  # 太正斗 แทจองดู - 泰国大排档式装修 - 出品还行，上菜速度不行  泰国大排档式装修   「太正斗」，一家开在东山口的网红泰国菜餐馆。 名字简单，装修也简单：亮着灯的招牌，随意垂放着的空调门帘，一排塑料桌椅做户外座位……完美复刻泰国大排档。    掀起空调门帘，发现整家店被设计成Loft样式。 进到处是平层，左手边是一排靠墙座位，往里走有下去的楼梯，延伸进去的是厨房，最里则是上隔层的楼梯。 上到隔层，同样也是非常简单的装修，用的是大排档里常见的塑料凳，红、黄、绿各种颜色混在一起。 桌椅没有固定的位置，哪里需要加座就往哪边挪，很是随意。    整家店的墙面保留了最原始的样子，没有重新进行修饰，加上裸露的水管、塑料桌椅等布置，仿佛就是身处室内大排档。 出品还行，上菜速度不行 说来这也是一家网红餐馆 饭点时客流量爆满 对他们的出品也有所期待 没想到大失所望 01 桔子冰 以前在马来西亚常喝桔子冰，味道都是带一点点甜，整体偏酸，喝起来十分开胃解暑。 但这款桔子冰，味道偏甜，估计是为了迎合当地饮食文化，喝起来反而更像是柠檬茶，而且渣有点多。 02 泰国奶茶 说句老实话，完全喝不出泰式奶茶的风味，就是一杯味道偏淡的奶茶，很失望。 03 邪恶之蚝 性价比最高的一道菜，只要19元/份。 有点像潮汕一带的蚝仔烙，不同在于蚝仔烙有加木薯粉，而这道菜没有，只是裹了脆浆拿去炸，炸完就下胡椒粉。 属于泰国的街头小吃，吃起来脆口，胡椒粉起到提味作用，整体味道还行。 个人建议，如果在脆浆中加点啤酒，上桌时搭配一小碟泰国的酸甜酱，味道会更丰富。 04 黄金咖喱炒大虎虾 不讨论虎虾新鲜与否，估计应该不是市场当天游水的。 吃的时候能感觉出咖喱里另外加了咸蛋黄，泰国的咖喱本身偏辣，就着咸蛋黄一起吃，一开始会觉得味道会有冲突，吃出了咖喱起沙的口感。 但是吃惯了之后，就觉得味道挺香，挺好吃的。 05 拉丝炸鸡腿 配置十分简单，一个炸鸡腿裹着芝士。 上桌时，鸡腿的外皮已经不脆了。明显是炸过后放了一段时间才上桌的；芝士冷了之后，吃起来也没那么香了。 不过鸡腿炸过后，很好地锁住了肉汁，吃起来不会柴，这点我是认可的。 06 打抛肉饭 当天最喜欢的一道菜。 简单地用肉末炒豆角，因为加了虾酱所以很惹味，单吃会有点偏咸，但是送饭一流，简直是干饭人的福音。 整体来说， 姑且不论太正斗的环境如何， 就出品而言，性价比还行， 怪就怪在上菜速度太慢太慢了。 到店时我们是第二张桌， 每道菜之间的间隔时间太长了， 光是一杯简单的泰奶， 我们等了一小时， 最后还是在我们离店里去催才拿到的， 中间更是有顾客因为等待时间过长退单， 抱怨声接连不断，何必呢？ 往 期 推 荐
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