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白酒，在中国有着非同一般的地位。 有句老话“中国人的血液中，流淌着中国酒”！酒是中国文化的传承，亦是一个民族的血脉！ 这里的酒，指的是“纯粮食酒”，而不是破坏市场平衡的“酒精酒”！ 不知大家发现没有，如今的市场，任你千挑万选，买的酒喝了大概率还是会上头难受。至于那些秉承传统的粮食酒，就好似“消失”了一般。 在国内这4款酒，都是不含一滴香精的纯酿，却因价低遭嫌弃！ 粮食酒不是没有，而是被“埋没”了。在日益增多的酒精酒中，这些粮食酒可以说是毫不起眼！ 就好比下面这4款酒，都是秉承匠心，不含“1滴香精”的纯酿，却因价低遭到嫌弃。也因此，这类酒也被一众老酒友称呼为“委屈”酒。 为什么说它不含1滴香精？ 因为它们都有纯粮酒的3大特点： þ是优级白酒 （等级为粮食酒专属，所有带等级的都为纯粮酿造！） þ全粮食酿造 （原料表中全为粮食谷物，做不了假！） þ有纯粮执行编号 （白酒十二大香型，每一款香型都有各自的执行编号，是允许市场出售的必备条件！） 全兴大曲晶彩金 原料：高粱、小麦、大米、玉米、糯米（优级） 执行编号：GB/T 10781.1 全兴大曲，谁又能想到，这竟是一款曾蝉联4届中国名酒，并与茅台、五粮液掰手腕的一款低端酒“王者”呢？！ 其酒香气展现出一股优雅感，粮食香、曲香、窖香比较突出。入口醇和，偏甜甘润，没有其它杂味，整体的丰富感和纯正感很不错。 木台厚道酒 原料：高粱、小麦（优级） 执行编号：GB/T 26760 产自贵州的一款酱香酒，说到酱香，自然是以茅台为尊。 而这款酒的酿酒人，就是茅台的原副厂长（冯小宁）亲自酿造的。 以茅台酒为模板，选取红缨子高粱及小麦，经传统大曲坤沙的酿造古法12987，耗时1年方才酿成。 正是因为这种种的优越条件，使得其酒被当地酒民万分青睐。但由于不会经营，导致出了当地，就没几人识得，很是可惜。 香气酱味很是浓郁，开盖即闻，随着香气弥漫，还有股隐现的陈味展现，透着幽雅舒适感，斥满鼻腔。忍不住一口饮下，酒体香气的纯、香、浓猛然爆开，味浓醇香。 宋河粮液国字3号 原料：高粱、小麦、大米、玉米、糯米（优级） 执行编号：GB/T 10781.1 宋河粮液也不一般，历史甚至可追迹至春秋时期。更是凭借实力，获得最后一次评酒会上的中国名酒之称！ 但估计你也想不到，就这么一款酒，如今在河南连前5都排不上，河南5朵金花竟连其一席之地都没有。令不少酒友都扼腕叹息~ 其香气是典型的浓香风格，粮食香很是明显，其次还有稍弱一筹的焦香，整体只觉饱满丰富。入口甜感恰到好处，配合那股微酸感，鲜香满口，回味留香。 口子窖6年 原料：高粱、大米、玉米、糯米、豌豆、小麦、大麦（优级） 执行编号: GB/T 19328 口子窖在老酒友圈里的名声，还是不错的。作为兼香白酒的代表之一，是众多喜爱兼香白酒酒友的首选。 但近些年来，发展却是每况愈下，被不少老酒友所担忧。 这款6年口子窖的香气很复杂，但协调感、层次感却处理的却很不错，其中窖香比较突出。入口很柔，有股焦带甜的口感，在口中感觉很不错，给人的愉悦感很好。 大家好，我是辉哥。诸位酒友请说说，这4款酒“委屈”吗？而像这4款酒一般的酒水，在国内简直数不胜数！下期见～ |
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