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新中式的餐厅设计,瞬间穿越回到儿时!

 餐饮视界 2022-01-18


 空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销
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餐厅的空间设计,是生活中占比较高的空间,生活群体除了在这感悟舌尖上的酸甜苦辣,还追求有浪漫的环境和别致的情趣,而新中式餐厅对于国人来说,独具东方设计思想和文化韵味的特色,更具有家的人文氛围和仪式感,更有“味道”清幽淡雅,朴素无华。本案餐厅设计中给人典雅的视觉享受。


雁舍餐厅 · 北京


外立面推到红线以内,规避消防卷帘不能降落的风险,然后消化掉原有的平面曲线改为折线让外立面更有秩序感。


门头简洁突出,与内嵌灯光相匹配,更显格调。巨大的落地玻璃将光线更好的引入室内,也更容易引起路人的注意。


砖红色手工砖组合而成的吧台设计,打破了传统的分割,既有私密又不压抑。


青砖、古木的材质搭配,将自然材质的现代触感表达空间质感,也让顾客有了穿越历史时空的体验


有效地利用卡座优势,提高更多的餐位数量并保持良好的私密性。布料是简素本色,棉麻质感,体现自然的本色之美。


将厨房设置在餐厅的中间位置,降低出餐回餐的长度,在繁忙的时段很好地提高了运营效率


挑空的弧形造型不仅加强了整个空间的联系,同时提高了整个空间的纵深感,大面积的映入眼帘的落地窗,看起来十分惬意。


新中式餐厅空间结合现代元素的设,以现代手法营造文人气质的底蕴,跳脱出传统的布局和用色,运用玻璃金属,内敛的体现空间的奢华质感,让其华而不俗,颇具新意,备受年轻人的喜爱。


新中式餐厅的设计比较讲究层次感,这样可以让空间更加有魅力,同时还有分割的功能性效果。实木家具是新中式餐厅中常用的,深色的偏向传统,原木色的则更显淡雅。


灯具的选择也是很重要的,一般选择简约或者具备东方特色的,这样可以营造出一种复古的气氛,让空间看起来更加的雅致。


新中式风格餐厅空间,也不是刻意地描述某种具象的场景,而是通过中式元素的特征结合现代的生活方式与感悟,表达对淡雅含蓄。




做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间

注明:本站所有采集的优秀作品归原作者所有,设计:元古集团 , 图:董立平,编辑:餐谋长品牌策划/Tobeyy


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