③花生豆腐的制作方法

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  只喜欢吃的瘦子

花生豆腐 ，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。

用料  

花生米	100g
玉米淀粉	100g
水	600g

花生豆腐的制作方法的做法  

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花生米加热水烫15分钟

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剥去花生衣冷水浸泡一晚上

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天下磨浆机加水磨成花生浆并过滤

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三分之一的花生浆倒进100g淀粉里

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搅匀备用

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剩余的浆放火上烧开打出浮沫

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烧好的花生浆晾凉后挑去上面一层皮

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把淀粉花生浆倒进锅里

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迅速搅匀煮成粘稠状（大约3-5分钟）

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花生浆糊倒进容器里

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等待成形就行

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切成小块（切的时候刀沾点水）

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淋上调料即可

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小贴士

玉米淀粉跟花生比例为1:1哦~