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南京这15碗面,2022非吃不可

 昵称63703230 2022-01-17
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南京终于也有无敌好吃的拌川了!吃完好似闪现杭州!

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复古且人文气息浓厚的店铺内,采用了统一的纯白色的装修,现炒的浇头让店内弥漫着一股独特的爆炒香气。

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番茄汁拌川偏酸甜口,每一根面条上都裹满了一层厚厚的番茄汁,光是看着就让人食欲大开。

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一碗面可以加各种浇头,腰花、大肠、猪肝、肉丝……满满的一碗巨满足!

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如果你对闽南风味情有独钟,就一定不要错过这家藏在河西奥体的宝藏面馆。

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虽然店铺位置非常隐蔽,但这并不会影响每天它家爆火的人流量。

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对虾鲍鱼沙茶面不同于我们以往认知里的沙茶味,整碗面偏向辛辣,汤汁的味道非常浓郁,上面还飘着一层鲜亮的红油。

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个头十足的鲍鱼对虾肉质肥厚紧实,品质不错,吃起来很新鲜。再搭配花蛤、肉丸、血糯米等配料,口感更加丰富。

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店内还有炸菜粿、五香卷、海蛎煎等众多美味小吃等你来解锁。

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作为一家老字号的朱鸿兴,一直都处于不温不火的状态,毕竟苏式面对于爱吃皮肚面的南京人来说吸引力确实不大。

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但进店点上一碗精致且口味清淡的虾籽虾仁拌面,也足以满足你冬日挑剔的味蕾。

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宽度偏细的面条被煮好后放在碗里,表面撒了葱花作为点缀,颜色搭配上确实很好看。

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作为三虾面的低配版本,丰厚的虾籽虾仁虽然少了虾脑提鲜,比较清淡,但口味依旧鲜的过人。

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吃面时再喝上几口姜味比较浓郁的高汤,瞬间温暖了冬日疲惫的身躯。

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作为打工人日常最爱的一家面馆,和府捞面称得上一家被攻略君打卡无数次的面馆。

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番茄香草汤猪软骨面满满一大碗非常实在,摸起来很有质感的碗筷也是它家的特色之一。

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红色的番茄汤底在空气中传播着诱人的酸甜因子,入口顺滑开胃,上面还码着新鲜的蔬菜与超大的猪软骨。

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猪软骨被炖的软烂入味,吃起来软糯可口,满满一口都是胶原蛋白与吃肉的快乐。

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免费续面的操作也是它家经典的日常,毕竟吃饱了下午才有力气好好工作~

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面馆中的爱马仕你吃过吗?总店为米其林一星餐厅的金玡居面馆在德基落户,甚至连不少明星都被它家这一碗讲究的面所俘获。

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招牌的金玡居拌面首先就在个头上领先其他面馆一大截。

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蓝白色的陶瓷大碗中盛着Q弹爽滑的面条、香嫩可口的猪颈肉、超大一颗的水波兰皇蛋。

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把溏心蛋轻轻划开,将蛋液与面条和猪肉均匀地混合。再搭配上酸甜口味的泰式青柠酱,好吃到没话说!

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火爆兰州与魔都的网红大碗牛肉面也来南京啦!开在夫子庙景区附近的这家兰州陈记牛肉面,招牌的“牛大碗”售价98一碗。

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满满当当的一碗面里足足有着4碗的量,一上桌便给人一股超震撼的视觉冲击力。

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标准的“一清、二白、三红、四绿、五黄”一样都不少,面条和牛肉的口感也是非常不错。

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加倍的拉面、加倍的牛肉与加倍的葱花放在一起,带给你N+1倍的鲜美与满足!

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只要你能在半个小时内吃完,就可以享受到免单的优惠~大胃王们还不快去尝试一下!

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蓝蛙的这份墨西哥风味双料牛肉车达芝士焗意大利面,足够带你开启一场全新的味蕾之旅!

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不管是碗里带着红润诱人花纹的牛肉,还是挂在意面上香醇的肉酱,全都让肉食爱好者无法自拔。

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M3板腱+汉堡牛肉饼,双重的牛肉带给你双倍的快乐!

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当墨西哥塔克的火辣热情遇到浓郁车达焗意大利面,那股奶香味混合复杂的香料味,让人拿起叉子后嗨到无法自拔!

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坐落在国创园的这家专注于Brunch的餐厅,风格辨识度绝对是十分能打的。

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奶香培根蛋意面颜值颇高,顶上肥嘟嘟的班尼迪克蛋很嫩,轻轻一戳便会摇晃个不停,如果你不喜欢吃溏心蛋还可以将它换成味道也很不错的煎蛋。

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用料非常多的培根与蘑菇藏在意面下面,每一口都会为你带来奶味爆炸的冲击,让人根本停不下来。

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就算是一直吃也不会让人感觉太腻,非常适合爱吃奶味意面的小伙伴!

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如果说河西有哪些值得一去的小众颜值打卡地,装修别致且优雅的云几书房算得上一家可以享受悠闲时光的宝藏店铺。

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经典肉酱意面适合不喜欢吃带有浓郁奶味意面的小伙伴,必须得好好夸赞一下。

每一根意面都裹满了厚厚的酱汁,意面烹煮的软硬程度也是刚刚好,入口Q弹爽滑又劲道。

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酸甜的番茄、满满的肉酱与罗勒放在一起香味满满,高颜值的色彩搭配让人瞬间开胃。

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位于小西湖的花迹食房采用了透明玻璃房的设计,白天阳光投射进来给整家店蒙上了一层金灿灿的滤镜。

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店内主打以面食为主的营养午餐,汤面、拌面用了新鲜的蔬菜瓜果为原材料,看似普通却充满惊喜。

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颜色鲜艳诱人的菠菜面呈现出明亮的绿色,搭配上五颜六色的彩椒丁,在光影下闪闪发亮。

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茄子肉丁拌面肉的分量给的很足,面条不同于往日里吃的那种,一根面的粗度着实让人惊讶。

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面虽然很粗,但是整体却非常入味,吃起来Q弹紧致,非常有嚼劲。

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南京第一家肥肠蟹粉拌面,让你鲜到掉牙!

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蟹黄+蟹膏+蟹肉的豪华配置,配料都是采用超大个的太湖母蟹手工现拆现做,新鲜度直接拉满。

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拌好的面淋上葱油后,香味就已经让人无法抗拒,再撒上一层蟹粉提鲜,可谓是一下子封神!

爱吃肥肠的小伙伴也可以点上一份,奇特的口感必然会给你超多惊喜~

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俗话说“酒香不怕巷子深”,藏在新百负一楼的阿平牛杂居然会达到如此惊艳的程度!

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牛肚牛杂面光是面汤就已经让人垂涎三尺,牛大骨搭配秘制中草药慢熬6小时的汤鲜美诱人,略带有一丝奶香味。

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碗内除了份量超多的鲜切牛肚和牛杂外,其他的配菜也很丰富,香气四溢。

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而且面吃完了以后可以免费无限续,真的非常划算,根本不怕吃不饱!

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唏嘛香家的牛肉面在南京称得上味道比较正宗的兰州拉面。

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从毛细面再到大宽面,足足有八种SIZE供你选择。如果想吃比较入味的那种,可以选择经典的二细宽度。

香醇浓厚的汤底鲜到掉牙,上面还浮着几片又薄又大的牛肉片,看起来十分诱人。

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将牛肉浸满汤汁后与面条一起享用,大口嗦面大口吃肉的快乐直接让人满足到飞起。

而且它家的八种面条也都是无限续的,性价比也是非常高。

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开在丰富路上的蟹叁宝,在南京的人气一直都是高居不下的状态,每天店门口都人气爆棚。

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试问空口吃蟹黄的体验谁能不爱,金灿灿的蟹黄绝对是一个绝杀的存在。

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口感劲道的面条搭配满满的蟹黄蟹膏,入口既是巅峰体验。每一份都是由10只螃蟹的蟹黄熬制,香浓鲜美的味道馋到让人直流口水。

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不过吃到最后可能会有点腻,贴心地店家也为此准备了解腻的蟹粉醋,值得你安排上一次!

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