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俗话说，“民以食为天”，在这个全民养生的时代，很多人不再追求吃好，而是要吃得健康！对此，钟南山院士感同身受，他曾在60多岁时出现健康问题，之后饮食养生几十年，如今85岁高龄身体硬朗，精神矍铄，深知吃饭之于养生的重要性。 为了让更多人吃出好身体，钟南山多次开展健康讲座，在广州站进行宣传时，他就大谈“养生经”，钟老表示，“养生之道，莫先于食”，要想通过饮食来养生，就要食不过饱，少盐少红肉，多粗粮和果蔬，此外，还要多吃10种食物。 在钟南山眼里，这10种食物“超级健康”，不仅能抵抗疾病，增强体质，而且很常见，完全可以多吃！这些食物可分为5类——蔬菜3种，水果和粗粮2种，坚果、鱼类和甜品各1种。钟南山强烈推荐：这10种食物超健康，日常很常见，建议多吃！ 蔬菜：大蒜、菠菜、西蓝花 大蒜是块宝，蒜头、蒜苗和蒜薹均可作蔬菜食用，其含有的大蒜素可起到杀菌、抗衰作用；菠菜属于绿色蔬菜，因富含类胡萝卜素和维生素，素有“营养模范生”之称；西蓝花更不必多说，研究表明，西蓝花的平均营养价值远超其他蔬菜，尤其是叶酸和维生素C。 水果：牛油果、柠檬 牛油果也称鳄梨，在广东、海南和福建等地比较常见，其富含维生素和不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，含糖量低，是老少皆宜的高档水果。柠檬大家都吃过，这种水果富含柠檬酸和维生素C，能化痰止咳，生津健胃。 坚果：核桃 核桃位列“四大干果”之一，且是唯一一个上榜的坚果，由于形似人脑，核桃一度被认为有补脑作用，事实上，核桃富含蛋白质，以及人体必需的钙、铁等微量元素，健脑效果虽有待考证，但营养却很充足。 甜品：黑巧克力 黑巧克力，巧克力的一种，这种甜品硬度较大，味道微苦，但食用低糖的黑巧克力，可降低血压，改善皮肤问题，并提高抗氧化能力，有助于延缓衰老。 鱼类：鲑鱼 鲑鱼又称三文鱼，是一种营养价值很高的鱼类，不仅富含蛋白质和DHA，而且作为深海鱼的一种，鲑鱼更是难得的补品，不仅能补虚养颜、健脾暖胃， 而且由于含有虾青素，还能显著增强体力，是很好的抗氧化剂。 粗粮：薯类、豆类 薯类和豆类都是粗粮的一种，对于国人爱吃米面的饮食现状，钟南山院士就表示，精米白面的健康评分不高，建议大家替换成粗粮，比如红薯、黄豆和玉米，这样会更健康些。 钟南山强烈推荐：这10种食物超健康，日常很常见，建议多吃！以上就是钟南山院士推荐的10种超健康食物，那么，平时你吃过几种？还有哪种没吃过？欢迎大家积极留言评论。 |
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