吃坚果能预防脑梗和心脏病？美国心脏协会调查近20万人，给出答案INCH健康频道?原创?2022-01-05?10:24?·?优质健康领域创作
者?（坚果种类丰富，这5类坚果富含营养，孕期可以多吃）无论你的零食是一碗水果还是一把薯条，你的日常饮食习惯都会极大地影响你的健康。
除了你的身体健康之外，还要考虑你吃的东西会如何影响你的大脑，包括脑梗中风和心脏病的风险。?比如经常吃高脂肪的食物、油炸食物，会增加
血液中的血脂水平，导致心梗或脑梗的发生。当然，也有一些天然食物会降低你的患病风险，2020年《美国心脏协会杂志》就发表了一项大型研
究，研究覆盖了1986年至2012年卫生专业人员随访的34103名男性，1986年至2012年护士健康研究中的77815名女性，以
及1991年至2013年另一项研究中的80737名女性。将近20万参与者每隔4年时间，接受一次食物频率问卷调查，其中显示了他们食用
坚果的频率。频率从每月1到3次，到每天4到6次不等，坚果包括了花生、核桃、杏仁、腰果等。?结果发现，在四年多的时间里，与那些没有改
变坚果摄入量的人相比，每天减少坚果摄入量超过半份的参与者，患脑梗或中风的风险更高。当参与者每天在饮食中增加半份坚果时，他们脑梗或中
风的风险降低了11%。?事实证明，在食用坚果方面，一致性会产生很大的影响。例如根据这项研究发现，与平时不吃坚果的参与者相比，那些保
持高坚果摄入量的人患脑梗或中风的风险更低。饮食上的重大改变也可以在很长一段时间内保持低风险。比如那些增加坚果摄入量的人，从每天零份
增加到半份，比那些完全不吃坚果的人患中风的风险更低。研究结果解释说，核桃摄入量的增加与中风风险的降低有关。一般来说，坚果也可以作为
加工肉类、甜点和薯条等食物的健康替代品。更具体地说，每天减少半份红肉的摄入量，增加半份坚果的摄入量，可以降低7%到13%的脑梗中风
风险。研究继续表明，坚果还可以帮助增强身体的其他器官的健康，包括心脏。《美国心脏协会杂志》的研究发现，每天多吃5份坚果，患心血管疾
病(CVD)的风险就会降低8%，患冠心病的风险就会降低6%。与脑梗中风风险相似，坚果的摄入可以在很长一段时间内降低心血管疾病和冠心
病的风险。在四年的时间里，那些每天食用坚果量从0到半份或更多的参与者，在接下来的四年里比那些完全不吃坚果的人，患心血管疾病或冠心病
的风险更低。除了心脏病和脑梗中风的风险外，令人惊讶的是，常吃坚果还可以显著降低患糖尿病的风险。例如在2019年发表在《糖尿病护理》
杂志上的一项研究中，研究人员观察了418名非糖尿病人，所有的参与者要么被建议减少脂肪摄入量(，采用低脂肪饮食；要么采用地中海式饮食
，包括水果、蔬菜和谷物和坚果等；要么采用以橄榄油为主的地中海饮食。这项研究的中位随访时间为4年。糖尿病护理中心的研究人员随后检查了
这三种饮食，看看它们如何以及是否会影响糖尿病的发病。结果显示，食用特级初榨橄榄油的地中海饮食组中，有10.1%的人患上了糖尿病，食
用坚果的地中海饮食组中，有11%的人患上了糖尿病，而食用低脂饮食组中，有17.9%的人患上了糖尿病。?显然，与低脂饮食相比，这两种
地中海饮食都显示出糖尿病的发病率下降了52%。因此，研究人员认为，坚果的摄入也会降低糖尿病的风险。?对于已经患上糖尿病的人来说，把
坚果作为零食，既可以为身体补充丰富的营养，还能满足饱腹感，减少正餐中主食的摄入，所以专业医生也会建议糖尿病人适当食用一些坚果。?最
后，还是提醒朋友们注意，尽管坚果有上述诸多的健康益处，但并不能作为预防和改善疾病的唯一方式，食物仅仅能起到辅助改善健康的功效。另外
，一些坚果热量比较大，每天摄入量不宜过多。坚果种类丰富，这5类坚果富含营养，孕期可以多吃医联媒体?原创?2018-05-04?14
:47?·?医联媒体官方账号?孕妇怀孕期间的饮食非常关键，合理的饮食可以补充大量营养物质，满足日常生命活动，还可以给胎儿提供充足的
营养。怀孕期间孕妇饮食要注意，食物摄入要全面，保证营养均衡。坚果中含有丰富的营养物质，营养专家表明，每天进食坚果可以有效提高免疫能
力。下面就来了解一下孕妇适合进食的坚果有哪些。?1、松子中含有丰富的维生素A以及维生素E，以及人体所需的油酸、脂肪酸、亚油酸、亚麻
酸、皮诺敛酸。皮诺敛酸是其他植物或者蔬菜中没有的，不但有养颜抗衰老的功效，还能够强身健体。经常食用松子具有抗癌功效，松子含有丰富的
脂肪油，可以起到润肠通便、润肺止咳的作用。?2、核桃对人体大脑、智力的发育大有好处，具有健脑、补脑的作用。核桃中含有丰富的磷脂，可
以有效促进大脑皮质发育，其中还含有赖氨酸、谷氨酸、维生素E以及钠蛋白，经常食用对脑部神经有很好的营养作用，可以促进宝宝大脑的健康发
育。?3、葵花籽、西瓜子、南瓜子等食物是生活中经常食用，也可以辅助治疗肾结石。西瓜子具有止血、健胃、润肠、利肺的功效。葵花籽中含有
大量不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇。经常食用瓜子能够补充营养物质，但是建议上火的孕妇不要食用。?4、开心果是送礼佳品，也是非常营
养的坚果食品。开心果的果仁中含有大量的微量元素、维生素、盐酸、泛酸、矿物质等，还饱含油脂，能够有效润肠通便，帮助身体及时排出废物和
毒素。开心果是非常好的滋补食品，具有辅助治疗神经衰弱、贫血、营养不良、慢性腹泻等疾病的作用。?5、花生的蛋白质含量非常高，营养价值可以和牛奶、鸡蛋、瘦肉等相媲美，而且花生中的蛋白质很容易被人体吸收。花生皮具有补血的功效，孕妇在进食花生时，建议连同花生皮一起食用，可以有效缓解贫血症状，还能补充大量营养物质。? |
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