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上海20平米奶茶店、最小中风险地区,意外走红,现实很暖

 外滩TheBund 2022-01-17
当疫情成为了一种随时要面对的常态
保持对美好生活的热情
可能是最好的应对方式


“霓裳茶舞”的创始人曾灿怎么也不会想到,自己的奶茶店竟然是以这种方式出圈的。

在上海无比内卷的奶茶江湖中,“霓裳茶舞”一直没什么存在感,很多人甚至从未听说过这个拗口的名字。
 
而这一切都因为一个女孩改变了。

女孩刚从国外回来、结束了14天集中隔离期,但没有遵守接下来的7天居家健康监测,偷偷跑出去玩。她走进霓裳茶舞静安寺门店,点了一杯奶茶,选择了堂食,摘下了口罩。

没过几天,女孩被测出核酸结果异常。紧接着,她在奶茶店接触的3名员工都被确诊了新冠。
 
这家店位于愚园路228号,是曾灿在上海运营情况最好的门店之一。

而现在,这个占地仅20平米的沿街小铺,已经暂停营业,成为了全世界最小的中风险地区。


灿觉得头都大了,“霓裳茶舞”在上海本来就属于艰难生存。现在又出现了疫情,他都不敢去算会造成多大的亏损。

但事情的发展却出乎他的意料。“霓裳茶舞”一夜走红,受到了铺天盖地的关注。

短短几天,它的微博粉丝数量就从几百上涨到了1000多。
 
大众点评上,已经显示“暂停营业”的静安寺门店评论区爆了。新增的几百条留言,都是人们对这家奶茶店的鼓励,表示解封之后一定要来打卡。
 
支持不仅停留在口头层面。霓裳茶舞在上海的其它分店仍在正常运营,这些天的生意不减反增。一些原本就很冷清的门店,也意外地小火了一把。


01
“中风险”门前生活照旧
其它分店生意火爆

周末在静安寺附近闲逛,如果不是特别留心,我大概根本意识不到,自己路过了传说中的“世界最小中风险地区”。

这家百乐门旁的霓裳茶舞已经暂停营业,连带着还有隔壁的桂林米粉。但同样只有一墙之隔的南京美发店却还在正常营业,里面热热闹闹,坐满了洗剪吹的客人。
 
事实上,整条愚园路几乎都没受到什么影响。这条街依然烟火气十足,压马路的情侣、穿着睡衣遛狗的附近居民、行色匆匆的外卖小哥,在奶茶店门前来来往往,生活照旧。
 
唯一的不同,大概就是街角从早到晚停着一辆低调的警车,以备处理突发状况。


精准而不过度,尽可能不让防疫影响到市民的正常生活,这是上海人性化的温情。
 
而这家霓裳茶舞,则成为了上海“精准防疫”的一个注脚。大家因为对这种有人情味的政策的好感,也连带着对这家奶茶店爱屋及乌了起来

有人好奇这家没什么人知道的奶茶店到底怎么样?好不好喝?有人同情它的遭遇,表达支持。
 
不管什么原因,总之,霓裳茶舞的其它分店,订单爆了。

 
周日下午,淮海路的巴黎春天门店内,顾客大排长队。

整个地下二层,就属它家的生意最好。隔壁几家老牌网红奶茶店反而惨遭冷落,显得有些冷清。
 
而这还是人们的热情回温后的结果。上周五,也就是公布中风险的第二天,这家店直接退掉了一百多份订单,因为实在做不过来。


位于正大广场的门店同样在这天迎来了销量高潮。店员告诉我,那天晚上,这间仅有10平米的店面,一共有七八个员工同时连轴转,才勉强应付得了当时的客流量。
 
因为正大的门店藏在犄角旮旯,他们还接到了很多问路的电话,就是为了专程过来买奶茶。
 
曾灿看到,这个周五,他们上海地区门店的营业额不仅没有减少,反而增长了20%,让他又惊喜又感动。


02
“病毒可以被隔离,
但温暖不会被隔离”

曾灿很清楚,在上海,霓裳茶舞的经营并不容易。
 
这家总部在湖南的企业,对标的一直是茶颜悦色,主打高性价比,很多人都能在他们的产品中喝出“茶颜悦色平替”的味道。但这样的优势并不足以让它在竞争激烈的上海脱颖而出。
 
这两年,疫情更是对餐饮业造成了巨大冲击。“每次只要有城市爆出确诊病例,当地门店的业绩,数据就会有很大的下滑。”
 
因此,当得知静安寺门店出现了确诊,曾灿也有些发懵。

 
13日凌晨3点,曾灿收到了三位店员核酸阳性的报告。很快,他们被转移到隔离医院,门店暂停营业。
 
比起经营状况受影响,曾灿更担心员工的安全。他们最小的17岁,最大的22岁,“那么陌生的环境,而且还是一人一间,3个年轻的小伙伴,该多害怕啊。”
 
他在湖南,只能和三人拉了个小群,在群里安慰他们。然后又对接上了医院的护士,了解到他们的病情不算严重,而且已经从单人病房搬到了多人病房,才放心下来。
 
虽然防疫部门没有规定,但曾灿还是要求上海所有门店的全体员工每7天进行一次核酸检测,确保大家的安全。


“我从客人的角度去思考,一个品牌爆出了这样的事情,如果是我,我也会有畏惧,这是人之常情。
 
而令他怎么也没想到的是,上海的客人给了他们这么大的支持,“在最艰苦的时候”。
 
网友在大众点评、微博、公众号后台纷纷留言,关心3位员工的病情,留下“早日康复”的祝福。
 
除了满屏的加油,几乎所有评论都在说:“等解封了我一定会去喝杯奶茶。”甚至还有北京、深圳的顾客,也说疫情结束后要来上海的门店打卡。


一家原本鲜为人知的奶茶店,因为与上海共同抗疫,与这座城市有了更深的羁绊,同时也收获了善意的回报。与其说是“因祸得福”,不如说是彼此输送温度。

14日,霓裳茶舞发了一条长微博,里面罗列了它收到的暖心留言,标题写道:“病毒可以被隔离,但温暖不会被隔离。”
 

03
上海的温度
是对生活的热情

随着疫情的反复,每个人的心态也在改变,注意力渐渐转移到了日常生活。
 
于是,大家从广州75岁阿婆的流调记录中发掘出了“广州早茶地图”,感叹“好想生活在广州”;苏州的流调记录,则被整理成历史气息浓郁的“寻宋之旅攻略”。

沈阳的鸡架、迪士尼的烟火、带着宠物一起入住隔离酒店,都成了新冠带来的苦难中有趣而温暖的记忆。
 
包括这次的霓裳茶舞,从世界上最小的中风险地区,到店主的积极配合防疫,再到顾客的奶茶消费和上百条暖心留言……触动我们的,终究是在困难中也要保持生活热情的信念。


昨天,封闭55小时的上海环球港解封,每个人手拿鲜花离开,让人又一次想起了张文宏的比喻:“上海的防疫工作就是'陶瓷店里捉老鼠’,我们希望既抓住老鼠,又不要打破瓷器,希望不要因为防疫对社会生活产生大的影响。
 
当疫情成为了一种随时要面对的常态,保持对美好生活的热情,可能是最好的应对方式。
 

文、编辑/strawberry

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