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现在大家的生活质量提高起来以后，大家对于一些食物也是特别的在意，有时候大家剩下的食物就会扔掉，但是也有的人会选择放到冰箱里，等到第2天的时候再热热吃。很多年轻人的工作其实是比较忙碌的，可能会买一些食物放在冰箱里，这样也省去了再去买的时间，尤其是馒头。 
很多人经常会买上四五斤放到冰箱里，而这个做法也是很普遍的现象，不过对于馒头来说有一种看法也是值得大家去讨论的。就是馒头放到冰箱超过这个时间以后就会产生黄曲霉菌，真的吗？馒头放冰箱超过“这个天数”，或会产生“黄曲霉菌”，建议扔掉。 
吃剩馒头放到冰箱里会产生毒素，这样的说法其实是正确的。而馒头在冰箱里超过三天就会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种特别有毒性的化学物质，而且也是致肝癌物质，是致癌性最强的一种物质。 
如果吃了的话可能会引起心脏的中毒，也会引起死亡，当然了也不是说吃一次就会引起这样的方式，只不过是经常吃的话就会引起。虽然冰箱可以帮助我们起到一定的储存条件，但是馒头放到冰箱三天也是会产生毒菌的，而这个时候大家除了要及时清理自己的冰箱，也要多把馒头拿出来晾一晾。 
因为馒头在潮湿的环境当中超过三天就会产生黄曲霉毒素，放到冰箱里三天产生毒菌的可能性也是很大的，而且馒头在超过三天以后不仅会产生黄曲霉毒素，而且口感也会比较差，甚至还会流失很多营养。所以不建议大家在冰箱里放置的时间太久，在最后也要提醒大家，馒头这种食物其实是吃多少买多少比较好，买多了的情况下可能就会吃不完，肯定也会有放在冰箱里的情况。 
如果一旦发现把馒头从冰箱中拿出来，发现摸起来比较黏黏的已经产生了霉点，这种食物尽量就不要再吃了，很有可能是已经产生黄曲霉毒素了，不管是馒头还是其他食物，只要出现霉变的情况一定要扔掉。希望大家最好也不要再吃了，如果产生明显的异味，为了我们的身体健康，也千万不要冒险。 |
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