原创 《名医课堂》 食养酒安 2021-12-29 05:00 《名医课堂》第33期 视频版 因为发生便秘而用力排便起各种疾病加重的,甚至猝死的病例,并不新鲜. 一、粪便长时间排不出去,产生很多的有毒的气体,像硫化氢、吲哚、尸胺等等,它会被人体的肠道重新吸收回来,本来应该是排出去的毒素,结果吸收回来以后,又讲入到血液循环,又进入到全身我们能不得病吗? 尤其是那些有高血压的,有冠心病的,或者发生过脑梗,心梗,以及刚才我讲的那几种比较严重疾病的人,要想避免发生意外,就得一定要避免用力排便。当然要想从根本上解决这个问题,还是要从根上把这个便秘的问题解决掉,所以像这类疾病的患者呢,开胃汤每天是必须要喝,洗肠器最好每天也要用,这样咱们避免发生便秘,也就能有效的避免发生意外。 橘子酸甜可口,营养丰富,是很多人必不可少的“过冬食品”。别看橘子个头不大,但它浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉对人体都能起到绝佳的养生治疗功效。 关于橘子的药用价值,古书当中很早就有记载《日用本草》中记载橘子“止渴,润燥,生津之佳品“。 具有开胃理气、止咳、润肺、化痰健脾、顺气、止渴的功效。尤其是对老年人,急慢性支气管炎、心血管病患者来说,橘子绝对是上乘果品。另外,橘子还有“小人参”“天然药库”的美称。 一 橘子虽小,全身是宝 1 陈皮、青皮 橘子成熟后果实的外皮称之为陈皮。 陈皮具有化痰止咳、健脾和胃、理气燥湿的功效,适合腹胀、腹痛、食欲不振、恶心呕吐、嗳气、泛酸、大便溏稀者服用。 另外,陈皮中含有丰富的膳食纤维,可以提升肠胃消化能力,促进肠道蠕动,有效缓解便秘。 青皮是橘子还没有成熟的果实外皮,虽然都是果皮,但是药用功效和陈皮还是有所差别; 青皮主要用于治疗肝郁气滞,导致的胸胁胀满、嗳气、食积等症状。 2 橘络:理气、疏通经络 果肉中间白白的丝就是橘络,很多人在吃橘子的时候,习惯把这筋络剥掉不去食用。 但是,橘络药用价值非常强,橘子吃多了,胃里会有湿滞,湿滞郁积会使胃的功能失调,配着橘络吃可以提升胃气,促进消化,提升食欲。 另外,“橘络”中,还含有一种叫“芦丁”的营养素,这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,能有效降低高血压、脑出血的发生。 3 橘肉:润肺生津 橘子最常见的食用部位就是橘肉了,橘肉有开胃理气、止咳润肺的功效。 现代医学认为,橘子肉含有维生素C、胡萝卜素、叶酸等丰富的营养成分,对降血脂、预防心血管疾病的发生有一定的帮助; 另外,经常吃橘肉还可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,清除血液垃圾,降低动脉粥样硬化的危险,非常适合老年人尤其是有心脑血管疾病的患者。 4 橘核 橘核的药性是辛温的,可以温通行气。有散结、止痛的功效,既能驱寒,又能止痛,老年人出现胃寒、胃痛的症状时,准备3-5克的橘核沏茶,10分钟左右就能有所好转。 5 橘叶 橘叶,味辛苦,性平,归肝经,具有疏肝理气、消肿散毒等功效。 橘子叶可以用来治疗咳嗽,咳嗽属于常见的呼吸道症状,引起这种症状的主要原因是感冒,有感冒、咳嗽症状的患者可以适量的服用橘叶。 操作方法:橘叶,用水煎服每天多次饮用;另外,有咳嗽症状的患者在平常也要多喝热水。 1 橘饼+银耳 做法:选用两个橘子,15克银耳。先把备好的鲜橘用白糖进行渍制,压成饼后烘干。 把银耳用水泡发,把橘饼、银耳入锅,放入适量的水,用大火烧开,开小火炖三个小时,等银耳炖烂后放入少量的白糖调味即可。 功效:橘饼、银耳羹有美容养颜,抗衰老,润肺止咳、祛痰补虚等症状。 2 橘皮+梗米 做法:10克干橘皮,50克梗米,一斤水。把备好的橘皮研成细末,和粳米、水全部放入锅中,煮成稀粥后服用。 功效:橘皮、粳米粥能够止咳化痰、健胃理气,可以用于辅助治疗恶心呕吐、腹胀、打嗝、食欲不振、痰多咳嗽等症状,都具有明显的效果。 3 橘皮+花椒 做法:泡脚盆中加入40度左右的温开水,水中放入20克橘皮,5克花椒,每晚睡前泡15分钟。 橘皮中有大量的天然挥发油,对人的失眠和神经衰弱起到很好的缓解作用; 花椒油具有活血通络,血脉畅通的作用,二者配合,可以增强人体的血液循环,加速新陈代谢,缓解压力,解除疲劳,镇静安神,有助于失眠的功效,失眠症状较轻的朋友,坚持一个星期失眠就会有所好转。 李教授提示 1、橘子虽然味道甘美,但是,橘子属于热性食物,吃多了容易上火,发生便秘。所以每天吃1-2个橘子最佳。 2、橘子性温,如体质偏热或风热感冒的朋友,每天吃一个橘子即可,避免出现“上火”的情况。 |
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