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每年冬季，都会看到天价的智利车厘子，小小的水果坐飞机，让普通人不禁感叹白活了。很多人都以为，智利就专门靠车厘子薅羊毛，中国人挨宰，殊不知，智利真正让人感叹的却是靠山吃山靠水吃水，农业上拥有多个世界第一和区域老大。接下来就给您分享一下我对于智利农业的印象。 南美洲就像一个肘子，智利就像肘子上趴着的一条虫，有5300公里的狭长西部海岸线，东西距离也不过96.8-362.3公里，南部为南极冻土带，北部是沙漠，两边是山，山地面积占到80%，中间为狭长的谷地，地处火山群带，活火山就有50多处，自然条件异常恶劣。 就是在这样的环境中，智利人凭借着顽强的拼搏精神，愣是将这个国家发展到南美经济水平最高的国家，不得不引起人们的重视。智利农业很明显就是靠山吃山靠水吃水取得成功的典型代表。  1.依靠山地成为世界上最大的水果出口国。智利从1966年开始实施“全国果木栽培计划”，经过55年的发展，水果和蔬菜占到农产品总出口量的70%以上，水果出口数量占到全世界的14%，成为名副其实的水果生产大国。根据智利水果出口联合会ASOEX的数据，截至2020年2月初，新鲜水果出口同比增长8.9％，其中车厘子占水果总量的41.3％，蓝莓占11.6％，苹果为8.3％，鳄梨为8.2％，鲜食葡萄为8％。 2020/21季，智利水果出口到亚洲总量为73.7424 万吨，比上年增长16.6%，其中中国（内陆及香港）进口52.7723万吨进口量领先，比上季增加了12.3%，占智利对亚洲总量的73.5%；印度，进口7.2902万吨，比上季增长了121.6%。其中车厘子销售到亚洲总量为33.4566万吨，增长了55.9%；鲜食葡萄为13.7751万吨，下降15.2%；苹果为9.9171万吨，下降28.7%；李子为6.0093万吨，下降2%；油桃为3.0542万吨，下降9%。  2.依靠海岸线发展渔业，成为第四大渔业生产国。智利从1812年结束了西班牙的殖民统治以后，就开始大力发展渔业，上一世纪五十年代宣布200海里专属渔区，渔区面积达167300平方海里，七十年代开始注重开发新渔场和新资源，发展海水鱼、淡水鱼和贝类的饲养和生产，大力发展工业加工渔船，重视水产品的加工质量，重视水产品出口，鼓励私人和外国公司投资，最终成为第四大渔业生产国。  3.瞄准市场做高质量加工，成为世界上第二大鱼粉生产国。智利的海岸线长，发展的渔场中的上层鱼居多，是制造优质鱼粉的天然材料。他们与日本等国家开展合作，渔船数量得到满足，加工鱼粉的设备齐全，依靠近海鱼类和贝类资源当天就可以将活鱼拉到加工厂，容易加工出一级鱼粉生产成本很低，在国际市场的竞争力不断提高。  智利地处南半球，气候正好与北半球相反，水果成熟期正好是北半球的中国、印度、欧洲等主要消费国的水果淡季，弥补了长距离运输的费用问题，再多的水果似乎都不愁销路，这才是智利水果能够长期刚性发展的前提。随着人们对于肉蛋奶的消费需求的不断提高，鱼类消费和鱼粉消费势头强劲，智利等拉美国家偷着乐。实现优势互补，加强国际贸易，也是提高全世界人民生活水平的强烈需求。 |
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