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2019年底一场突如其来的疫情在武汉爆发，随后以迅雷之势席卷全球。工厂停工、商场停业、学校停课，整个人类社会陷入一片恐慌之中几近停摆，很长一段时间内，“新冠”二字就如同恶魔的代名词令人闻之色变，唯恐避之不及。 2021 年，经过全球科学家近两年的不懈努力，疫情才终于得到了有效控制，但具体能控制多久却没有人可以回答，或许未来很长一段时间人们依然要生活在“新冠”的阴霾下。 2019年新冠席卷全球 “新冠”疫情带来的冲击和危害，在整个人类历史中都是罕见的。但这场没有硝烟的战争也让我们清晰的意识到，现代医疗对抗击未知疾病的能力是非常有限的，当某一种新型病毒出现时，真正决定生死的不是抗生素，不是是疫苗，而是你是否拥有一具足够强健的身体。那么说到这里，人们不禁要问：我们该如何保持一个健康的体魄呢？ 除去传统的那些强身健体方式不谈，在科技进步的今天，我们更多依赖科技的力量，这其中最为普遍的方式就是服用保健食品。在这里我们需要明确一点，保健食品是国家承认的一类具有调节人体功能的特殊食品种类，这类食品在预防疾病和促进康复方面确实具有非常积极的作用。但科学技术也是一柄双刃剑，许多尖端技术制造的保健食品，商家为凸显保健效果，常常会在其中添加一些激素或药物成分，这类成分在服用初期对身体并没什么太大影响，但时间一长就会对人的健康造成严重威胁。因此，近些年来越来越多的人更青睐于那些来自大自然的、纯天然的，甚至无需任何加工就可直接服用的保健食品，许多人对这类天然保健食品推崇备至，但也有人嗤之以鼻，其中最饱受争议的一种就是松花粉，也是我们今天想要探寻和揭开神秘面纱的神奇食物。 松花粉到底是不是商家的虚假广告 松花粉到底是什么，相信大部分人并不了解。认识它的人把它奉为治病养生的灵丹妙药，不认识它的人认为它只不过是商家玩弄的噱头，是一场彻头彻尾的骗局。那事实真相究竟为何？就让我们一起对松花粉的食用历史追根溯源，从根本上解析它的神奇功效以及食用它的来龙去脉。 松花粉 松花粉又名松黄，是采自我国乡土树种科植物马尾松（Pinus Massoniana Lamb.）和油松（Pinus tabulaeformis Carr.）的纯净、干燥花粉。松花粉是祖国医学古籍中收载的仅有的两种花粉之一，是祖国医学宝库中唯一的食、药兼用的花粉品种。 松花粉食药兼用的历史已逾数千年，并收入现代中国药典。2000多年前，中国历史上第一步药典《神农本草经》中就有关于“松黄”的记载。由此回溯，松花粉在我国古代民间作为时令食品的历史更为久远，迄今在我国云南通海、大理、腾冲等地方，松花糕仍然是彝、白、回、汉等各民族的传统蒸制美食。每年在当地还会举办松花会，出售各种风味的松花粉和松花粉食品，深受人们的喜爱。 松花糕 松花粉不但是制作传统美食的珍品原材料，古医籍称它“甘、温、无毒”，有“润心肺、益气、祛风止血、壮颜益志”等功能，历朝历代皆被列为敬君的贡品。明朝刘若愚在《明官史》一书中曾记载有：“天寿山守备太监，辖十二陵掌印等官，凡每年春季进贡松花粉”。而在民间其养颜功效更被推至顶峰，披上了一层神秘色彩：唐·张沁的《妆楼记》、刘恂的《岭表录异》都曾有如下记载：相传晋代白州双角山下，有一口“美人井”。凡饮此井水的女儿，容颜都非常美丽。在《石崇重金买绿珠》的故事中，那位天姿国色的美女绿珠便出生于双角山下“美人井”处。井水美容的奥妙何在呢？原来此井周围长满青松，每年春天大量松树花粉飘落井中，长年累月，井里积满了松花粉，使井水具有了奇特的美容作用。因此常喝此水的人均得以壮颜美容。后来，总是因为美女招惹灾祸，村民们便认为水井是罪魁祸首，只好忍痛将井填平了，自此村子才太平无事。 美女井的传说 晋代葛洪的《抱朴子》中有一则关于松花粉的故事也颇为奇妙：西汉成帝时，有一位猎人在终南山上发现一人赤身裸体，遍身黑毛，其行走奔跑，跳坑越涧，往来如飞。他便悄悄地窥探那黑人的藏身之所，最后将黑人合围捉住，发现竟是一位妇女。问她，她说是秦宫中的宫女，关东楚霸王项羽至秦时，秦王出降，兵荒马乱，她便在惊慌中逃到山林。在她又饥又渴、饮食缺乏时，有一位老翁教她吃松树的针叶和果实。最初，她觉得苦涩难咽，后来便逐渐习惯了。于是，不但不觉饥饿，而且还冬不觉寒，夏不觉热。此女是秦人，至汉成帝时，已有300岁。 以上的奇闻传说虽有些荒诞，但也从侧面反映出古人对松花粉的喜爱与推崇之情。 而对于松花粉比较官方的正式记载是唐代的《新修本草》，这本世界上第一部由国家颁布的药典，书中对松花粉的效用做了进一步的归纳阐述： “松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。” 此后明代的《本草纲目》和清代的《得配本草》也都将松花粉列为医疗健身的上品之物。 新修本草 作为古老的药源和营养源，植物花粉含有丰富的蛋白质、脂类、氨基酸、糖类，以及多种微量元素、维生素等物质。据文献报道，对贫血、神经衰弱、阳痿、白细胞减少、肥胖病、便秘、前列腺疾患等有明显疗效。而花粉又是国际公认的美容剂，所以对花粉营养、药用价值认识的提高让花粉的研究受到越来越多的重视。然而由于蜂源花粉受到环境纸杯的影响，纯度低、成分不稳定，易受农药及蜜蜂机体残留物污染，同时还存在难以解决的杂花粉毒蛋白导致的过敏反应等问题。而市场上以天然花粉为原料的产品均来自蜂源花粉，国际、国内无一例外。松花粉作为人工采集的药用纯净花粉，在传统医药学中具有悠久的应用历史，在世界上是绝无仅有的。因此这一最早被中国人发现，并开发和应用的非蜂源纯净花粉，重新引起了人们的注意。 松花粉是松树花蕊的精细胞，担负着松树繁衍的重任。松花粉中集聚了丰富的生命元素、营养成分和生物活性物质。营养学家发现，这些对人体有益的物质 每种 的 成份 在松花粉中 含量 都 极大， 例如 松花粉中的蛋白质总含量较牛肉鸡蛋多出七至十倍，松花粉中的矿物质铁比菠菜含量高出二十倍，松花粉中的维生素 A 原型胡萝卜素比胡萝卜要多二十至三十倍，更难得的是松花粉中所含的二百余种营养成份，全部属于活性， 也就是说这些营养物质 能在很短的时间内不必经消化 而 被人体 直接 吸收，比 市面上在售的任何一种 维生素 的 吸收 率都 大 了整整 十倍 。与蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集，故具有花源单一、品质纯净、成分稳定，无农药残留物，不含动物激素等特点。松花粉较其他植物花粉口感更好，服用时淡淡的松香气味令人神清气爽，古人常言： “松柏之气使人长寿！”大抵就是如此吧。 松花粉的营养成分 那松花粉具体对我们的健康有些什么帮助呢？经科学家比对古籍药典，结合现代医药技术和动物实验，发现松花粉具有以下几大价值： ①平衡调理，益寿延年 松花粉是世界上最长寿的树种 ——松树的花粉，作为承担着松树繁殖功能的松花粉，是松树的最精华物质，含有人体健康长寿所需的全部营养成份，是自然界营养最多、最全、搭配最合理的天然均衡营养保健佳品之一，对人体的生命活动有着综合的平衡调理作用。 ②免疫调节，延缓衰老 松花粉中含有近百种酶和大量抗氧化物质，如：维生素、胡萝卜素及微量元素硒、超氧化物岐化酶（ SOD ）、核酸等，可以抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应，清楚自由基，预防细胞老化，促进免疫功能。 ③调理肠胃、改善消化吸收功能 维生素 B1 、 B6 、矿物质镁，蛋氨酸等成份刺激消化酶的产生，增强食欲，能使胃液正常分泌，活跃肠功能，对于顽固性便秘及泻痢有很好作用。 胆碱具有预防老年痴呆，保护肝脏的作用。常吃松花粉可以促进肝细胞之活性，使胆碱分泌正常，防止肝病发生，并且能促进肝脏解毒功能。 ④预防心脑血管疾病 松花粉所含的各种维生素、不饱和脂肪酸、黄酮类物质、纤维素，对人体的血脂具有观相调节的作用，可软化血管，调节胆固醇、改善心脏和大脑的微循环，预防心脏血管疾病。 ⑤糖尿病 吃松花粉能吸收足量的维生素 B6 ，借以控制色氨酸不转化成黄尿氨酸，对糖尿病有绝对的预防作用；松花粉更有充足的活性氨基酸和活性酶等，可修补破损的胰脏组织，促进胰岛素分泌，减轻糖尿病症状。 ⑥美容养颜、减肥瘦身 松花粉含有丰富的氨基酸、多种酶、天然维生素（ VA 、 VB 、 VC 、 VE ）、磷脂、核酸等。因此能活化皮肤细胞，使体内的 SOD 值保持高水平准，从而阻止生黄褐斑，清除皮肤的黑色素，抑制青春痘和其它的皮肤疾病，使皮肤洁白红润健康，增强皮肤弹性，延缓皮肤衰老。 同时松花粉中含有大量的卵磷脂可消减过剩的脂肪，降低体内脂类沉积，从而有效地增强体质、控制体重，达到减肥的目的。古代文献记载有 “久服轻身”的效果。 ⑦调节内分泌功能 松花粉含有丰富的功能性物质 ( 包括蛋白质维生素，微量元素黄酮类化合物等 ) 这些物质能促进内分泌腺的发育，对经期不准、痛经、崩血和更年期障碍，松花粉都有调理效果。 ⑧改善贫血 研究表明，松花粉中富含大量的矿物质和泛酸可以使白发转黑，硒元素可以抑制癌细胞的发育，松花粉中含有铁、铜、蛋白质，促进造血机能和红血球的增加，可增加约 20% 的红血球，改善贫血。 1995年松花粉作为传统药物被收录进中华人民共和国药典。国家卫生部更是将其确认为新资源食品，并列为普通食品管理。 至此，神奇的松花粉是否是一场骗局？相信我们的内心已有了各自的评判。最后让我们用苏东坡的一首《花粉歌》来作为结语： “ 一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直老。 ” |
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