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因纽特人冒生命危险,到冰下采集紫贻贝,竟是我们常见的一种海鲜

 历史解密坊 2022-01-08

生活在北极圈附近的因纽特人,会在闲暇时间捡拾一种名为“紫贻贝”的贝壳。其实“紫贻贝”并不是一种罕见的生物,相反,我们平日里还经常能品味到它的鲜美。紫贻贝究竟是什么?如果您想知道,就让小编来为您揭秘:

因纽特人冒生命危险,到冰下采集紫贻贝,竟是我们常见的一种海鲜

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因纽特人又被称作是爱斯基摩人,然而,因纽特人却并不喜欢别人用“爱斯基摩人”的称呼,因为“爱斯基摩”是印第安人对因纽特人的蔑称,意思是“食用生肉的人”,相反,“因纽特人”却是“真正的人”的意思。因纽特人生活在北极圈附近,此地气候十分恶劣,荒原终日被冰雪覆盖,以至于因纽特人不得不在茫茫白雪冰川之间寻找食物。

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浩瀚的海洋孕育出了许多生命,也为因纽特人提供了丰富的食物。因纽特人会根据季节的变换狩猎不同的食物,比如在夏天猎捕驯鹿,将他们的毛皮制成御寒的衣服,用它们的筋制成弓箭。在冬季来临时,因纽特人也会使用鱼叉等工具,在冰层之上捕杀海豹,利用海豹皮制成海豹皮球,以供打猎时使用。当然,海豹的油脂也为因纽特人提供了燃料,让他们在寒冷的冰原上看到火的希望。

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因纽特人从来没有吃过蔬菜,在他们的菜谱中,除了鱼就是肉,偶尔吃一些海草或海带,便算是解腻的食物了。可奇怪的是,因纽特人从来不会患上坏血病,在没有大量蔬菜补充维生素C的情况之下,海豹油脂为其提供了丰富的营养,保证了因纽特种族能够安全健康的繁衍生息。当然,因纽特人能在冰原上生存千年,一种食物也功不可没,它就是“紫贻贝”。

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紫贻贝是一种贝壳类生物,在我国被称作是“海虹”,深受沿海地区民众的欢迎。紫贻贝本身对水质的要求并不高,并且它们是群居性生物,往往只要发现一枚,便能顺藤摸瓜地找到一大堆。可是紫贻贝的味道并不太好,具有一股难闻的腥臭味道,如果不以各种调料加以掩盖,恐怕很难令人下咽。可因纽特人却不同,他们在恶劣的环境中早已习惯了海边的生活,在他们看来,紫贻贝是超级难得的大餐。

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捕捉紫贻贝并不轻松,相反,其本身还具有一定的危险性。紫贻贝喜欢生活在冰层之下,如此一来,便需要因纽特人凿开冰层寻觅它们的踪影。每当春季开化之时,因纽特人会带领全家老小寻找紫贻贝的栖息点,并趁着海水退潮的时候凿开冰层。海水退去后,冰层下方便会形成一个巨大的空洞,而空洞之内,便是密密麻麻数不清的紫贻贝了。收集紫贻贝的因纽特人会尽可能多地将它们运输出去,并在海水涨潮之前回到冰面之上,否则的话,采集者会被冰冷的海水卷走。也正是因为如此,每年都有因纽特人因采集紫贻贝而死,但他们仍不退却,因为没有人能拒绝一年一度的饕餮大餐。

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在现代人看来,也许紫贻贝是唾手可得的东西,可是对于因纽特人而言,它们却是生活的希望。每一个民族都值得尊重,每一个民族也都存在令人敬重的文化,常怀敬畏之心,是高阶文明对低阶文明的礼貌,也是文明社会的一种具体表现。

参考资料:《因纽特人》 张古著 江苏出版社出版

文澜海润工作室主编文秀才,本文撰写:特约历史撰稿人:常山赵子虫

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