包被迷迭香精油对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及血清免疫、抗氧化指标的影响

摘要：本研究旨在探究包被迷迭香精油对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率及血清免疫、抗氧化指标的影响。试验选用64头、28日龄健康断奶仔猪（杜×长×大），体重为（7.80±1.57）kg，采取完全随机区组原则，分为2组，每组4个重复，每个重复8头猪（公母各占1/2）。对照组饲喂基础饲粮，迷迭香精油组在基础饲粮中添加300 mg/kg包被迷迭香精油。试验期21 d。试验开始和结束时对仔猪进行称重，每天记录投料量和剩料量，计算生长性能；试验第21天采集血液，测定血清免疫和抗氧化指标；试验第19~21天采集粪便，测定营养物质表观消化率。结果表明：2组平均日增重和平均日采食量没有显著差异（P>0.05），迷迭香精油组比对照组饲料转化效率提高了10.3%（P < 0.05）。2组间血清免疫指标无显著差异（P>0.05）。与对照组相比，迷迭香精油组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P < 0.05），趋于提高超氧化物歧化酶活性（P=0.07）。此外，迷迭香精油组粗脂肪和中性洗涤纤维表观消化率显著高于对照组（P < 0.05）。综上所述，饲粮中添加包被迷迭香精油可提高血清抗氧化能力和养分表观消化率，进而改善仔猪饲料转化效率。

关键词：包被迷迭香精油、断奶仔猪、生长性能、免疫、抗氧化指标、养分表观消化率

随着消费者对畜禽质量产品的需求不断提高以及对抗生素弊端的担忧，养殖企业迫切需要建立一套完善和成熟的动物营养体系来迎接无抗时代的到来。2020年7月1日之后，国内饲料企业禁止生产添加抗生素类的产品，这对畜禽养殖企业来说无疑是一种巨大挑战。因此，开发具有潜在的替代抗生素功能的新型绿色添加剂成为了饲料行业的共同目标。通过学者们不断地探索和实践，发现益生菌、植物精油、有机酸等作为功能性添加剂，具有提高动物生长性能、改善动物肠道健康的作用，并具备类似抗生素的作用，对畜禽养殖行业意义重大。

迷迭香(Rosmarinus officinalis)是一种多年生唇形科草本植物，含有树脂、单宁和少量皂苷，主要包含迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸、鼠尾草酚等使迷迭香具有较强的抗菌和抗氧化活性的成分，能够改善鸡肉的抗氧化性能。研究表明，添加迷迭香精油能够抑制香肠中乳酸菌的繁殖，延长香肠保质期。在肉鸡饲粮中添加迷迭香精油可以显著改善肉鸡生产性能，提高肉鸡免疫、抗氧化性能并改善鸡肉品质。同样，饲粮中添加迷迭香精油在鹌鹑的生长性能和蛋品质方面也有改善。然而，Loetscher等研究结果表明，饲粮中添加迷迭香精油对肉鸡生长性能和屠宰性能均无显著差异。这可能与肉鸡的饲粮组成、迷迭香精油的浓度和成分以及饲养环境有关。然而，关于迷迭香的研究结果多以禽类为主，在猪生产上的应用效果却鲜有报道。因此，本试验旨在探究包被迷迭香精油对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率以及血清免疫、抗氧化指标的影响，为包被迷迭香精油在断奶仔猪上的合理应用提供数据支持，并为断奶仔猪的健康养殖提供科学依据。

结论：综上所述，饲粮中添加300mg/kg包被迷迭香精油，可通过提高仔猪血清抗氧化能力、提高养分表观消化率，进而改善饲料转化效率。

参考文献：略

来源：动物营养学报