 如何让水仙花在大年初一绽开 小寒、大寒过后就是除夕了。掐指一算辛丑年的金牛还有下二十多天就要和壬寅年的金虎交接班了。 这就预告着在过十天热热闹闹、喜气洋洋的年货市场就会开张了。 和往年一样只想买盆水仙花，因为水仙花在过年象征——思念，表示团圆。中国的水仙更是万事如意、吉祥美好、纯洁高尚、纯洁恩爱、阖家和顺的吉兆。 说起新年挑选和水养水仙花讨个吉利，老残自以为还是有点能耐，尽管不是高手，更不是专家，这里只是简单介绍用什么办法控制水仙开花的时间。  水仙花是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎（俗称箭）再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜，花期春季。
买水仙花球茎的基本操作如下： 看外相：优质的水仙茎，一般个体大、形扁、质硬，表皮纵脉条纹距离较宽，中膜绷得很紧，皮色光亮，根盘宽大肥厚，主球旁生有对称的小球茎。一般来说，在水仙花种球的两侧会有两个或者多个小种球，这些小种球有的可以开花有的不能开花。那些比大号栗子大一些的侧球能够开花。那些如同栗子般大小的侧，则不能开花。  观颜色：从外表看上去，球茎呈深褐色、包膜完好、色泽明亮，无枯烂、虫害的痕迹为上品。 手按压：按压是选择、鉴别水仙花箭多少的主要手段。可用拇指和食指捏住球茎，稍用力按压，手感轮廓呈柱状，有弹性，比较坚实的，为花箭；手感松软，轮廓呈扁平状，弹性稍差的，则多为叶芽。这步是关键，一定要挑选花剑多的，否则到期就像看一盆大韭菜扫兴！
现在花店里的都是装好盘的水仙大多为求外表美观都把表皮剥去，其实对水仙伤害很大。就像剥去皮的大蒜很快了秧了是一个道理。如果没有其它办法，还是要选花茎粗壮，鳞茎大的为上品。一些小巧的水仙盘看似有许多小球茎其实都是边角料（当心，一些不良老板用牙签并凑几个球茎，装相！）。  要想使水仙在春节期间开花，可在春节前30天左右进行水养，一般约在12月下旬进行。水养前要对水仙球茎进行适当处理，即先剥去鳞茎上棕褐色的外表皮，用小刀刮去基部的枯根。然后在鳞茎中心两侧自上而下直切一刀，长2～3厘米，深度以不伤叶芽为宜。切后将鳞茎放清水中浸泡1昼夜，取出擦去切口黏液，直立放在浅盘内，四周用小石子固定，然后加人清水，水深以淹没鳞茎底盘为宜。
将处理干净的水仙球茎放在室内向阳窗台上养护，每天光照半天以上，室温保持在10～15度，每天换1次清水。经过如此养护就能在春节期间开花。如遇到气候反常时可采取补救措施，即在离春节前1周左右，如遇上气温过低，可在盘中加些温水或将盘套上塑料袋，放在向阳处提高水温，可促使其提早开花。反之，若离春节前1周气温过高，水仙已含苞待放，这时可采取降温措施，在盘内加人冷水或冰水，或夜间把盘内的水倒掉，放在低温处，可推迟其开花期。  在人为的悉心照料下，大年初一水仙花竞相开放，满盆芳香，沁人心脾。 宋代诗人黄庭坚一生酷爱水仙花，写了多首赞美水仙花的诗，其中名诗《王充道送水仙五十枝》当是对水仙花的最美写照： 凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。 是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。 含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。 坐对真成被花恼，出门一笑大江横。
老残在这里预祝来访的师友们春节快乐，阖家吉祥安康！  ***** |
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