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白菜炖豆腐

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用料

• 白菜 小半颗
• 豆腐 200克
• 五花肉 适量
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 葱，姜 适量
• 盐，鸡精 适量
• 料酒 适量

做法

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  1.豆腐切小块，五花肉切片备用。

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  2.白菜切成长条。

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  3.热锅凉油，烧热。

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  4.油温5成热时倒入五花肉翻炒，葱姜一起炒。

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  5.炒的过程中加入酱油，料酒翻炒均匀。

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  6.加入白菜炒匀，然后把豆腐到在上面，炖到白菜软了就熟了。

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  7.加入鸡精，盐翻炒均匀，出锅。

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  8.成品图。

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