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(本文系阿凌小馆原创)