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过程并不复杂！如果闲着没事，大家不妨试着烤一次。 原料： 1、鸡腿。 根据我家烤箱大小，我买了８只鸡腿。一家三口，每人2-3个。吃的正好过瘾，又不过剩。 小Q哥非常不喜欢“多”，剩下吧，第二次吃的时候味道差多了，勉强撑吧，实在是傻瓜干的事。 一家人的身材好坏，全在大厨掌握——除了选好菜品，远离油腻；还要把握量的恰好，宁可一次不够，留着念想，也不要超量。 佐料： 家常佐料，外加蜂蜜和黑胡椒。 制作： 1、大蒜拍扁去皮后剁碎。（大蒜的量可以多一点，因为烤出来的大蒜本身很香很好吃，多一点无妨。） 2、鸡腿洗干净，沥干水。将鸡腿腌2小时。 腌制方法： 1勺料酒和2勺生抽。1勺老抽和1勺蚝油。1勺蜂蜜和少许黑胡椒粉。再加入切好蒜末。 腌2小时以上。（也可以第一天晚上腌，第二天烤，更入味。最少要保证腌2小时。） 3、烤鸡腿。 把腌制好的鸡腿放入垫了油纸的烤盘里。（腌料汁，留着，翻面时刷上。） 送入预热好的烤箱中层，200度烘烤30分钟。（中途烘烤20分钟后取出翻面，刷上剩余的腌料汁，继续送入烤箱200度烘烤10分钟即可。） |
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