木瓜 | 收到的木瓜都是青的?催熟小妙招来啦

有很多小伙伴收到的木瓜生
其实这是一个正常现象来的
就像芒果一样
新鲜木瓜也是需要催熟的呢！

为什么不直接配送熟透的木瓜呢？

因为熟透的木瓜到达小伙伴手里
保存期限极短，容易坏掉。

所以今天教大家两个科学木瓜催熟法

一个是科学实验法
另一个是家常日用法

来自供货商的木瓜，
包括两种成熟度，
分为成熟度A和成熟度B。

 

结合网络和文献的资料，

获知大米、苹果和番茄能起到催熟木瓜的效果。
同时，文献显示，苹果和番茄的乙烯

释放量会在贮藏过程中有一个峰值，

而这个峰值是在贮藏过程中的中间时段，

所以保证短时间内出现效果，

本实验选择的材料是

接近于这个阶段的苹果和番茄。

 

将木瓜随机分8个小组，
分别是对照组A（CKA）、对照组B（CKB）、
番茄处理组A（番A）、番茄处理组B（番B）、
苹果处理组A（苹A）、苹果处理组B（苹B）、
大米处理组A（米A）和大米处理组B（米B）。

每隔24小时对所有木瓜进行拍照记录。

❶对于成熟度A的木瓜，在第2天的时候，对照组、苹果处理组和番茄处理组的木瓜表皮90%都是黄色，而大米处理组的木瓜直到第4天才有一个表皮接近于90%；

❷对于成熟度B的木瓜来说，对照组的木瓜直到第4天表皮10%是黄色，苹果处理组和番茄处理组的木瓜在第2天的时候表皮80%发黄，第三天黄色的比例接近于90%，而大米处理组的木瓜直到第4天表皮80%发黄；

❸第4天的时候，有部分木瓜表皮出现烂斑。

❶大米、苹果和番茄对于木瓜有催熟作用，但苹果和番茄的催熟效果更加显著；

❷对于偏生的木瓜，苹果和番茄的催熟效果要显著于半生不熟的木瓜；

❸成熟的木瓜如果不能在2天内食用完，可存放在冰箱。

第二种方法类似，按图操作即可

两种催熟方法介绍完了
接下来就等吃吧~

仅仅活着是不够的

需要有阳光、自由、花的芬芳

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让我们一起聊聊花事