来青海循化县旅游，一定要品尝一下正宗的撒拉族美食，这个民族的美食在青海还是比较有特色的，他们也喜欢把自己开的饭店称为撒拉人家，这是典型的少数民族美食。
今天我们要去品尝的这家撒拉人家，是当地比较有名的，其实，我观察了一下，这家撒拉人家的隔壁几家都是这样的饭庄，就如同农家乐一样。我们选的这家，看起来来头不小啊，光这牌子就挂了好多，应该是挺受欢迎的。
令人惊叹的是这家饭庄修的极为漂亮，从大门到院子中的两幢房子，前面部分全是用木雕刻的，这种木雕非常考验手艺，同时也很考验财力，因为木头的房子真的投入很大，没钱真的置办不起这样的家业。
这个院子就是也就是主人的家，北面的所有屋子都用来招待客人，整个院子看起来应该有七八分地，面积还是非常大的，所以在这样的院子里吃饭，心情格外好。
这一面西房一部分用来招待客人，一部分自己住但所有房屋前面都是木雕，花纹十分精美
院子中间，种了很多鲜花和果树，现在是深秋，有些花已经开始枯黄了，但整个规模看起来还是非常不错的，如果是在夏天，相信这里非常漂亮。
这是一颗果树结的果子，看起来极为诱人，颜色非常漂亮，让人忍不住就想上去摘一个尝尝，但处于礼貌，我们还是没有这么做。
上菜了，这是非常好吃的一个小吃，我第一次品尝，是个甜点，应该是用青稞面做的，吃到嘴里有点甜有点沙，很不错。
这个大油饼一看就是下了功夫的，首先颜值就非常高，让人一看极有食欲，其次，从味道来讲，比较软，一股香豆的清香味让吃了还想吃。
这是面裹的红枣，也是我第一次吃到，女性应该更喜欢吃。
油炸土豆片，这是一道在青海极受欢迎的美食，很多家店里都有做，但做法不一，味道多少也有这差别，这家的榨的很透，调料也比较重，大家都很爱吃。
这叫馓子，青海人几乎都认识，每年过年，家里都有做，但是撒拉族的馓子做的比较大气，一把就一大盘，吃起来酥酥的，当主食当零食都可以。
说实话这个面点，我也是第一次见，但我没有吃，因为很好看，还真有点舍不得吃。撒拉族非常擅长做包子，不同味道的包子就做了4种，吃起来都非常不错。
这是很普通的炒辣椒，但我还是要专门要说一下，因为在青海，循化县的辣椒是最出名的，炒一下特别香，所以到这里一定要点这个菜。
这是冰抓，也就是凉的羊肉手抓，大家平时吃的可能都是热的，但在民和循化等地，他们喜欢吃这种冰抓，味道也很不错。如果人多，可以来一个撒拉家宴，非常实惠。总体来讲，撒拉族的饭菜已面为主，但做的非常不错，值得品尝，如果有机会到青海，一定尝尝撒拉族的美食。
