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《行家本色》| 择一事,终一生

 shineboy1 2022-01-18

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NHK电视台曾经做过一个系列纪录片,叫作《仕事の流仪》,国内把它翻译作《行家本色》。

片子记录下了各行各业勤恳工作着的人门,不拘是漫画家、西点师、公务员、保洁员、动画导演,乃至小提琴家。他们都是各自领域内的行家,也依然谦恭平淡地认为,自己不过是世间芸芸职人里的那一个。

于众人,眼中看到的是他们被幸运垂青的A面,而往往忽视了,他们也经历着B面的挫磨,事实上,若B面的挣扎与努力无以为续,那么A面的光明又从何而来。

今天想与你分享其中的八位。坦白说,“没有什么工作是不辛苦的”,片子看完之后,也依然这样认为。但,“当下所做的是值得为此付出一生的事”,那样的笃定与朴素的初衷,是叫同为职人的你我,都会为之一振的。

1 | 创作的本质是孤独的 
动画导演宫崎骏

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在纪录片里,宫崎骏是66岁,头发花白胡子花白,戴着黑方框老花镜。他会埋怨自己,工作的时间和强度毕竟是不如年轻的时候了。灵感就像水龙头里汲出的水一样越来越细。
片子很真实地捕捉到了他在创作前期的苦苦思索和烦躁。情绪上来的时候,他会对摄像师说,别拍了,别拍了。
也会在把窗帘拉开,台灯打开,备好纸笔,一切就绪后,只画了两下便停下来:“今天感觉不对,画不出来,晚安。
创作者们在创作时共有的困境,是不断提出想法再不断否定,而没有想法的时候往往更多,这样的时刻也只能自己去承受。“其实没有什么专业不专业,不是因为专业才去做,而是因为喜欢才去做的。
真正的喜欢,也得同时“喜欢”过程当中的那些不喜欢。
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宫崎骏创作《魔女宅急便》时的手稿,大量的场景设定都需亲力而为


2 | 两万四千张贺卡 

银座夜晚的女人


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东京夜晚的银座,经营着浩如繁星的俱乐部。白板亚纪,是其中一间的老板娘。在这片俱乐部竞争激烈、平均寿命只有五个月的地方,她却深深扎根了数十年。

亚纪有许多持续了数十年的习惯。
比如,她牢牢记着几千位客人的生日乃至健康状况,以便及时给予问候;
每次送客,她都会目送客人离开,直到客人的背影看不见为止;
不管工作到多晚,亚纪第二天都要花五个小时,给前一晚来店里的客人写邮件表达感谢;

临近新年,她会手写寄出两万四千多张祝福贺卡,光是采买贺卡便花去了将近124万日元。

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每晚正式工作前,亚纪都会例行喝四杯酒,由此才慢慢进入能够轻松聊天的状态

纪录片里,亚纪提起一位客人:“那是一位地产公司老板,后来破了产,我心想估计以后再也见不到他了。偶然一次看见他在建筑工地上工作,脸上依旧笑容爽利。那之后过了几年,他又来店里了,还告诉我们他回来了。可能,这间店存在的意义也在于,如果有一天他们回来了,我却不在,那就糟了。所以,我也不得不努力的。”



3 | 细致到极致
天妇罗职人早乙女哲哉
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早乙女哲哉是很出色的天妇罗料理职人。
对细致的极高要求贯穿着他的职人生涯。细致到火候上些微的偏差,什么样的食材需要多少油温、炸制几秒,星鳗的最佳炸制时间是35秒,舞茸是50秒,而海胆仅需10秒;细致到凭借油锅声、煎炸声的细微变化,了知面衣的浓稠、油的温度、食材的生熟......在专业上,早乙女哲哉对自己永远有更精细的要求。
而这背后,是他每日工作10小时,炸了3000万个天妇罗,五十多年来没请过一天假,总是最晚一个下班,即便父亲去世,“上午出殡,晚上就赶回去工作了,怕客人等”。
但说到这一切,他也只是淡淡地说,因为自己性格里有胆小怯懦的部分,而这样性格的另一面就是做事时,更能仔细和小心翼翼。
看来大师都是谦逊的😊

4 | 原来不是,非我不可啊
声优神谷浩史
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神谷浩史是一位著名的配音演员,也叫“声优”。纪录片导演跟拍他的工作时,发现他在工作中说得最多的话是:“是不是还可以做得更好?
他聊起自己的一段往事:
十多年前,神谷浩史因为一场突如其来的交通事故,被送往医院救治,而出事当天,正巧是他准备去给一部动漫配第一集的日子。等神谷浩史的身体慢慢恢复过来,他得知,自己的配音工作已经被其他人出色地完成了。
是那个时候他意识到,也警醒着他到今日:

“原来不是,非我不可啊。”

5 | 守护开心和笑容 
地方公务员熊本熊
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熊本熊是一只10岁的熊,它也没想到自己有一天竟然当上了地方公务员——熊本县营业部长兼幸福部长。担任部长的十年来,给原本发展落后的熊本县带去巨大的经济效益。 
它很亲和,“只要不做对熊本不好的事,可随意使用熊本熊logo” 。
而在“闯祸”上,熊部长也是一位极其出色的熊才。在升职为公务员后,熊本熊接到的第一个公务,是到大阪发放一万张名片,以提高熊本县的知名度。谁想到,傻乎乎的熊本来到大都市后,居然中途走失了,它的顶头上司不得不“紧急”召开记者发布会,呼吁大家一起寻找熊本熊。它还搞丢过自己脸上的大腮红,熊本县政府又不得不四处张贴“寻腮红启事”,帮它找回来......

如此卖力地“搞事情”,守护大家的开心与笑容,谁还会追究,熊本熊的头套里,到底是谁在扮演呢?

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和小朋友玩儿最开心了😊

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没事皮一皮

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熊部长要去哪里执行公务?

6 | 剧作家坂元裕二 

给女儿的便当

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这位剧作家也许你也熟悉。他叫坂元裕二,23岁那年因为一部《东京爱情故事》大放异彩。但后来,他陷入了十几年的创作瓶颈。

抛开名气本身的光环,剧作家本身也是一份职业,作品需要接受观众的检验。在数次尝试依然反响寥寥后,坂元也心灰了,正好那时候女儿出世,而妻子需要上班,他便担起照顾女儿饮食起居的责任。

清晨5点,坂元会钻进厨房为女儿做便当,这个习惯持续了十数年,哪怕头天晚上通宵喝酒,也要摇摇晃晃地爬起来做早餐。十多年后,他以这段在家带娃的经历作引子,写下了剧本《母亲》,在当时引起轰动。

这往后,重新回到大众视野的坂元,创作的开关好像被打通了一样。不过,中年以后的他,更愿意写那些失意的、或是寻常生活着的人们,他们看似有一句没一句地聊着,却经得起咀嚼,有很悠长的滋味。

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坂元编剧的日剧《四重奏》是很多人在冬天里的重温剧目,剧里的人们在餐桌上随意聊着天,许多对白都叫人回味
在纪录片的后面,坂元说:“灵感什么的靠不住,真正能促使你写下什么的,是你在生活里的审美意识。而这样的意识,光是对着电脑空想,或是借酒消愁,都不会有,只有和生活好好地接触过,才能获得。”


7 | 猫咪在那里,就像山就在那儿
动物摄影师岩合光昭

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有一部片子《猫步走世界》,全世界的吸猫爱好者们可能都听说过。岩合光昭是片子的摄影师。
他走过50 多个国家,只为了拍世界各地的猫。听起来潇洒又好玩儿,但个中的不易,只有自己体会。
他有一个原则,就是绝不俯视拍猫。“猫咪的视线是很低的,每当用镜头对准它们时,我首先会屈膝,我感觉只有这样放低镜头,才能充分拍下它的独特气质”在岩合光昭眼里,猫和人类是平起平坐的。
也因为这样,他常常以各种姿势,趴着、蹲着、跪着、躺着......在路上拍猫,因为太专注了,一拍好几个小时,身体落下许多毛病。猫咪还有天生的警惕,等待它们放松的时间,往往比拍摄的时间更长。
既然如此,为什么还要辛苦地全世界去拍猫呢?
岩合光昭说了句很有意思的话,“因为猫咪就在那里,就像山就在那儿一样。山不来找我,我就去找山”。

再放几张可爱猫咪😊

▽ 

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是谁留下了线索?

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走开走开,这是我的午餐😠

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马上收工啦,拍摄辛苦~


8 | 没做好,会不安心
保洁员新津春子
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东京羽田机场曾经连续两年被评为世界最干净的机场,而支持着这个荣誉的人里,有一个保洁员,叫新津春子。她从17岁就开始保洁工作了,因为真的很用心,许多人会跑到机场专程和她说,“你辛苦啦”。
干净的标准是什么呢?没有一个所谓的最高标准,最终还是得问问自己的心。
饮水台上的油污不清理掉,会觉得不安心;她经常蹲在地上借着反光观察是否有灰尘,因为小朋友会在地上玩耍,他们体质弱容易生病,会担心;水池的排水口清洁很困难,她发明了一个小刷子,专门用来清洁那里;她还能熟记80多种清洁剂的用法,只消看一眼污渍,就知道哪种清洁剂可以处理得干净却不伤器具表面......

不是因为天生的敏感,只是“怀着一颗亲切的心,用心考虑的话,会发现很多事情”。


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之于我们,大抵是只活一辈子、过一种生活的芸芸众生中的一个,看着他们的生涯,便也好像把自己的一辈子分身成了无数个。

有一个词叫“一所悬命”,说的是古时武士们,会为了代代相传的领地,而拼命地守护一辈子。后来的职人们会说,“一生悬命”,意思是一辈子就专心地,做那一件事。说来容易,做到却是极不易的。
当把时间拉长到十年、数十年,会发现,大多数的我们在“天赋”上,并不会相差多少,但真正有耐力走到最后的,总是寥寥。

行家们的本色,大概就是于万万千中找到了钟爱的那一处,并笃定地,不懈地为此执着一生吧。

投入其中,当下的每一分每一秒,都变得珍贵💛

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