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近日，全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。 中国的酿酒业以批量生产而著称，优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来，越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义，致力于生产杰出的葡萄酒，其中一些显然大获成功。 在过去的一年，JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒，并决定将顶级桂冠授予2019年份迦南美地酒庄魔方红葡萄酒。它和来自云南、山东、河北、宁夏的九款葡萄酒共同构成了榜单的前十名。 1.迦南美地魔方红葡萄酒 2019 KANAAN WINERY NINGXIA CRAZY FANG  图源：迦南美地酒庄官网 产区：宁夏 年份：2019 评分：95 迦南美地酒庄（Kanaan Winery）位于贺兰山脚下，是由德籍华裔王方女士在其父亲的陪伴下建成的。短短几年时间，酒庄出产的葡萄酒就赢得了世界赞誉，以卓越品质获得各大奖项，是近年来中国葡萄酒界杀出的一匹黑马。王方，迦南美地酒庄庄主，因酿酒大胆敢于打破成规，被业界成为“Crazy Fang魔方”。 魔方是迦南美地限量生产的庄主珍藏级佳酿，由100%赤霞珠葡萄酿造而成，果味和桶味处理均衡，香气诱人，酒体饱满，单宁顺滑，口感坚实且强劲，JS团队称赞其“是如此的深邃、复杂和新鲜”。 2.敖云云南香格里拉 2017 AO YUN SHANGRI-LA  图源：敖云酒庄官网 产区：云南 年份：2017 评分：97 敖云酒庄（Ao Yun）隶属于葡萄酒巨头LVMH集团，坐落在海拔2600米的云南省香格里拉产区。酒庄的314片葡萄园分布在4个村落，共同构成了约20种不同的风土类型，每种风土类型均单独进行酿造。 与2016年的酒款相比，敖云云南香格里拉2017的品质有了进一步的提升。该酒香气十分浓郁，酒体饱满，口感圆润，单宁绵密成熟，伴有大量成熟的水果风味，JS称其“依旧保持着新鲜和活力”，现在饮用已十分美味，也拥有不错的陈年潜力。 3.霄岭 2018 XIAO LING CIZHONG SHANGRI-LA  图源：ins@xiaolingestate 产区：云南 年份：2018 评分：95 霄岭酒庄（XiaoLing）位于云南省的香格里拉（Shangri-La）产区，酒庄的联合创始人白舸（Bertrand Cristau）曾受邀来到香格里拉开垦葡萄园，他致力于用勃艮第的酿酒工艺演绎具有中国风土气息的葡萄酒。酒庄的葡萄园分布于5个村庄内，海拔介于2000-2400米之间，采用分地块采收的模式，以保留每块葡萄园的风土特色。 霄岭2018展现出檀木香和辛香料气息，以及干樱桃、李子和白胡椒的新鲜感，精致细腻的单宁包裹着多汁的酸浆果，酸度明亮，酒体适中，JS团队表示“这是一款深奥的、几乎是黑皮诺风格但却由赤霞珠和梅洛酿制而成的酒款”。 4.中法庄园小芒森甜白葡萄酒 2015 DOMAINE FRANCO CHINOIS PETIT MANSENG HUAILAI  图源：Domaine Franco-Chinois官网 产区：河北 年份：2015 评分：95 中法庄园（Domaine Franco-Chinois）地处中国河北省怀来县，以中国和法国两国的国名命名，自2001年酒庄种下第一批从法国引进的葡萄苗木，便开始了使用优质酿酒葡萄打造优质佳酿之旅。 JS团队点评该款酒“香气浓郁、口感复杂、风味微妙且层次分明”，既有蜂蜜奶油般的细腻，又有热带干果的辛辣味，酸度集中，口感明快，美味多汁。团队更称之为“真正的甘露，太棒了！” 5.瓏岱丘山 2019 LONG DAI QIUSHAN  图源：拉菲罗斯柴尔德集团官网 产区：山东 年份：2019 评分：95 瓏岱酒庄（Domaine de Long Dai）位于中国山东省蓬莱市丘山山谷腹地，与拉菲古堡同属于拉菲罗斯柴尔德集团。山东得天独厚的气候、多样风土及梯田特质十分适合栽种葡萄。“瓏岱”二字承载着罗斯柴尔德家族的希冀，借以传达此款葡萄酒实为平衡于自然风土与悉心耕耘的完美产物。 2019年份的瓏岱丘山红葡萄酒由85%的赤霞珠葡萄、9%的品丽珠葡萄和6%的马瑟兰葡萄混酿而成。酒体适中，紧致而细腻的单宁在水果风味中弥漫开来，酸度较低，与空气充分接触后，它能展现出更为丰富的口感和更加甜美的水果风味。 6.蓝赛酒庄余茉莉赤霞珠干红葡萄酒 2017 LANSAI CABERNET SAUVIGNON NINGXIA YU JASMINE  图源：蓝赛酒庄官网 产地：宁夏 年份：2017 评分：94 蓝赛酒庄（Lansai）创建于2014年，位于西夏区镇北堡镇昊苑村。酒庄的青砖灰瓦仿古建筑，气派优雅，更是将贺兰山石材文化和中国传统的建筑风格完美融合，使酒庄独具建筑风格。身为贺兰山东麓葡萄酒产区的后起之秀，酒庄出品不久已荣获国内外奖项40余个。 该款酒散发着橡木桶带来的雪松气息，装点着黑醋栗和烟草叶的香气，层次复杂，酒体饱满，单宁强劲却又不失精致，余韵悠长。JS团队称这款酒让人想起里奥哈的佳酿，现在饮用已十分美妙，也可继续陈年。 7.容园美酒庄红方印蛇龙珠 2018 CHATEAU RONG YUAN MEI CABERNET GERNISCHT NINGXIA HONG FANG YIN  图源：容园美酒庄官网 产区：宁夏 年份：2018 评分：94 容园美酒庄（Chateau Rong Yuanmei）位于宁夏贺兰山东麓甘城子，酒庄葡萄品种非常多样，主打“红方印”和“状元”这两个系列。红方印包括马尔贝克、蛇龙珠、赤霞珠西拉混酿等。 2018年容园美酒庄红方印蛇龙珠红葡萄酒散发着新鲜的香草、陈皮、白胡椒以及可口的黑李子香气，口感多汁，风味浓郁，味道相当正宗。JS团队也不禁感叹“这或许是迄今最棒的宁夏蛇龙珠葡萄酒？” 8.诗百篇珍藏西拉 2015 CHAPTER AND VERSE SYRAH HUAILAI RESERVE  图源：ins@chapterandverse 产区：河北 年份：2015 评分：94 迦南酒业（Canaan Winery）坐落于中国河北省怀来产区，深耕葡萄酒行业十余年。酒庄的葡萄酒系列以杜甫的《饮中八仙歌》中的“诗百篇”为名，意在细说品牌融合西方与东方之美，表达酒庄酿造高品质佳酿的追求。 2015年诗百篇珍藏西拉红葡萄酒有着浓郁的黑胡椒和活泼的浆果香气，还伴随一丝橘子皮的风味和肉的鲜香，尾调略带辛辣，余味柔顺悠长，酒体适中，充满活力。 9.长城桑干酒庄首席酿酒师甄酿 2015 GREAT WALL CHATEAU SUNGOD CABERNET SAUVIGNON SHACHENG CHIEF WINEMAKER'S SELECTION |
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